невідомий, але фундаментальний
Хоча більшість людей його ігнорують, він бере безпосередню участь в утворенні еластину - білка, що входить до складу хрящової, кісткової та сполучної тканин
Як ми вже не раз бачили, амінокислоти Вони є хімічними одиницями, за допомогою яких наш організм виробляє білки. Коли вони перетравлюються або розщеплюються, амінокислоти разом з ними зникають. Є два типи: незамінні амінокислоти це ті, які організм може синтезувати з інших амінокислот, тоді як незамінні амінокислоти вони повинні надходити через дієту. Його функції включають синтез колагену, відновлення тканин, регулювання рівня глюкози в крові або контроль метаболізму жирів і цукру.
Загалом є Потрібно 20 амінокислот для правильного функціонування людського організму, серед яких лізин, триптофан, аргінін, аспарагінова кислота, лейцин або цистеїн. Однак у цьому випадку ми збираємося зосередити всю свою увагу на одному з найбільш невідомих імен: треонін.
Органічні функції треоніну
Треонін входить до групи незамінних амінокислот, тому, як ми вже бачили раніше, організм не здатний його виробляти, швидше, він повинен потрапляти через їжу. Споживання, яке продовольча організація ООН (ФАО) рекомендує не перевищувати 15 міліграмів на день. Як заявляють різні джерела, треонін отримують шляхом бродіння мікроорганізмів або шляхом гідроліз білка.
Крім того, це амінокислота, яка може трансформуватися глюкоза в крові та глікоген у печінці з різних маршрутів. Ця здатність робить його дуже важливою речовиною для роботи печінкова система. Таким чином, треонін запобігає токсичності печінки та запобігає жирові захворювання печінки. На щастя, це не єдині його функції в організмі.
Печінкова система - не єдина, яка отримує користь від присутності в організмі людини. Треонін також бере участь у Травна система захищаючи його від кишкових інфекцій та сприяючи синтезу ферментів, що сприяють перетравленню їжі.
Щодо кістково-суглобова система, запобігає появі супутніх захворювань, таких як артрит, ревматизм, вивихи, розтягнення зв’язок та тендиніт.
Це основна речовина для утворення зубної емалі колаген, що надає шкірі структуру, стійкість та еластичність; Y еластин, білок, що міститься в хрящі, кістці та сполучній тканині, і функція якого полягає в тому, що вони відновлюють свій природний стан після надмірних фізичних зусиль.
Це також необхідно для здоров'я нервова система. Крім того, він відповідає за правильний зв’язок з мозком.
Продовольча організація ООН рекомендує не перевищувати 15 мг на день
При синтезі треоніну, фосфат, елемент, який відповідає за підтримку білковий баланс що організм потребує для росту, відновлення та підтримки клітин і тканин.
Як показали численні дослідження, ця амінокислота сприяє синтез антитіл, підтримка імунної системи та утримання вірусів, бактерій, паразитів та грибів на відстані.
І останнє, але не менш важливе, треонін бере участь у Цикл Кребса, також відомий як цикл лимонної кислоти, серія хімічних реакцій, за допомогою яких клітини організму виробляють енергію.
Незважаючи на всі ці переваги, споживання цієї речовини може бути шкідливим для людей, які страждають захворювання печінки або нирок та вагітні або жінки, які годують груддю, але лише якщо це добавки які іноді призначають для лікування дерматологічних захворювань, змін нервової системи, поганого травлення або запалення в кістковій системі або суглобах, серед інших випадків. Відповідно до цієї передумови, в яких продуктах ми можемо знайти треонін природним шляхом?
Треонін в їжі
Треонін присутній у великій кількості продуктів, особливо тих, які є Тваринного походження такі як риба, молочні продукти, яйця та м'ясо, точніше курка, кролик, індичка, свинина та баранина. Ще одним інгредієнтом, до якого ми також можемо звернутися, незважаючи на відмову, яку він викликає у деяких закусочних, є нутрощі, тобто печінку, нирки або мозок.
Ще одним дуже ефективним джерелом треоніну є овочі та зелень як, наприклад, брокколі, баклажани, цибуля, гарбуз або авокадо. Бобові, злакові, горіхи та насіння, всі вони мають неймовірну харчову цінність, вони також виконують цю функцію. Особливо виділяються рис, нут, овес, насіння кунжуту, волоські горіхи, фісташки та соя.
Не забуваючи про фрукти, який забезпечує необхідну кількість треоніну як свіжі, так і зневоднені. Цю необхідну амінокислоту ми знаходимо в бананах, полуниці, ананасах, родзинках, інжирі, гуаві чи сливах.