- Надлишок білків і виведення клітковини в раціоні мають "згубні" наслідки і виробляють "ефект відскоку".
Надлишок білків у раціоні та виведення клітковини з фруктів та овочів мають "шкідливі" наслідки для нашого організму та виробляють "ефект відскоку", як повідомляє ендокринолог та дієтолог лікарні USP San Camilo, доктор Алехандро Домінго Гутьєррес.
Експерт це пояснює, "Диво-дієт не існує. Такі дієти, як артишок або дієта Дюкана, дуже небезпечні". Домінго стверджує, що такі типи дієт, при яких вага втрачається занадто швидко, мають "ефект відскоку", тобто кілограми відновлюються в той момент, коли від них відмовляються. "Спочатку ви худнете, а потім приймайте наслідки", - говорить експерт.
Домінго пояснює, що після перебування в лікарні Лаеннека в Парижі (Франція) в 1968 році він дізнався про дієту для схуднення, що складається в основному з білків, "майже аналогічну відомій дієті Дюкана, настільки модній сьогодні серед нас".
"Дієта, яку я дотримувався в Парижі та в Дюкані, погоджується з тим, що обидва вони забезпечують втричі більше білків, необхідних нашому організму і що вони мають значний дефіцит клітковини, тимчасово забороняючи вживати фрукти та овочі ", додає експерт.
Дізнавшись про цю дієту, Домінго зробив a клінічне дослідження з групою пацієнтів із ожирінням і він зміг зрозуміти, що 40% мали високі трансамінази, вираження ураження печінки, яке впливало на 20%, підвищення рівня сечовини та креатиніну, ознака ураження нирок; і що 80%, через рік після закінчення дієти, відновили вагу, з якою вони її розпочали.
"Ось чому мене дивує, що понад сорок років потому те, що відмовились від небезпеки, знову стає модним, і ризик дотримання цієї дієти недостатньо попереджений", - підсумовує експерт.
Серед причин зайвої ваги є неадекватне харчування, незначна фізична активність, ендокринометаболічні розлади генетичного або набутого характеру, стреси і тривога.