Харчова програма доктора Перріконе є протизапальною, зменшує пігментаційні каскади та містить антиоксиданти, що захищають від вільних радикалів, основних агентів старіння внаслідок пошкодження сонцем.

може

Вже у відкритому доступі шкіра є справжнім відображенням того, що відбувається всередині організму, і чітким попередженням про дієту, якої ми дотримуємось. Хоча дієта Перріконе вже відома тим, що її дотримуються всесвітньо відомі діячі - такі, як Джулія Робертс, Анна Вінтур або Гвінет Пелтроу та ін.- і той, хто відповідає за здорову шкіру, Можливо, той факт, що, крім того, ця харчова програма може стати фундаментальним ключем у запобіганні пошкодженню сонцем влітку, не так відомий. Чому? «Дієта Perricone MD багата антиоксидантами, а її функція протизапальна. Це підтримає організм у боротьбі із вільними радикалами, а крім того, уникне клітинних запальних процесів, включаючи шкіру, уникнувши появи сонячних плям ", Поясніть Доктор Марія Хосе Бургуес, з Естетичного медичного центру Месбур, Уеска.

Таким чином, дієта Perricone постулюється як основна підтримка сонцезахисних кремів, які, хоча вони забезпечують майже 100% захисний захист, повинні бути укомплектовані актуальними антиоксидантами та добавками, які надають шкірі додаткової сили для запобігання пошкодженню сонцем.

Як дієта Перріконе здувається?

«Однією з моїх найбільших гординь як лікаря та дослідника було відкриття ролі деяких ключових поживних речовин та їх вплив на красу, здоров’я та довголіття. Говорячи про "суперпродукти", я маю на увазі тих, хто володіє чудовими протизапальними, здоровими та омолоджуючими властивостями, на жаль, давно забутим у сучасному світі швидких та оброблених продуктів харчування ". Доктор Ніколас Перріконе.

Для лікаря харчування є основною основою його філософії догляду за обличчям на трьох рівнях, поряд з добавками та місцевими методами лікування. За допомогою цієї програми науково доведено, що запалення можна контролювати, а процес старіння може уповільнити і навіть повернути назад значну частину існуючих або встановлених збитків.

Коли ми запалюємося, наприклад, через процеси глікування через надлишок цукру в організмі, можуть активуватися захисні механізми організму, серед яких - вироблення меланіну. Це може перетворитися на сонячні плями та подальший розлад клітинної ДНК шкіри.

Основні інгредієнти

1. Високоякісні білки: Ну, як каже доктор Перріконе: «Усі м’язи, органи, кістки, хрящі, шкіра та антитіла, які захищають нас від хвороб, складаються з білків […] Однак наше тіло не зберігає білки. Кожен день, коли ми не проковтуємо білок, - це день, коли ми старіємо". З цієї причини для оптимального органічного функціонування наш організм потребує свого щоденного «раціону» високоякісних білків, серед яких виділяються свіжа риба (переважно лосось), курка, індичка та яйця (найкраще органічне), тофу (також органічна, не генетично модифікована соя), кефір або простий йогурт (повністю натуральний, без підсолоджувачів або цукру, або BGH-бичачий гормон росту-), кіноа та мигдаль.

2. Складні вуглеводи та клітковина: ті, що мають низький глікемічний індекс, що дозволяють повільніше всмоктуватися і не провокують запальної реакції, що виникає внаслідок підвищення рівня цукру в крові. Крім того, ці типи гідратів забезпечують антиоксиданти, фітонутрієнти та клітковини, необхідні для регулювання травлення. Включаючи від чотирьох до семи щоденних порцій цього типу поживних речовин (містяться в ожині, червоній і білій цибулі, малині, оливковій олії, вівсі або лимонах), забезпечується велика кількість вітамінів, антиоксидантів та мінералів, які нейтралізують симптоми старіння і може зміцнити шкіру, щоб зробити її більш стійкою до сонячного випромінювання.

