Серцева недостатність - це хронічне захворювання, яким можуть страждати люди різного віку, хоча воно частіше зустрічається у людей похилого віку. Серце має меншу здатність перекачувати кров по всьому тілу, і часто може спостерігатися затримка гідросаліну (набряк). Змінивши деякі харчові звички, можна досягти покращення якості життя. Краще поступово вводити ці зміни, щоб не відмовлятися від них незабаром.

серцевій

Цілями дієтичного лікування при серцевій недостатності є:

  • Зниження солі в раціоні.
  • Зниження жиру при харчуванні.
  • Зменшений обсяг їжі.
  • Зниження ваги, якщо у вас надмірна вага або ожиріння.

Зменшення солі

При серцевій недостатності високий кров’яний тиск і затримка рідини можуть погіршити стан здоров’я. Для їх лікування простим методом є уникнення додавання солі в їжу.

Хоча їжа, природно, містить сіль, не всі вони мають однакову кількість. Готові продукти, такі як готові страви, консерви, маринади, розсоли та в’ялені продукти містять більше солі, ніж фрукти, овочі та цільні зерна. Тому слід уникати підготовлених продуктів. Якщо ви п'єте воду в пляшках, бажано пити дуже слабку мінералізовану воду з менше 5 мг натрію на літр.

Зниження солі не повинно супроводжуватися втратою смаку. Вживання фруктових соків, оцту та спецій може додати багатства стравам.

Зниження жиру

Для підтримання гарного здоров’я серцево-судинної системи необхідне здорове харчування. Надлишок гідрованих або "транс" жирів, насичених жирів та холестерину може зменшити приплив крові, оскільки сприяє прилипанню жирів до стінок судин.

Такі продукти, як маргарин, готові страви, шрот, вершкове масло, цільні молочні продукти, закуски та м’ясні нарізки містять велику кількість цих нездорових жирів. Наскільки це можливо, бажано замінити ці жири оливковою олією першого віджиму. У випадку ковбас, споживання яких повинно бути епізодичним, іберійські ковбаси мають кращу якість жиру, ніж їх дешевші варіанти. Незважаючи на це, іберійські ковбаси слід вживати лише зрідка.

Крім того, такі методи з низьким вмістом жиру, як приготування на пару, приготування в мікрохвильовій печі, приготування на грилі, випікання або приготування на грилі допомагають контролювати жир, який ми їмо у своєму повсякденному житті.

Зниження ваги

Підтримання відповідної ваги допомагає підтримувати серцево-судинне здоров’я. Якщо є надмірна вага, серцева робота збільшується. Тому при серцевій недостатності важливо підтримувати здорову вагу.

Зменшений обсяг їжі

Серцева недостатність може супроводжуватися відсутністю апетиту. Однак їжа необхідна для підтримки адекватного стану здоров'я. Зменшення кількості порцій та збільшення кількості прийомів їжі на день є дуже корисною стратегією забезпечення достатньої кількості поживних речовин, коли немає голоду.

Інші рекомендації

Ці рекомендації повинні супроводжуватися іншими звичками здорового способу життя, такими як:

  • Уникайте вживання алкоголю та тютюну.
  • Контрольна вага.
  • Залишайтеся активними, виконуючи фізичні вправи відповідно до рекомендацій та обмежень, зазначених лікарем.