руці

Чи знали ви, що у своїй руці ви носите путівник, щоб знати кількість їжі, яку слід приймати ?

Іноді багато людей погано знають розмір порцій їжі. Для полегшення вибору відповідних кількостей для кожної людини була розроблена система, яка дозволяє нам просто і в будь-якому місці знати, скільки м’яса, овочів, рису тощо потрібно взяти, щоб добре годуватись. Ця проста система оцінки раціонів отримала назву "ручний метод".

Ми всі чули, що нам слід приймати 5 порцій щодня між фрукти та овочі, Але для чого потрібна порція? За допомогою методу руки ми знаємо, що порція овочів - це та кількість, яка надходить у дві долоні рук разом. Еквівалентна порція фруктів - це шматок або порізані шматочки, які поміщаються на долоні.

У випадку вуглеводи (макарони, рис, картопля, крупи, хліб) ми повинні взяти 4-6 порцій щодня. Кожна порція, вже приготовлена, відповідає розміру нашого стиснутого кулака або, що однаково, розміру комп’ютерної миші. Наприклад, якщо вранці у нас була жменька злаків, порція рису або маленька картопля на обід, невеликий бутерброд на післяобідню закуску і шматок хліба приблизно на 3-4 пальці на вечерю, ми б вже покривав добові потреби у вуглеводах.

У випадку білка (м'ясо, риба, яйця, морепродукти) ми повинні взяти 2 порції щодня. Кожна порція повинна мати розмір долоні, враховуючи також її товщину.

Добова кількість жири (олія, масло) відповідає 3 порції. При ручному методі порції вимірюють кінчиками пальців. У випадку з вершковим маслом ми використовуємо кількість, що відповідає кінчику вказівного пальця. Порція олії - це те, що займає кінчик великого пальця ноги або еквівалент 1 столовій ложці. Якщо одну з цих жирних порцій замінити сирним, відповідна порція буде еквівалентною товщині двох пальців .

Щоб завершити наш раціон, нам доведеться їсти 2 - 4 порції молока або його похідних. Склянка молока на 250 кубометрів еквівалентна 2 йогуртам, сиру, питному йогурту або 2 маленьким сирам.

За допомогою цього простого методу ви дізнаєтесь, що щодня задовольняєте харчові потреби свого організму.