Німецький стоматолог Йоганн Георг Шнітцер розробив дві дієти, які можуть не тільки запобігти розвитку захворювань, пов’язаних з харчуванням, але також запобігти та вилікувати цивілізаційні негаразди, зокрема діабет.
НАЙПРИРОДНІШЕ У СВІТІ.
Здоров’я є важливою умовою розвитку життя і всіх істот. Якщо протягом мільйонів років еволюції певні види живих істот за таких обставин не змогли пристосуватися до свого здоров’я, вони вимерли і повинні були бути замінені іншими здоровими видами.
Отже, здоров’я, подане природою, доводилося трансформувати не лише заради людини. Природа в найсуворішому розумінні цього слова означає, що спадкове функціонування організму живих істот пристосоване до встановлених умов існування. Це стосується видоспецифічного росту, нервової системи, органів чуття, прийому їжі та подрібнення, травної системи, обміну речовин, профілактики бактеріальних, грибкових та вірусних інфекцій, опорно-рухових органів, передачі, інтелекту, психічних та духовних проявів. За таких умов людина справді є однією з найбільш розвинених і перетворених живих істот.
РІЗНЕ ЗБЕРІГАННЯ
Наша унікальна особливість полягає в тому, що ємність нашої організації змінюється відповідно до частоти, з якою дані речовини потрапляють у наш житловий простір. Згідно з цим, кисень може зберігатися лише кілька хвилин, оскільки він знаходиться всюди в повітрі. Вода може утримуватися годинами, оскільки вона доступна не скрізь. Вуглеводи, найефективніші джерела енергії, також залишаються в організмі лише кілька годин. Коли це необхідно, організм досягає своїх запасів жиру, щоб він міг підтримувати себе цілими днями, не приймаючи їжі. Білок, зношені структури та важлива сировина для біоактивних матеріалів, згідно з останніми дослідженнями, також можуть зберігатися протягом декількох днів. Деякі вітаміни, особливо В-групи, можуть «зберігатися» тижнями або навіть місяцями, один-два з яких можна простежити роками.
ТОЛЕРАНТНІ ЗУБИ
Яким є стародавнє харчування людини? Людина є хижим, всеїдним або травоїдним? Точна відповідь на це питання - д-р. Ми отримали це від стоматолога Річарда Лена, коли він пояснив відмінності в анатомії жування. Він порівняв структуру жувальних органів різних видів тварин і природні форми годівлі, і виявив, що їх зуби були спеціально трансформовані інструменти подрібнення, з яких можна було вивести природне живлення даного виду. Відповідно до цього, у м’ясоїдних тварин міцні собачі зуби, які перетворились на ікла та бічні, гострі, ножоподібні утворення. Травоїдним допомагають передні ікла та бічні малиноподібні протези. Зуби всеїдних підходять як для харчування тварин, так і рослин.
Виходячи зі своєї будови зуба, людина, безумовно, плідний. Будова його зубів передбачає конкретну статуру, як і сильний страх смерті, вбудований в його душу. За винятком того, що приблизно за десять мільйонів років еволюції, людина лише запізнилась у винайденні зброї та знарядь праці, ні фізично, ні розумово, щоб зробити свій раціон по суті тваринним.
Людина споживала м’ясо лише за особливих умов, на випадок надзвичайних ситуацій, якщо, наприклад, йому довелося пристосуватися до чужого для його існування клімату - льодовикового періоду, Арктики. У цьому випадку доступна для вас їжа є дефіцитною, низькокалорійною, оскільки рясне харчування тварин може спричинити проблеми із зберіганням білка, а повноцінна рослинна дієта посилює відчуття ситості.
МИ МАЄМО ОТРИМАТИ?
Споживання їжі, травна система та метаболізм людини, що відходять від древнього харчування, еволюціонували століття тому, тому еволюційна енергія була присвячена подальшому розвитку мозку, рук та координації, що сприяло прогресу людських цивілізацій, культур і наук.
