За два тижні може статися багато чого. Ви можете кинути роботу, зайнятися новим хобі або закінчити читати роман. Але втратити значну кількість ваги за два тижні? Це одна з речей, яка не є гарною ідеєю. Проте це обіцянка, яка стоїть за дієтою Скарсдейла. І ви можете подумати, оскільки його створив лікар, що план - це здоровий підхід до схуднення.

користь

Що таке дієта Скарсдейла?

Дієта Скарсдейла, якою ми її знаємо сьогодні, походить із “Повної медичної дієти Скарсдейла”, опублікованої наприкінці 1970-х років кардіологом Германом Транвером, засновником медичного центру Скарсдейла. Свого часу це була сучасна дієта, подібна до сьогоднішнього кетогенного та періодичного голодування, і вона обіцяла допомогти послідовникам скинути до 10 кілограмів лише за 14 днів.

Швидкі результати зазвичай означають рішучі заходи. Отже, що передбачає дієта?

Дієта Скарсдейла - це дуже обмежувальний, низькокалорійний двотижневий режим. Макроелементи (вуглеводи, білки та жири) відкалібровані, щоб нібито збільшити "спалювання жиру": 34'5% вуглеводів, 22'5% жирів і 43% білка.

Через два тижні послідовники переходять до програми технічного обслуговування.

Що можна їсти на дієті Скарсдейла?

Їжа, якою ви можете насолоджуватися дієтою

  • Фрукти (грейпфрут, персики, помідори, ягоди)
  • Овочі (листова зелень, спаржа, брокколі, цвітна капуста)
  • Білковий хліб
  • Нежирні білки (курка, індичка, біла риба, нежирне м’ясо)
  • Молочні продукти без жиру (сир, йогурт)
  • Яйця
  • Напої (чорна кава, чай, дієтичні газовані напої, вода)

Їжі, якої слід уникати

  • Білий/рафінований рис, макарони, крупи
  • Картопля
  • М’ясо з високим вмістом жиру (бекон, яловичий фарш, хот-доги тощо)
  • Соки
  • Десерти та солодощі
  • Овочі

Скарсдейл проти Кето

Дієта кето та Скарсдейла має деяку подібність: обидві вони зосереджені на конкретному розподілі макросів і мають низький вміст вуглеводів. Але є також багато відмінностей.

щоб розпочати, кетогенна дієта містить більше жирів і менше білків (Від 70 до 80% жиру і від 10 до 20% білка). Він також набагато нижчий у вуглеводах, що становить лише 5-10% від загальної кількості калорій.

Зі свого боку, Скарсдейл має встановлений план прийому їжі на певний проміжок часу, тоді як кето-дієта дозволяє їсти більшу частину того, що ви хочете, доки ви дотримуєтесь правил щодо макроелементів. Кетогенна дієта теж не має встановлених часових рамок. І, нарешті, одна з найбільш істотних відмінностей полягає в тому, що lкето не означає низької калорійності, тоді як функція обмеження калорій є вирішальним принципом дієти Скарсдейла.

Чи можете ви схуднути на дієті Скарсдейла?

Так. Ви можете і, можливо, схуднете на дієті Скарсдейла, якщо будете дотримуватися її відповідно до рекомендацій.

Проблема в тому, що це дуже обмежувальна дієта, тому дотримуватися її важко. Хоча це може допомогти вам швидко схуднути, воно не вчить вас харчуватися здоровим і стійким способом, тому, як тільки дієта закінчиться, ви, швидше за все, повернетеся до старих звичок і повернете втрачену вагу.

Якщо це не схоже на велику проблему, вважайте, що схуднення занадто швидко, ймовірно, означає, що ви втрачаєте м’язову масу замість жиру, що може уповільнити ваш метаболізм і ще більше ускладнити схуднення.

Які ризики існують при такому виді дієти?

Те, що дієта «працює», ще не означає, що вона корисна для здоров’я. У цій дієті є багато червоних прапорів, серед яких:

  • Вчить і заохочує вас ігнорувати свої внутрішні ознаки голоду.
  • Це значно обмежує калорії, що з часом може знизити обмін речовин, збільшити ймовірність харчових дефіцитів та ускладнити безпечні фізичні вправи. Не кажучи вже про те, що ви можете бути дратівливим (мається на увазі голодним) та/або мати проблеми з концентрацією на так мало калоріях.
  • У ній мало клітковини. Клітковина - це необхідна поживна речовина, ви не можете багато чого зробити, і більшість з нас (як 90%) не їдять достатньо.
  • Обмежте багато корисних та поживних продуктів, таких як картопля, квасоля та сочевиця.