Коли ми їмо шоколад
ЧОМУ МИ ХОЧЕМО? Якщо ми не можемо витримати жодного дня без шоколаду, це може свідчити про те, що наше тіло потребує магнію. Цей мінерал необхідний для функціонування організму. Нам потрібен магній під час більш напружених періодів, або якщо ми багато тренуємось - для нормальної роботи наших м’язів та нервової системи. Рівень магнію у жінок також падає під час менструації, і багато жінок також хочуть шоколаду набагато краще в часи ПМС, оскільки какао-боби - це багата магнієм їжа.
ЩО РАЗОМ? Замість шоколаду вибирайте різні горіхи, насіння, темно-зелені овочі. Окрім овочів, фрукти, особливо жовтий, помаранчевий, червоний і фіолетовий, які сповнені антиоксидантів, повинні бути домінуючими в нашому раціоні.
ЯКЩО МИ ЩО РИБАЛИ ... Якщо ви ніяк не можете відмовитись від шоколаду, виберіть замість молочного шоколаду темний шоколад, який має вміст какао не менше 70 відсотків. Він містить більше магнію і краще насичує його - завдяки його більш вираженому смаку достатньо одного кубика.
Коли ми їмо хлібобулочні вироби
ЧОМУ МИ ХОЧЕМО? Якщо ви жадаєте їжі з високим вмістом вуглеводів, ваше тіло може свідчити про те, що рівень цукру або серотоніну в крові низький. Виснажені вуглеводи можуть допомогти в цьому легко і швидко - проблема полягає лише в тому, що після їх споживання рівень цукру в крові падає так само швидко, як і підвищується. (І ми знову будемо голодні. І їм цікаво.) Вуглеводи сприяють підвищенню рівня серотоніну в організмі: це речовина, яку звичайна мова також називає гормоном щастя. Тож не дивно, що в погані часи ми «заспокоюємо» себе продуктами, багатими вуглеводами, величезними бутербродами та равликами з какао.
ЩО РАЗОМ? Вибирайте продукти, багаті триптофаном (цією амінокислотою, що утворює серотонін), такі як банани, індички, горіхи, яйця або хіноїди.
ЯКЩО МИ ЩО І ДАЛИМО РИБАТИ ... Звичайно, нам не потрібно повністю відмовлятися від хліба, але краще вибирати з розумом: цільнозернові продукти, наприклад. Вони багаті вітамінами групи В та клітковиною, і містять більше мінералів, ніж білий хліб. І вони насичуються на більш тривалий проміжок часу.
Коли ми їмо гамбургери
ЧОМУ МИ ХОЧЕМО? У нас, мабуть, не вистачає заліза, якщо б ми могли вбити за величезний гамбургер. Якщо організм відчуває дефіцит заліза, ми можемо постійно відчувати втому та слабкість. Природно, ми жадаємо гамбургера, оскільки яловичина, як і інше червоне м’ясо, багата залізом.
ЩО РАЗОМ? Яловичина - чудовий вибір, ми їмо стейк, але також помірковано: ми їмо червоне м’ясо максимум два рази на тиждень. Їжте інші продукти, багаті залізом, такі як сочевиця, квасоля, шпинат, насіння гарбуза, насіння кунжуту, печінка. При підозрі на дефіцит заліза обов’язково рекомендується звернутися до лікаря.
ЯКЩО МИ ЩО РИБАЛИ ... Виберіть дієтичний бургер: їжте яловичину з овочами замість буци.