Стаття медичного експерта

Дієта при подагрі може бути одним з основних заходів, спрямованих на швидке усунення больового синдрому і нормалізацію обміну речовин в організмі.

дієта

Подагра - це системне захворювання, яке призводить до порушення обміну сечової кислоти. Подагра часто повторюється, загострення можуть відбуватися на тлі добробуту. Солі сечової кислоти натрію накопичуються у зв’язках, суглобах, хрящах та інших гранатах. Це найчастіше внизу у людей, які не контролюють прийом їжі, часто вживають м’ясо, гостру їжу та алкоголь. Погіршенням схильності до захворювання може стати твердий ритм життя, емоційний шок, хронічний стрес. У передачі хвороби також є спадковий фактор, особливо якщо такий спосіб життя застосовується в сім’ї. Подагра починається гостро, найчастіше вночі. Спочатку біль локалізується у великому суглобі пальців ніг, в стопах, ліктях та колінах. Біль може тривати цілий день, потім зменшуватися, залишаючи відчуття відсутності рухливості та тертя в суглобі. Судоми можуть повторюватися, поширюватися на інші суглоби, впливати на суглобову артикуляцію, помітне почервоніння. Для полегшення цього стану призначається дієта, заснована на зменшенні кількості споживаного білка до 0,8-1 грам на кілограм. Вага тіла, що зупиняє вироблення сечової кислоти в організмі.

[1], [2], [3], [4]

Дієта внизу ніг

Подагра - це широко поширена патологія суглобів, причина подагри суперечить нормальному метаболізму в організмі, особливо - при зберіганні в суглобовій капсулі та зв’язках урата натрію (його залишків солі).

Дієта при подагрі на ногах вимагає від пацієнта дотримання певних меж дозволених до вживання продуктів; це лише м’який, а не голод під час голодування, виробляється більше сечової кислоти, і це викликає біль. Переїдання збільшує навантаження на сечовидільну систему, а також призводить до надмірного накопичення сечової кислоти. Хворим на подагру протипоказано вживати м’ясо, рибу, бульйони з м’яса та риби, тваринні жири, все копчене м’ясо, субпродукти, ікру. Також потрібно буде утриматися від вживання квасолі, спецій. Крім того, дієта при подагрі на ногах означає повну відмову від вживання алкогольних напоїв - пива, вина та іншого. Пацієнту протипоказані: шоколад, міцний чай, кава, какао, тістечка з кремами, малина, інжир, виноград, гострі та солоні сири.

[5], [6], [7]

Дієта з подагрою на руках

Дієта при подагрі на руках означає стабілізацію відсотка сечовини в організмі, а також метаболізму в цілому шляхом виключення з щоденного раціону їжі, що містить багато сечовини. У той же час дозволяється вживати молоко, яйця, фрукти, овочі, сир, виявлено, що відсоток пуринів дуже низький, крім того, що вони мають високу енергетичну цінність і чудово втамовують голод.

Внизу сечова кислота найчастіше зберігається в суглобових кишенях, викликаючи запалення і сильний біль. У розпал загострення хворого занепокоєння обмежується і болючі рухи. Перше, що може допомогти в такий момент - це сувора дієта, за винятком певних продуктів.

Не рекомендується їсти майже все м’ясо, бульйони, крім овочевого бульйону, соусні начинки, желе, ковбасу, загорнуту в супи, рибні яйця, рибу, консерви, насичену каву, чай, какао, бобові, тривалий термін зберігання, зелень, вершки торти, шоколад, алкоголь, інжир, виноград, малина.

Обмежте щоденне споживання вареної птиці та риби, помідорів (не більше 3 на день), капусти, соку, перцю, селери, ревеню та спаржі. Також слід обмежити кількість зеленої цибулі та петрушки, вершкового масла, молока.

Щоденне меню може включати такі продукти: кальмари, креветки, яйця, вегетаріанські супи, сир, нежирний сир, сметана, різні крупи, хліб, макарони, горіхи, насіння, капуста, різні овочі, мед, желе, зефір, яблука, цитрусові, дині, авокадо. Дріжджі, соки, компоти, різні рослинні олії.

Суворе дотримання режиму харчування та належних ліків зменшить хворобливі спазми в рухах рук, а звичні рухи не завдадуть нестерпного болю.

[8]

Харчування 6 після закінчення терміну придатності

Дієта 6 при подагрі також призначена для лікування захворювань сечовидільної системи, діатезу з високим вмістом сечової кислоти, оксалурії, цистинурії. Харчування орієнтоване на нормалізацію виробництва сечової кислоти, відновлення нормального середовища сечі (від кислого до лужного).

