Згідно з “сенсорним досвідом”, темний шоколад ефективніше вгамовує шоколадний голод, ніж така ж кількість молочного шоколаду. Датські дослідники Лоне Брінкманн Соренсен та Арне Аструп намагалися науково обґрунтувати цю гіпотезу.

_______________________________рекомендувач______________________________

Тримайте живіт рівним!

Більшість людей набирають вагу на животі, і часто після успішної дієти вони не втрачають жирові подушечки або поплавці в животі. Тут є щось, що спалює жир і розгладжує живіт!

Дослідження було проведено за участю 16 здорових молодих чоловіків, які пішли добровольцями. Суб'єкти, яких спостерігали під час дослідження, однаково любили як какао, так і збагачений молоком шоколад. Навмання, після посту протягом дванадцяти годин, вони спочатку їли або темний, або молочний шоколад, а наступного разу їли іншу версію.

молочного шоколаду

Після знищення шоколадної плитки протягом десяти років вони кожні п’ять годин протягом п’яти годин заповнювали анкету про те, як вони почуваються, якщо вони не будуть їсти щось, що хотіли б споживати як продовження. Через дві години після ковтання шоколаду учасникам подали піцу, від якої вони могли отримати скільки завгодно.

Суб'єкти були значно помітніше насичені темним шоколадом і тривали довше без їжі, ніж після молочного шоколаду. Коли піца з'являлася на столі через дві години після шоколаду, ті самі люди споживали на 15 відсотків менше піци, якщо раніше вони "грунтували" темним шоколадом.

Дослідники також запитували своїх випробовуваних, що б вони хотіли їсти: солену чи кислу, гостру жирну чи солодку їжу. Учасники хотіли менше від загального відбору після темного шоколаду, ніж після молочного шоколаду.

Дослідники дійшли висновку, що темний шоколад може стати ефективним та новим способом зменшити збільшення ваги після різдвяних та новорічних свят, оскільки ми хочемо їсти менше всього після цього.