Тут важливо враховувати розмір порцій, оскільки вуглеводи, які в правильній кількості є протизапальними, в надлишку можуть спровокувати відповідь на інсулін.

3. «Хороші» жири або незамінні жирні кислоти: відомі своїм захисним впливом на серце, їх здатністю знижують артеріальний тиск і зменшують тромби, жирні кислоти Основні засоби OMEGA-3 (які можна знайти в лососі, тунці, сардинах, лляній олії або насінні чіа), допомагають захистити серцево-судинну систему, підтримують здорову вагу та покращують роботу мозку. Омега-6 та омега-9, присутні серед іншого в насінні соняшнику, фісташках або оливковій олії., які допомагають підтримувати правильний рівень холестерину та тригліцеридів.

4. Альфа-ліпоєва кислота та антиоксидантні вітаміни: альфа-ліпоєва кислота, присутня у багатьох продуктах Perricone MD, з’являється в таких овочах, як шпинат або брокколі - або брокколі-. Це природна речовина, що виробляється самим організмом, і один з ключових елементів проти старіння, оскільки сприяє виробленню енергії в клітині, захищаючи їх від запалення, викликаного вільними радикалами. Він діє у взаємодії з усіма антиоксидантними системами та збільшує глутатіон (важливий фермент для виведення токсинів, що утворюються ліпідами). З іншого боку, вітаміни А (присутні в таких червоних фруктах, як полуниця), комплексного В, (при високому рівні в сардини) і C, ( лимон, наприклад), є ключовими в поживній дієті проти старіння, допомагаючи нам підтримувати гарне здоров'я та протидіяти клітинному окисленню та вільним радикалам зсередини.

Прозапальних продуктів, яких слід уникати

  1. Цукор: Головний, що відповідає за глікування, процес, за допомогою якого молекули цукру прилипають до колагенових волокон, змушуючи їх втрачати еластичність. Крім того, цукор також атакує компоненти клітинної пластичної мембрани, сприяючи старінню клітин.
  2. Кава: Показано, що він підвищує рівень кортизолу, "гормону стресу", який виробляє збільшення інсуліну, сприяючи клітинному запаленню, схильний до гіпертонії та прискорюючи старіння.
  3. Алкоголь: Метаболіти алкоголю (молекули, звані альдегідами) пошкоджують плазматичну мембрану, викликаючи запальну реакцію в клітинах. Чашка вина, періодично, є єдиним варіантом, дозволеним Perricone MD, оскільки, особливо червоне, містить поліфеноли (потужні антиоксиданти, що захищають організм).
  4. Тютюн: Вдихаючи одну затяжку, в легенях генерується понад трильйон вільних радикалів. Це призводить до активації білих кров’яних тілець, що вистилають артерії, виробляючи запальну реакцію в серці та інших органах тіла, серед яких шкіра, найбільша.

28-денна дієта Perricone

28-денна дієта - це комплексна протизапальна та антиоксидантна програма, яка підтримує комплексна регенерація на клітинному рівні, що відображається у всьому тілі, посилюючи оздоровчий, Енергія і загальне поліпшення тканин і шкіри, що сприяє навіть мінімізація зморшок і переосмислення контурів обличчя - як було підтверджено кількома клінічними випробуваннями, проведеними незалежними лабораторіями - на додаток до сприяння здорове схуднення сприяння втраті жиру відповідно до індивідуальних потреб.

Тим не менше, він не призначений як дієта для схуднення, але як збалансоване та здорове харчування. У будь-якому випадку, оскільки він збалансований, це допоможе досягти нормальної ваги.

Ніколи не рекомендується дотримуватися його буквально більше 28 днів поспіль (наприклад, до або під час перебування на сонці), роблячи перерви в один і той же час між одними та іншими.

Кулінарний довідник Perricone MD

Для тих, хто вважає, що це повторювана дієта (насправді він відомий як лікар сьомги за те, що він повторює цей інгредієнт), фірма Perricone MD розробила повну дієту, щоб дати поради та поради.