Перше клінічне випробування, що порівнює вплив двох популярних форм цього типу дієти, показує його переваги на масу тіла та кардіометаболічні фактори ризику. Для отримання детальної інформації проконсультуйтеся з фахівцем

Це одна з найпопулярніших дієт останні два десятиліття: періодичне голодування, обіцянка якого базується на усвідомленні таких переваг, як втрата ваги, збільшити енергію і продовжити життя.

"Періодичне голодування може стати ще однією здоровою звичкою в житті людей"


У статті, опублікованій у науковому журналі "The New England Journal of Medicine", The Доктор Марк Меттсон, невролог з Медичного університету Джона Хопкінса (США), який присвятив 25 років дослідженню впливу дієти на здоров'я і який практикував це майже 20 років, вказує на те, що "періодичне голодування може стати ще однією здоровою звичкою в житті людей". Професор стверджує, що його метою є пояснити наукову основу періодичного голодування та його застосування в клінічних умовах, щоб лікарі могли направляти пацієнта, який хоче застосувати такий тип дієти.

існувати дві модальності основна дієта: версія, яка заохочує їсти всі прийоми їжі протягом шести-восьми годин, і так звана "дієта 5: 2", при якій протягом двох днів на тиждень люди обмежуються їсти лише один середній прийом їжі на день.

допомогою


Тепер нове дослідження, опубліковане в «Клітинному метаболізмі», вважає його ефективним. Дослідження розкриває результати клінічного випробування, яке порівнювало 4-годинну дієту з обмеженим часом та 6-годинну дієту з обмеженим часом (контрольна група).

Спочатку

"Це перше клінічне випробування на людях порівняти ефекти двома популярними способами періодичного голодування щодо маси тіла та кардіометаболічних факторів ризику ", - сказала Кріста Варади, професор Університету Іллінойсу (Чикаго, США).

Учасникам групи переривчаста дієта за 4 години їх просили їсти лише між 13:00. та 17:00 Ті, хто входив до іншої групи, наполягали на іншому графіку: 6 годинний час, їжа між 13:00 та 7 вечора.

Фото: Unsplash/@ thinkcatalog.


В обох досліджуваних групах пацієнтам дозволялося їсти що завгодно протягом 4 або 6 годин періоду годування. У години посту їх запитували пийте тільки воду або напої без калорій. У контрольній групі їм було запропоновано намагатися не змінювати тип дієти або рівень фізичної активності.

Інші цінності

За учасниками спостерігали 10 тижнів в той час як постійно реєстрували вагу, інсулінорезистентність, окислювальний стрес, кров'яний тиск, холестерин ЛПНЩ (поганий) та холестерин ЛПВЩ (хороший), тригліцериди та маркери запалення.

Дослідження показало, що учасники обох груп щоденного голодування зменшення споживання калорій приблизно на 550 калорій щодня, просто дотримуючись програми, і втратили близько 3% маси тіла. Дослідники також виявили, що інсулінорезистентність та рівень окисного стресу були знижені серед усіх них. Однак не було впливу на артеріальний тиск, холестерин ЛПНЩ, ЛПВЩ або тригліцериди.

Розмовляючи з Аліменте, Фернандо Карраско, співдиректор Нутрігенте (www.nutrygente.com), розпізнати: "У цьому дослідженні йдеться про періодичне голодування, про харчову стратегію добре сплановане може мати дуже позитивні результати у людей, які хочуть втратити жирові відкладення. Бувають усі види постів, мабуть, найвідоміший - 16: 8 (ви їсте 8 годин на день, а решту 16 годин постите). Обмежуючи години до якого потрапляє їжа, легше дістатися до дефіцит калорій що призведе до бажаної втрати ваги ".

Можливо, "типи, що використовуються в цьому дослідженні трохи важче і важче щоб слідувати за іншими легшими, такими як 12:12 або 16: 8, щойно прокоментували, але будь-яка така стратегія що добре регулюється дієтологом, який спостерігає за відсутністю будь-яких харчових дефіцитів, може бути дуже корисним для схуднення ", підкреслює він.

Дефіцит калорій

І він наполягає: "Усі ці переваги, отримані від голодування, походять від дефіциту калорій, який був створений: ми їмо менше кілокалорій, ніж нам потрібно і ми худнемо. Простіше пережити кілокалорії, якщо ми їмо протягом дня, ніж якщо ми робимо це протягом певної кількості годин. Як тільки організм втрачає вагу і досягти здорового рівня жиру в організмі, можуть бути надані такі переваги, як цитовані у дослідженні: покращення окисного стресу або резистентності до інсуліну.

Коли приходить час керуватися "дієтою для схуднення, не все йде, необхідно забезпечити правильне надходження таких поживних речовин, як мінерали або вітаміни. Ці внески сильно різняться залежно від статі, віку, фізична активність або фізіологічний стан, в інших аспектах; Тому дуже важливо дотримуватися дієт, які мають обмеження відповідно до нашої мети. але завжди покриваючи наші потреби ", згадайте Фернандо Карраско.

Фото: Usplash5 @ idgeek.

Експерт радить після ув'язнення та врахування можливої ​​набраної ваги " відвідайте дієтолога розробити a персоналізована дієта з урахуванням того, що враховує цілі та потреби, окрім навчання правильному харчуванню уникайте майбутніх коливань ваги які так поширені в ці дати ".

І додає: "Такі стратегії, як періодичне голодування, обговорене в цьому дослідженні, можуть бути дуже корисними, але вони не є суто необхідними для схуднення. Є люди, які можуть бути дуже корисними та інші, які можуть реагувати гірше тому що їм важко провести певну кількість годин, не приймаючи їжі ".

"Найкращий спосіб схуднути та уникнути майбутнього ефекту відскоку після такого типу дієти - це придбання Здорові звички які утримують з часом ці зміни, які можуть відбуватися в нашому організмі при виконанні дієт ", - підсумовує він.