Почнемо з чіткого пояснення однієї концепції: їжа не запобігати або запобігати появі рак молочної залози. Однак ведення способу життя, при якому правильне харчування є пріоритетом, значно зменшується фактори ризику.

стає

Звичайно, поява цієї пухлини, найпоширенішої у жінок, також може бути наслідком успадкованих або набутих мутацій в ДНК, але сьогодні ми поговоримо про зниження ризику за допомогою збалансованого харчування.

Пов’язані новини

"Це доведено 35% ракових захворювань пов'язані з розбалансованість на дієта, з надлишком цукрів, консервантів, високорозвиненою індустріальною дієтою, з нульовим споживанням фруктів та овочів ", запевняє Норма Ортіс, відповідальна за область онкологічного харчування Фонд Сальваті.

«У Salvati ми любимо говорити про зниження ризику, а ведення здорового способу життя, підтримання ідеальної ваги та фізичні навантаження зменшують їх, але вживання алкоголю, куріння, надмірна вага та ожиріння, а також сидячий стан їх значно збільшує. Якщо ви постійно займаєтеся цим способом життя, то маєте 95% шанс розвинути хворобу не тільки онкологічну, але й серцево-судинну, або діабет, від якого мексиканське суспільство так страждає ",.

Пов’язані новини

Середній вік появи рак молочної залози - у віці 60 років, Однак останнім часом це було представлено у молодих жінок: "Ми бачили набагато молодших пацієнтів, і ми вважаємо, що це пов'язано зі зміною звичок, режиму харчування та харчування, звичайно, не залишаючи осторонь сімейного походження", - говорить він. Монсеррат Гутьєррес Мота, медичний онколог з Grupo MOSI та лікарні Сан-Хав'єр.

Але що відбувається в тіло?, лікар і спеціаліст з молекулярної біомедицини Паола Пурізака пояснює нам: “Біохімічно кажучи, коли ви споживаєте або маєте високий вміст жиру, високий вміст енергії, ви змушуєте свої клітини формувати захисний механізм, і цей механізм має багато робити з цим. робити з виходом вільні радикали, які змушують клітини старіти швидше. Що відбувається, так це те, що у нас більше гормональних рецепторів, в даному випадку жіночих гормонів, естрогени. Таким чином, усе, що ви споживаєте більше і що вам не потрібно, перевищує те, що ваше тіло вимагає за калоріями і формує холестерин, що впливає на утворення естрогену, а це означає, що естрогенів більше, і оскільки є тканини, які реагують на це, вони селяться в молочних залозах, де вони мають найбільший вираз. Коли цей цикл відбувається, клітин швидше розмножуються, і це сприяє зростанню тканини, яка не повинна рости, утворюючи рак".

РОБОТА МАРТИ ОРТІЗ

Шеф-кухар Марта Ортіс Чапа Вона викладає уроки кулінарії протягом десяти років у співпраці з Фонд раку молочної залози (FUCAM), таким жінкам, як вона, вона каже “супер живу” від раку молочної залози, вона також супроводжує їх у їхніх процесах, і вони разом рухаються вперед: “Перше, що я намагаюся донести до вас, це: Це для вас, це церемонія щоб ви взяли до уваги. І якщо поглянути на їхнє життя, рак не лише на них впливає, бувають розпади сім’ї, вони матері, вони працюють, багато разів на це не потрібно часу. Тож я кажу їм: перший гість - це ви, і ви унікальний і неповторний рецепт. Давайте зробимо цю церемонію любові та прихильності до себе ".

Що стосується творчого процесу, він просто тече: «Я вважаю це дуже легким, тому що це любов. Я отримую їх більше, ніж вони від мене, я їм нічого не дав, я вчуся з їхньої хоробрості, їх сили, стійкості, з ними я зрозумів цінність жінок ".

Для Марти кухня є фантастичним союзником для обміну історіями Пофарбовані в рожевий колір, як називається її проект, де вона показує, що рожевий - це фантастичний колір, що він не сирний чи слабкий, а живий, справжній та сильний, як жінки, які відвідують її майстер-класи. "Жінкам потрібні наставники, щоб надихнути нас, ми мусимо створювати кола рожевого світла, тому що не однаково стикатися з хворобою поодинці, ніж коли хтось бере вас за руку".

ІДЕАЛЬНА ДІЄТА

На думку Норми Ортіс, це повинно складатися з три склянки овочів на день, принаймні дві порції фруктів. Обмежте споживання індустріальної їжі до одного разу на тиждень, виключіть безалкогольні та солодкі напої, не вживайте алкоголь, не паліть і займайтеся 30 хвилинами фізичної активності на день. Вживання білків також має важливе значення, "якщо ви їх не споживаєте, ваша імунна система не має зброї, щоб протистояти як хворобі, так і лікуванню".

“Жир - союзник раку. Важливо виміряти, скільки жиру є у вашому тілі, щоб його було більше 31% у жінок, 24% у чоловіків, це фактор ризику розвитку раку молочної залози або рецидиву ".

Їжа відіграє фундаментальну роль у профілактиці, лікуванні та одужанні цієї хвороби, тому будьте занепокоєні нею, однак, «майте на увазі, що дуже важливо інформувати лікаря про те, що вживається, оскільки багато продуктів під час хіміотерапія вони не є найбільш підходящими », - додає Паола Пурізака.

НЕ ВСЕ, ЩО БЛИСКУЄ ЗОЛОТО

На думку Монтсеррат Гутьєррес та Паоли Пурісака, слід бути з особливою обережністю рослинні засоби, а також при альтернативних методах лікування, і якщо ви вирішите взяти його, надзвичайно важливо завжди проконсультуватися зі своїм лікарем.

«Наша культура багато в чому шукає альтернативні методи лікування, вони навіть популярніші, ніж лікарі, але ви повинні бути обережними. Просто, рожевий грейпфрут, цей фрукт посилює токсичну дію процедур і посилює їх дуже серйозно », - підкреслює Монтсеррат.

Найголовніше - підійти до дієтолог спеціалізовані та мають годування максимально збалансовано, знаючи, що ви можете їсти все, в потрібний час і достатніми порціями.

ПОСТ

Клітини раку мають принцип, і це полягає в тому, що вона є неконтрольованою клітиною у своєму рості і, отже, у своїй енергетичній потребі рак вимагатиме енергії, якщо людина її не споживає, рак він дізнається, як його приймати, і почне погіршувати жир пацієнта, а також м'язову масу ".Ця ідея голодування, лужних дієт, сирих веганських, кетогенних, насправді є модою, тенденцією. Дієта повинна регулюватися балансом, де знаходяться всі поживні речовини", Робить висновок Норма.

Марісела Паз, Алісія Моліна та Міріам Ліра