Дієта - як легко схуднути, харчуватися здорово і підтримувати свою вагу?
Меню дієти ABC
- Головна сторінка
- Мій досвід схуднення
- 90-денна дієта
- 90-денне харчування
- Білкова дрімка
- Крохмальний день
- Вуглеводний день
- Дієта Норбі
- Оновлення-Таблиця 1,2,3
- Таблиця оновлення-1
- Таблиця оновлення-2
- Таблиця оновлення-3
- Оновлення рецептів
- Палеолітична дієта
- Що таке палео?
- Чому Палео - це добре?
- Як (л) їсти палео?
- Рецепти палео
- Профіль компанії Paleo
- Інші дієти
- 13-денна дієта
- Дієта Аткінса
- Дієта від кандиди
- Діабетична дієта
- Дієта подагри
- Білкова дієта
- Холестеринова дієта
- Дієта з підвищеним тиском
- Середземноморська дієта
- Детокс-дієта
- Вуглеводна дієта
- Турбодієта
- Дієта групи крові
- Дієта, що спалює жир
- Продукти харчування
- Меню
- Супи
- Готові страви
- Вони смажені
- Гарніри
- Овочі
- Макарони
- Статті
- Факти харчування
- Спрощення спалювання жиру
- Ожиріння та його лікування
- Калькулятори
- Калькулятор ідеальної ваги
- Калькулятор калорій
- Калькулятор спалювання калорій
- Калькулятор індексу маси тіла
- Калькулятор індексу маси тіла для дітей
- Столи
- Таблиця поживних речовин/Таблиця калорій
- Дієта поживних речовин/Калорійність/Індекс ГІ
- Пуриновий стіл (сечова кислота)
- Таблиця ГІ
- Таблиця електронних номерів
- Таблиця підщелачування продуктів
- Добова потреба у вітамінах
- Трава азбука
- Вітамін ABC
- Мінеральна азбука
- Список вільних радикалів, значення ORAC
- Завантаження, корисні дані
Високий кров'яний тиск - це коли його артеріальний тиск принаймні в 3 рази перевищує систолічне значення 140 мм рт. Ст. Або діастолічне значення 90 мм рт. Ст. Це небезпечно тим, що схиляє до розвитку захворювань, пов’язаних з атеросклерозом. Передусім ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда, церебральна катастрофа, звуження судин, тому серцево-судинні захворювання становлять приблизно Це відіграє роль у 35%.
Дієта пацієнтів з високим кров'яним тиском, як правило, є низькоенергетичною та малосольовою дієтою, оскільки втрата ваги та дієта з низьким вмістом солі мають антигіпертензивний ефект. Експерименти показали, що збільшення введення солі в крові може спричинити високий кров'яний тиск. Там, де споживається більше солі, підвищений артеріальний тиск виникає частіше і важче. Надмірне вживання солі особливо небезпечно для людей, які мають підвищену чутливість до гіпертонічного впливу кухонної солі.
Окрім зменшення споживання солі, слід докласти зусиль для забезпечення фруктових солей, калію та магнію в раціоні. Потреби в калії та магнію також можна задовольнити проведенням фруктових днів. Оптимально, якщо споживання натрію та калію рівні. Знижена натрієва сіль, що містить співвідношення натрію та калію 1: 1, найкраще рекомендується здоровим людям для запобігання високого кров’яного тиску. Пацієнти із захворюваннями серця, кровообігу або нирок повинні обговорити вживання калію зі своїм лікарем.
Чутливість до солі
У людей, які вживають багато солі і чутливі до солі, може розвинутися гіперчутливість, що чутлива до солі: у цьому випадку підвищення артеріального тиску викликане більшою кількістю натрію, що надходить протягом більш тривалого періоду часу. У разі чутливості до солі вживання солі слід зменшити, але у людей, стійких до солі, дефіциту солі та дієти з низьким вмістом солі недостатньо для зниження артеріального тиску, тому їм потрібні ліки.
Лікування високого кров’яного тиску дієтою
Щоденний раціон повинен бути побудований таким чином, щоб виключити дієтичні фактори ризику, пов'язані з розвитком гіпертонії. У разі ожиріння слід шукати здорову, не дуже різку (0,5-1 кг на тиждень) дієту та зменшення солі. Кухонну сіль можна замінити сумішшю спецій без натрію «замінник солі». Калій, магній і кальцій також є важливими мінералами для нормалізації високого кров'яного тиску. Дієта та ліки разом можуть знизити артеріальний тиск. Трохи високий (130-139/85-89 мм рт. тут потрібно. Важливим доповненням до дієти є уникнення стресових ситуацій та розвиток навичок вирішення проблем.
