артроз

Зміст

Які зміни дієти можуть вплинути на артроз?

Можливий зв’язок між дієтою та артрозом цікавий як пацієнтам, так і дослідникам. Звичайно, пацієнти хочуть знати, які зміни вони могли б внести у свій раціон, включаючи або виключаючи продукти, які запобігають остеоартриту або принаймні зменшують симптоми.

Доктор Вайль пропонує поради: дієта та артрит

Були суперечливі повідомлення про вплив дієти на артроз. Деякі звіти роблять висновок, що дієта не впливає на артроз, але вона може впливати на запальні типи артриту, такі як ревматоїдний артрит. За словами доктора Ендрю Вайла, існує протизапальна дієта, але є мало доказів того, що протизапальні дієти або дієти для виведення їжі приносять користь пацієнтам з артрозом .

За словами доктора Вайля, немає нічого поганого в тому, щоб виключити їжу, яка, як ви підозрюєте, може спричинити симптоми артриту. Однак єдиним способом переконатися, що певна їжа є проблемою для вас, було б додати її назад у свій раціон пізніше, щоб перевірити, чи отримаєте ви той самий результат.

Артроз, як правило, не вважається запальним типом артриту, хоча з ним пов’язаний певний ступінь запалення. Проте протизапальна дієта вам не зашкодить і вважається здоровою. В основному, вам слід:

  • Вживайте їжу, що містить омега-3 жирні кислоти (певні види риби, насіння льону та волоські горіхи)
  • Обмежте використання поліненасичених рослинних олій та частково гідрованих олій
  • Уникайте рафінованих та оброблених продуктів.
  • Їжте різноманітні фрукти та овочі
  • Додайте імбир та куркуму як добавки.

Дослідники оцінюють дієту та артроз

Дослідники все ще розробляють висновки щодо дієти та артрозу. Найважливішим висновком щодо дієти та артрозу був зв’язок із ожирінням. Втрата ваги може зменшити ризик розвитку артрозу у людей із зайвою вагою. Ожиріння є певним фактором ризику розвитку артрозу, особливо в суглобах, що несуть вагу. Дієта завдяки здоровому харчуванню може бути використана для контролю цього фактора ризику.

Згідно з дослідженням медичної школи Університету Північної Кароліни в Чапел-Хілл, вітамін Е (також відомий як альфа-токоферол) та інші природні антиоксиданти в раціоні захищають від остеоартриту колінного суглоба. Дослідники виявили, що вітамін Е захищає від остеоартриту коліна у кавказців, але не виявили такого ж захисного ефекту у чорношкірих.

Дієтичні каротиноїди (бета-криптоксантин, лютеїн та лікопін), які містяться в помаранчевих та зелених овочах та помідорах, також виявили, що знижують ризик остеоартриту коліна. Однак виявлено, що дельта і гама-токофероли, виявлені в соєвих, пальмових та інших оліях, подвоюють ризик розвитку артрозу колінного суглоба.

Інші дослідження показали, що вітамін С важливий для розвитку здорового та нормального хряща. Занадто мало вітаміну С може спричинити слабкий хрящ. Вітамін С доступний у здоровій дієті, яка включає цитрусові. Однак інше дослідження показало, що надлишок вітаміну С може збільшити ризик розвитку артрозу. Крім того, дефіцит вітаміну D асоціюється з підвищеним ризиком звуження суглобової щілини та прогресування артрозу.

Окуляри, які слід пам’ятати

Хоча потенціал конкретних поживних речовин для профілактики остеоартриту буде продовжувати досліджуватись, вже достатньо відомо, щоб зробити висновок про те, що відповідні рівні вітаміну С, D, E, антиоксидантів та омега-3 жирних кислот мають захисні властивості проти остеоартриту.