Застосування дієтичної дієти для зменшення споживання продуктів, багатих пуринами, щавлевою кислотою та переважанням продуктів у щоденному меню, що може нормалізувати обмін речовин. Спеціальна підготовка продуктів не потрібна, процес приготування досить простий, але м’ясні та рибні продукти потрібно готувати так, щоб частина пуринів з цих продуктів виводилася в живильне середовище. Далі, на основі вареної їжі можна готувати різні основні страви, але пам’ятайте, що м’ясо можна їсти не частіше 2-3 разів на тиждень по 150 гр., Рибу можна їсти частіше, але порціями не більше 170 грам.

Якщо ви хочете їсти, вам потрібно розділити, 4-6 разів на день, не забувайте пити достатню кількість рідини. Раз на сім-десять днів можна влаштовувати дні розвантаження, їсти сир або фрукти, можна також кефір. У ці дні пацієнт повинен випивати не менше 2,5 літрів рідини. Голодування неприпустимо, оскільки може ускладнити захворювання.

Дієтичне меню 6 при подагрі повинно відповідати стандартам: добове співвідношення білка 80-90 г, добове співвідношення жиру 80-90 г, добовий коефіцієнт вуглеводів 400 г; кількість калорій на день 2600-2900 ккал; ретинол 0,5 мг, тіамін 1,5 мг, аскорбінова кислота 150 мг; натрію 4 г, калію 3,5 г, кальцію 0,75 г тощо.

Можна з’їсти трохи бідної риби, молочних продуктів, круп, яєць, овочів, фруктів, лужної мінеральної води, м’якого чаю.

[9], [10], [11], [12]

Харчування 8 після закінчення терміну дії

Дієта 8 при подагрі призначається, якщо пацієнт страждає ожирінням будь-якого ступеня. Ожиріння в результаті переїдання створює додаткове навантаження на всі системи організму і загострює всі поточні захворювання. Суть дієти полягає у видаленні зайвого жиру з тканин. Калорійні дієти, що підтримуються завдяки вищому відсотку білка та зниженому відсотку жиру та фактично звільненню від вуглеводів (120-130 г білка, 80 г жиру, 120 г вуглеводів, калорій - 2000).

Меню таблиці № 8 дозволяє використовувати: трохи жита, пшеничного хліба та висівок, овочевих супів 2-3 рази на тиждень, можна використовувати трохи пісних страв з яловичини на основі курки, риби - хека, тріски. Рибу та м’ясо подають тушкованими, вареними та запеченими. Крупи та макарони обмежені. Кислі молочні продукти - кефір, нежирний сир. Яєць можна їсти не більше 1-2 на день. Ягоди та фрукти можна вживати в свіжому вигляді та у вигляді компотів, соків. Зразок чаю, неміцна кава, фруктові соки, овочі. Повністю виключено з меню: здобні пиріжки, макарони, різні солодощі, рисова манна і манна крупа, солодкі фрукти, виноград, будь-яка жирна або гостра їжа теж протипоказані.

[13], [14], [15], [16]

Дієтичне меню при подагрі

Дієтичне меню при подагрі виключає їжу, багату пурином. Тільки обмеження вироблення сечової кислоти може полегшити біль. До дієти слід ставитися досить серйозно, їжа ділиться на фракції - 4 рази на день, голодувати абсолютно неприпустимо - це стимулює вироблення сечової кислоти. Важливо зазначити, що дієтичне харчування має важливе значення, як і медикаментозне лікування. Різниць у харчуванні багато, але багато пацієнтів самі складають зразкові меню, базуючись на відмінностях певного організму та беручи за основу продукти, дозволені до вживання. Дієта № 6 при подагрі - це найефективніший комплекс дієтотерапії при подагрі, але деякі нюанси харчування все частіше з’ясовує лікуючий лікар, щоб уникнути можливих ускладнень. Тож розгляньте приблизний щоденний раціон при подагрі:

  • 1. Сніданок: овочевий салат, фруктовий пиріг з пінистим вареним яйцем.
  • 2. Сніданок: відвар шипшини, можна приготувати дугу ягідного відвару.
  • Обід: молочна локшина, желе.
  • Перекус: свіжі фрукти.
  • Вечеря: сирі торти, овочеві капуста, не міцний чай.

В результаті меню, приблизно як їжі на вечерю, можна приготувати овочеве рагу або інше гаряче блюдо. Характер їжі може відрізнятися, але одне правило не слід змінювати - більший відсоток продуктів повинен подаватися в рідкій формі.

Дієта на тиждень при подагрі

Дієта на тиждень при подагрі може бути досить різноманітною і смачною, що найголовніше - не перетинати кордон і готувати їжу тільки з дозволених продуктів. Спеціальні кулінарні навички не потрібні, приготування спеціальних страв для хворих на подагру є простим і багато в чому подібним до вегетаріанських страв.