Поживний склад дієти
Вживання солі
Добова потреба натрію у дорослих становить 2000 мг (близько 5 г, одна чайна ложка): середнє споживання в Угорщині сягає 5-12 г на день. У разі високого кров’яного тиску оптимальним є споживання не більше 2000-3500 мг/добу, що також включає природний вміст натрію в їжі та кількість кухонної солі. Через сильні звички засолювання у підлітків та молодих людей часто розвивається первинна гіпертонія.
Їжа з низьким вмістом натрію: Картопля, овочі та овочі, фрукти, соки, крупи та деякі зернові продукти (вони також мають високий вміст калію та магнію, але низький вміст натрію). Молоко, молочні продукти (за винятком сирів та сиру з овець), малосолене печиво, варена паста.
Їжа середнього натрію: Біле та червоне м’ясо, молоко, молочні продукти (за винятком сирів та сиру з овець), яйця, шпинат.
Продукти з високим вмістом натрію: Також слід уникати споживання при гіпертоніках із ожирінням та нормальною вагою: м’ясні нарізки, м’ясні креми, м’ясо та рибні консерви (наприклад, сардини). Копчене м'ясо, шинка, бекон, ковбаса та салямі, риба, сир. Консерви, соєвий соус, супові порошки (супи в мішках, соуси), кубики супів, приправи, суміші спецій. Вегета, делікатеси, гірчиця, кетчуп, майонез, зелені оливки, коріандр, пікантні хлібобулочні вироби, солоні пиріжки, булочки, пікантні панірувальні сухарі, палички, солений арахіс, кукурудзяний хліб, пелюстки картоплі, чіпси, квашена капуста, квашена капуста, квашена капуста, квашена капуста. Фаст-фуд, продовольчі товари. Морська сіль містить цінні мінерали, такі як йод, магній, калій тощо. Багато людей використовують морську сіль, оскільки широко поширена думка, що вона має набагато менший вміст натрію. Вміст натрію в морській солі лише на 10 відсотків нижчий, ніж кухонної. При жорсткій дієті з низьким вмістом солі кухонну сіль не можна замінити морською.
Збільшення споживання мінеральних речовин (K, Mg, Ca)
Калій: Щоденне споживання 3500 мг/добу важливо під час виключної дієтичної терапії та калійзберігаючої діуретичної терапії. У наш час більшість діуретиків є «щадними для калію», і коли їх приймають, калій не виводиться з організму. Однією з властивостей калію є те, що він посилює виведення натрію. Основними його джерелами є картопля, квасоля, сочевиця, горох, шпинат, банани, апельсини, сливи, фундук, мигдаль, сухофрукти, інжир, томатне пюре. В результаті приготування частина калію потрапляє в сік для приготування їжі, тому варто також використовувати його, оскільки ми поглинаємо з їжею менше калію, ніж вихідна сировина.
Магній: магній називають «антистресовим електролітом», який забезпечує захист від підвищення артеріального тиску (стрес підвищує кров’яний тиск, тоді як магній захищає нервову систему від шкідливого впливу, звідси і назва «антистресовий електроліт»). Рекомендований добовий прийом становить 350-500 мг/добу. Він міститься в олійних, сухих бобових, цільних зернах.
Кальцій: Збільшення споживання кальцію збільшує ризик гіпертонії. Рекомендований добовий прийом становить 12000 мг/добу. Окрім своєї ролі в структурі кісток, він також є важливим елементом забезпечення нормального серцевого ритму. Основними джерелами кальцію є молоко, молочні продукти, м’ясо, сухі бобові, цільні зерна, олійні культури та яйця. Також варто згадати вміст кальцію в помідорах, квашеній капусті, шпинаті, щавлю та зеленій петрушці. Молоко та вітамін D та молочний цукор у молочних продуктах допомагають утилізації кальцію.
Шкідливі пристрасті
Вживання алкоголю: Вище щоденне вживання алкогольних напоїв може також призвести до гіпертонії, і слід уникати, якщо це можливо. Ви можете випивати 1 дл червоного вина хорошої якості на день, якщо немає інших причин для виключення, таких як захворювання печінки.
Кофеїн: Щодня дозволяється дві кави та злегка заварений чай, але виняток робиться, якщо є індивідуальна чутливість. Слід виключити з раціону колу та енергетичні напої.
Куріння: регулярний нікотин із високим споживанням відіграє важливу роль у розвитку гіпертонії.
Регулярні фізичні вправи
Регулярні фізичні вправи знижують ризик розвитку високого кров’яного тиску, але у випадку вже встановленої гіпертонії час і спосіб щоденних фізичних вправ можна лише поступово збільшувати. При важкій гіпертонії важкі вправи, такі як підняття тягарів, шкідливі і не можуть виконуватися.