Мигдалеве молоко

Домашнє мигдальне молоко - одна з тих хороших альтернатив молокам на основі тварин. Це джерело вітамінів, білка та кальцію, яким можна насолоджуватися щодня, щоб скористатися його перевагами.

дієта

На відміну від коров’ячого молока, воно не містить лактози і дуже низькокалорійне, що робить його ідеальним для включення в усі типи дієт, включаючи тих, хто хоче схуднути.

Він не містить холестерину та забезпечує омега-3 жирні кислоти, пов’язані з очищенням судин та кращим кровообігом. Найкраще в цьому продукті рослинного походження - це те, що вони мають трохи приємний горіховий смак і завдяки своїй товщині його можна використовувати майже для тих самих цілей, що і тваринного походження.

Через славу, яку воно здобуло, ми можемо знайти це молоко вже готове на ринку. Однак, щоб отримати більше переваг і бути впевненим, що воно не містить добавок та консервантів, найкраще готувати домашнє мигдальне молоко, дотримуючись деяких простих інструкцій.

Як приготувати домашнє мигдальне молоко

Приготування домашнього мигдального молока досить просте і займає не більше 10 хвилин. Витрати майже однакові з літром органічного молока, і оскільки воно домашнє, воно дружнє до навколишнього середовища.

Інгредієнти

  • 1 склянка мигдалю (155 г)
  • 3 склянки води (750 мл)
  • 1 паличка кориці (за бажанням).
  • 1 чайна ложка ванільної есенції (на вибір) (5 г)

Підготовка

  • Помістіть мигдаль у глибоку миску і залийте їх великою кількістю води. Ви повинні переконатися, що води достатньо, оскільки мигдаль розбухне.
  • Нехай вони замочуються на ніч.
  • На наступний день мигдаль добре промити, процідити і покласти в блендер.
  • Додайте три склянки води і обробіть все дуже добре, поки мигдаль не стане порошком.
  • Процідіть рідину, щоб відокремити молоко від залишків мигдалю, і тримайте його в скляній банці.
  • Якщо ви покладете на нього паличку кориці, молоко може бути краще збереженим.
  • За бажанням ви можете додати трохи ванілі, щоб надати йому більш приємний смак.

Спостереження

Через кілька хвилин нормально помітити, що мигдаль і вода розділяються. Вам просто потрібно струсити його, перш ніж споживати. Ви можете споживати його самостійно, але також можете використовувати для приготування таких рецептів, як смузі та соки, супи або десерти.

У холодильнику він може протримати до 5 днів у хорошому стані.