Але харчування - це нова наука, яка підлягає оглядам, дослідженням та висновкам експертів на основі досліджень та експериментів, пропонуючи нові теорії.
З цієї причини я хотів мати думку відомого севільського дієтолога-дієтолога Хав'єра Гарсії Переди, випускника харчової науки та технологій, щодо протипоказань до цього режиму схуднення, в принципі такого нешкідливого для здоров’я. Ось у вас це:
«Ці типи дієт класифікуються як кетогенні дієти, тобто, вміст вуглеводів настільки мінімальний, що організм використовує„ кетонові тіла “як енергетичні ресурси, свого роду надзвичайний енергетичний ресурс, який використовується у випадку крайня потреба, тож ми вже стикаємось із ситуацією, яка змушує нас сумніватися у цьому методі. Тому що для мене одна справа використовувати цей механізм в екстремальній ситуації, наприклад, коли я перебуваю в пустелі без їжі, а інше для мене - носити тіло в такій "надзвичайній ситуації" цілий день ... зрештою тіло повстане проти нас.
З іншого боку, це ДУЖЕ НИЗЬКА КАЛОРІЯ модель дієти, тому логічно схуднути, з такою малою енергією будь-яке тіло втрачає вагу ... але звичайно, коли я худну ... що я втрачаю?. . жировий? м'яз. глікоген ? Вода?
Проблема цього типу дієти полягає в тому, що, будучи настільки бідним енергією і таким низьким вмістом вуглеводів, втрачається велика кількість ВОДИ, ГЛІКОГЕНУ І МЯЗІВ, що насправді зовсім не бажано! З цього часу моє тіло втрачає життєво важливі для нашого життя структури, тому я буду відчувати втому, слабкість, невмотивованість тощо ...
Нарешті, людину не можна підпорядковувати стільки дієтичним правилам, як: вимірювання ваги їжі, заборони, зобов’язання тощо .... Це змушує нас стати рабами їжі, а це не є практично, ані бажано.
Підводячи підсумок, і дати чітке повідомлення, харчуватися здорово за трьома основними правилами: ВЖИВАТИ СИРИНУ (ТО, СВІЖУ ТА МАЛЮ ОБРОБКУ) + НАДАЙТЕ Пріоритет овочевим продуктам та кулінарії. ».
Я думаю, що думка Гарсії Переди щодо такого способу харчування є дуже чіткою. Ми повинні шукати розумні, розумні рекомендації, які можна легко застосувати на повсякденній кухні, адже врешті-решт, це фургон, який залишиться в нашому меню.
І я погоджуюсь з Хав'єром, що головне в кухні, щоб потрапити на неї, щоб приготувати багаті страви, низькокалорійні, але збалансовані за властивостями та поживними речовинами. І зрозуміло, що харчова промисловість не допомагає нам точно виконувати її, оскільки вона не зупиняє виробництво перероблених продуктів, які стверджують, що використовуються для схуднення (легких продуктів) і не перевищують калорій, коли насправді це навпаки, крім того, що не сприяє харчовим властивостям (так звані порожні калорії).
Ідеальна вага засновувала свій успіх на обмеженні вуглеводів, але не на основі класичної ложки або пропонування невеликих порцій, вона рекомендувала лише зважування білків, тих, чиє споживання щасливо росте у нашому щоденному меню.
Вам потрібно навчитися їсти, щоб схуднути і особливо підтримувати себе, але з меню, яке складається з різноманітної програми, лише з правильним жиром і з трохи всього, і, звичайно, практикуючи фізичні вправи або фізичні навантаження. Це наскільки складно, або наскільки легко, залежно від того, як ви на це дивитесь.
Дієтологи, такі як Хав'єр Гарсія Переда, підходять до процесу схуднення реалістично і по-людськи, оскільки враховують особистий профіль пацієнта з урахуванням його обставин. Йдеться не лише про те, щоб прописати дрібниці на грилі, а й насолодитися смачною їжею після гарної організації на нашій кухні.