Проблема сучасної людини полягає в тому, що споживання їжі та метаболічна система все ще програмуються за зразком древнього харчування і не можуть адаптуватися до звичної сьогодні харчової цивілізації. (Досить думати лише про порушення обміну речовин та захворювання.) Тому той, хто хоче залишатися здоровим, повинен змінити свою генну програму, тобто перейти на дієту, яка відповідає давній дієті людини.
АНТИЧНЕ ХАРЧУВАННЯ: ТРИ ГРУПИ ПОСІВ
За давнім харчуванням людини, культури можна розділити на три групи:
1. Насіння: спочатку їх створювали майже скрізь, вони входили в число основних продуктів харчування людини. Кочові африканські туареги і сьогодні збирають насіння трав. В Ефіопії насіння трави, яке називається тефф, є найважливішим інгредієнтом популярної національної страви, стимулом, - блюдом, схожим на пончик, виготовленим подрібненням та бродінням. Коли людина навчилася обробляти землю, вона також почала вирощувати зернові культури, які існують і сьогодні: пшениця, жито, овес, ячмінь, гречка, спельта, просо, сорго, рис, кукурудза тощо. Крім того, інші насіння, такі як горох, сочевиця, соя, горіхи та насіння соняшнику, також відіграють важливу додаткову роль.
2. Кореневі бульби: стародавні форми диких коренів, напр. сорти цибулі диких буряків, а також деякі дикорослі рослини. З розвитком сільськогосподарських та садівничих культур з’явилися сьогодні вкорінені бульбові та цибулинні овочі, такі як буряк, шипшина, (місячна) редька, селера, ріпа, ріпа, топінамбур, маніока, картопля, солодка картопля, чорний вечір первоцвіт, цибуля і часник.
3. Листові пагони: древні варіанти: листя кульбаби, кропиви, польового щавлю; деякі листкові бруньки, соснові пагони, крес-салат. У наш час ця група займає широкий діапазон. Сюди входять молодий салат (наприклад, салат ендівія), салат салат, маринований салат, голуб’яний салат, салат айсберг, кресон, шпинат, буряк, китайська капуста, білокачанна капуста, кормова капуста, капуста капуста, червона капуста, брюссельська капуста та трави, багаті ароматом і вітаміни, такі як петрушка (з високим вмістом вітаміну B 12), цибуля, сочевиця, кріп, борщівник, лимонник, естрагон тощо.
Листя - це сполуки молекул високої активності, пристрої яких працюють із сонячним світлом. “Сонячний генератор” був розроблений Сонцем ще до появи людського життя. Застосовується для утворення вуглеводів та інших вуглеводневих сполук із вуглекислого газу та води в повітрі, в яких зберігається уловлена сонячна енергія. Під час фотосинтезу листя виділяють кисень із вуглекислого газу та води, а потім викидають його в навколишнє середовище. За допомогою вдихуваного кисню вуглеводи та вуглеводні створюють енергію, необхідну для існування людини та тварин. В даний час людство вже споживає запаси вугілля та нафти, що формувалися протягом мільйонів років фотосинтезом рослин. Оскільки ці запаси будуть вичерпуватися протягом наступних ста років, було б доцільно збільшити біосинтез, наприклад, шляхом «озеленення» пустель.
Вуглець і водень пов’язані в живих організмах ферментами, виділяючи енергію, завдяки чому їхні кислі кінцеві продукти з вуглекислого газу та води повертаються в енергетичний цикл. «Переробка», що є важливим для людей, тварин і рослин, є завданням рослин, які використовують зелений барвник, хлорофіл. Ця складна молекула мало чим відрізняється від барвника еритроцитів: її центральним атомом є магній, тоді як у випадку гемоглобіну він заміщений атомом заліза. Крім того, листя містять ряд вітамінів, ферментів, мікроелементів, мінералів та білків, які вони потребують через їх взаємодію. У випадку з капустою листя також виконують функцію зберігання, як і у випадку з іншими рослинами - бульбами. Регулярне вживання рослин має важливе значення для досконалих біохімічних процесів у нашому організмі.
Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.
Натуропатичні методи в цій статті не засновані на результатах доказової медицини і не обов'язково збігаються з поглядами редакції InforMed.