Сувора дієта на тиждень при подагрі призначається в гострий період хвороби, крім того, хворому призначається суворий відпочинок в ліжку, медикаментозне лікування призначає лікар. Їжа повинна бути переважно рідкою, це неприпустимо швидко, також важливо випивати близько двох літрів рідини на день. Приклад дієтичної дієти на два дні при подагрі:

  • Перед їжею: склянка сливового відвару.
  • 1 сніданок: чай з молоком, салат з капусти.
  • 2 сніданки: овочевий сік.
  • Обід: борщ на овочевому бульйоні, шматок вареного м’яса з білим соусом (не більше 100 г)
  • Полуднева закуска: чашка розвитку стегна.
  • Вечеря: гречка з молоком, голубці з овочів.
  • Перед сном: фруктовий сік.

  • Перед їжею: склянка сливового відвару.
  • 1 сніданок: чай з молоком, буряковий салат, приправлений вершковим маслом або сметаною.
  • 2 сніданки: овочевий сік.
  • Обід: овочевий суп з перловою крупою, капустяний стейк.
  • Перекус: фруктовий сік.
  • Вечеря: морквяні відбивні, кисіль.
  • Перед сном: диня або склянка сухого молока.

Список страв можна поєднувати, пам’ятайте, що ефект від дієтотерапії можна досягти і закріпити протягом тривалого часу лише за умови його повної дотримання.

[17]

Рецепти внизу

Рецепти внизу не складні і не вимагають спеціальної підготовки або певного набору продуктів.

Скибочки овочів, салати:

  • Салат з огірків і листя салату. Дрібно наріжте овочі, посоліть, можете залити сметаною або нежирними вершками.
  • Топінг. Наріжте кубиками варену картоплю, моркву, буряк, додайте нарізані огірки, яблука, листя салату. Змішати всі інгредієнти, посолити і заправити соняшниковою олією.
  • Морквяний салат із зеленим горошком. Морква натерти на тертці, додати консервовані овочі та горох, заправити нежирною сметаною.

  • Картопляний суп. Спочатку картоплю варять до готовності, потім протирають через сито і розбавляють відваром до потрібного стану. Потім додайте білий соус, масло і яйця. Ми всі разом готуємо кілька хвилин, потім їх подають на стіл з овочами та сметаною.
  • Молочний суп. Спочатку вермішель кип’ятять у воді близько 5 хвилин, додають кип’ячене молоко і кип’ятять суп до готовності вермішелі. В кінці варіння додайте масло і цукор.

Гарніри, десерти та соуси:

  • Вівсянка на молоці. Зварити в молоці, додати вівсянку, сіль і цукор за смаком, варити до готовності. В кінці варіння додайте трохи вершкового масла.
  • Омлет. Візьміть невелику кількість молочного борошна, потім додайте розбиті яйця, залишки молока, все ще раз струсіть і поставте каструлю в духовку при середній температурі.
  • Сирники. Змішайте сир з манною крупою, яйцем до щільної консистенції, потім зробіть сироп і обваляйте в борошні. Смажте на олії і подавайте теплий чай.
  • Білий соус. Висушіть борошно на сковороді до кремового відтінку, з’єднайте з маслом і постійно перемішуйте. Додайте до суміші гарячий бульйон і варіть 10 хвилин.

Дієта при загостренні подагри

Дієта при загостренні подагри призначається при перших проявах захворювання. Погіршення найчастіше починається вночі, подібно до гострого артриту першого плесново-фаланного суглоба. Симптоми:

  • Швидкий розвиток клінічних симптомів досягає максимуму протягом 2-6 годин.
  • Сильний біль в ураженому суглобі.
  • Набряк і почервоніння ураженого суглоба.
  • Зникнення всіх проявів захворювання через 5 - 14 днів із відновленням рухової активності.

Основним принципом лікування в період загострення є запобігання прогресуванню захворювання зі створенням правильного способу життя пацієнта.

  • Обмеження споживання м'яса, м'ясних бульйонів, птиці, риби, субпродуктів, морепродуктів, квасолі). У раціоні має бути багато вуглеводів і молочних білків. Рідина споживається до 2-3 літрів на день.
  • Відмова від алкогольних напоїв.
  • Зміна схеми лікування, якщо призначаються діуретики.

Дієта при загостренні подагри призначається на 10-14 днів. Акцент на меню зосереджений на вживанні рідкої їжі - кисломолочних продуктів, киселів, компотів, соків, неміцного чаю, овочевих супів. Корисно пити лужну мінеральну воду.

Важливо дотримувати щадну дієту під час розладів травлення. Коли хвороба йде на спад, можна їсти невелику кількість м’яса та риби (не частіше 1-2 рази на тиждень і 100-150 гр.). Можна вживати молочні продукти, овочі, яйця, каші, фрукти.

[18], [19], [20], [21]

Антипуринова дієта

Антипуринова дієта - це меню продуктів, у яких вміст сечової кислоти майже мінімальний. Призначайте його подагрі, а також тим, у кого є уратний нефролітіаз, гіперурикемія, гіперурикозурія.

Повністю заборонене використання:

  • Мед, кава, шоколад, виноградне вино та його продукти, бульйони (крім овочів), копчене м’ясо, субпродукти, бобові, тістечка, вершкові коржі, незбиране молоко, щавель, буряк, редис, риба, свинина, цвітна капуста, алкоголь.

Обмежте споживання їжі:

  • Кава цільно заварена копчена, помідори, овочі, сливи, мазь, масло.

Рекомендується використовувати:

  • Картопля, крупи, курка, кролик, морква, буряк, огірок, гарбуз, сметана, сир, йогурт, диня, лимони, капуста, цибуля, часник, білий хліб, яйця, зелений чай, кріп, ковбаса, варена ковбаса, овоч олія,

Протипуринова дієта призначається на 10-14 днів, поки стан пацієнта не покращиться. Крім того, залежно від стану здоров'я, потроху по шматочках, в раціон вводиться більше їжі, але відповідно до основних положень раціону. Раптова зміна дієти може призвести до подальшого погіршення стану, і в цьому випадку вам потрібно буде почати лікування спочатку.

[22], [23]

Дихальна дієта та артрит

Дієта при подагрі та артриті, або, як кажуть, "аристократична хвороба", зводиться до одноразового обмеження прийому їжі, багатої сечовою кислотою. Хвороба неприємна, головним чином через сильний біль у суглобах, але вона легкодоступна для лікування і головним чином завдяки дієті.

Навіть із найдорожчими іноземними препаратами без дієти одужання не настане. При правильному харчуванні спостерігається поліпшення через тиждень-два, і за певних умов лікування всі обмеження та заборони щодо вживання їжі можуть бути повністю скасовані через рік.

Спочатку варто залишити м’ясо від тварин, м’ясні та рибні супи, субпродукти, сардини, оселедець, скумбрію, алкоголь.

Скоротіть вживання яловичини, ковбас, риби, квасолі, редиски, цвітної капусти, шпинату, какао, кави.

Не обмежуйтесь вживанням круп, макаронних виробів, молочних продуктів, сиру, яєць, желе, масла. Ви можете овочеві супи на овочевому бульйоні, м’ясі та рибі, але тільки у вареному вигляді і не частіше 1-2 рази на тиждень.

Якщо немає захворювань серцево-судинної системи та сечовидільної системи, ви можете збільшити щоденне споживання рідини до 2-2,5 літрів на день. Корисний сок з шипшини, ягідного соку, липового чаю. З мінеральних вод можливі лужні води - Смирновський, Боржомі.

[24], [25], [26]

Дієта при подагрі та ожирінні

Дієта при подагрі та ожирінні заснована на зменшенні кількості калорій у щоденних нормах дієти завдяки швидким і легкозасвоюваним вуглеводам, жирам, одночасно збільшуючи частку білка в добових порціях. З цієї причини знижується маса тіла, відновлюється жировий обмін та водно-електролітний баланс.

У складі добової дієти №8 норма містить: білка - 100-110 г, жиру - 80-90 г (з них 50% рослинного), вуглеводів - 120-150 г, ккал - 1600-1800. Тільки в лікарні з важким ожирінням призначається дієта з енергетичною цінністю 1200 ккал.

Їжа повинна бути розділена на дози, 5-6 разів на день, невеликою кількістю. Для розрахунку вагової частки може бути використана кухонна вага і обсяг порції досягається овочами, це дає відчуття ситості, а також організм не створює стрес і дієту може спостерігати протягом тривалого часу. Їжу краще готувати, готувати, запікати і вживати смажену, нарізану їжу, краще різати

Дієтична рідина номер 8 регулюється в обсязі від 1,2 до 1,5 літрів. Наприклад - не більше половини миски супу, не більше 5-6 склянок рідини на день, сіль - близько 5г, відмовтеся від спецій і алкоголю. Можна їсти морепродукти (якщо немає протипоказань).

Дотримуючись дієти, а згодом включивши фізичну активність у свій розпорядок дня, ви можете прискорити процес відновлення та відновити обмін речовин і визначити позитивний результат.

Звичайно, після призначення дієтолога можна купірувати гострі напади подагри, але повністю вилікувати його можна лише в поєднанні з ліками. Тому при появі перших симптомів слід негайно звернутися до спеціалізованої клініки, щоб уникнути серйозних системних змін. Повністю суперечливим є те, що ви берете участь у лікуванні та ігноруєте рецепт дієти внизу.

[27], [28], [29], [30], [31]