дієта

Дієта з низьким вмістом вуглеводів швидко обмежує вуглеводи, що, на думку дієтологів, корисно для тих, хто зловживає солодощами. Харчуючись з меню протягом тижня, можна досягти плавного схуднення та стабільного результату.

Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів

Повністю виключити вуглеводи з раціону неможливо, і майже неможливо. Вони забезпечують нас енергією. Але вуглеводи відрізняються один від одного, і слід виключити один із видів цієї дієти, а саме прості вуглеводи.

Прості вуглеводи складаються з декількох молекул і швидко розщеплюються і всмоктуються, різко підвищуючи рівень цукру і викликаючи стрибки інсуліну в крові. Такі вуглеводи не забезпечують ситості, і через годину вам захочеться знову щось з’їсти. Невитрачений цукор відкладається у вигляді жирових запасів, таким чином організм намагається зменшити концентрацію цукру в крові.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом білка.

Зниження вуглеводів у їжі шляхом виведення швидких вуглеводів призводить до загального поліпшення судин, зменшує припливи інсуліну, дозволяє підтримувати стабільне почуття ситості після їжі, не пошкоджуючи фігуру, оскільки повільні вуглеводи насичуються на довший період, а також білки та жири.

Мінуси від дієти з низьким вмістом вуглеводів

Обмеження вуглеводів призводить до зменшення загальної калорійності раціону, що відповідає збільшенню відношення білка до жиру. Вони роблять додатковий навантаження на печінку та нирки, і можлива нестача клітковини може призвести до запорів. Дієта заборонена вагітним, годуючим, а також ослабленим людям.

Знижена кількість вуглеводів іноді спричиняє слабкість, підвищену сприйнятливість до інфекцій та вірусів та дратівливість.

Щотижневе меню для дієти з низьким вмістом вуглеводів

Меню дієти з низьким вмістом вуглеводів

  • Сніданок: яєчня з 2 яйцями та молоком, несолодкий чай.
  • Обід: шматок телятини або телятини, баклажани, тушковані з коріандром.
  • Перекус: склянка знежиреного йогурту без добавок, салат.
  • Вечеря: спагетті з цільнозернового борошна, недовареного (аль денте) з курячою грудкою.
  • Сніданок: зелена гречка з сиром
  • Обід: біла риба на пару, салат з огірками, цибулею, перцем та помідорами
  • Перекус: нежирний кефір, жменька несолоного арахісу та глазурі
  • Вечеря: нежирний сир, апельсин
  • Сніданок: сирна запіканка, кава
  • Обід: коричневий рис з курячою грудкою
  • Перекус: а склянка знежиреного нежирного йогурту
  • Вечеря: бобові тушковані боби, варене яйце
  • Сніданок: гречка з молоком, чай.
  • Обід: Курячий бульйон з травами і скибочку м’яса.
  • Перекус: жменька кураги.
  • Вечеря: запечені баклажани з сиром.
  • Сніданок: сирна запіканка, кава
  • Обід: яловичий бульйон, запечена брокколі, скибочка м’яса
  • Перекус: томатного соку, скибочку сиру
  • Вечеря: апельсин, пекінський салат з квасолі та овочів
  • Сніданок: зелена гречка з молоком
  • Обід: курячий бульйон з овочами і скибочкою м’яса
  • Перекус: Запечені баклажани
  • Вечеря: тушкована капуста з помідорами
  • Сніданок: яєчня з 2 яйцями та молоком, несолодкий чай
  • Обід: варена червона риба або рибний бульйон, салат з огірків і томатів
  • Перекус: грейпфрут, 3 шматочки чорносливу
  • Вечеря: нежирний кефір, яблуко

Основна дієта складається з їжі з низьким вмістом вуглеводів, з акцентом на жири та білки. Солодощі, борошно, безалкогольні напої, алкоголь, молочний шоколад, фруктові соки з цукром, молочні продукти з добавками, багато каші повністю виключені.

Результати дієти з низьким вмістом вуглеводів

В результаті дієти можна скинути до 3-5 кг на тиждень, що є досить плавним схудненням без сильних голодувань.

Існує думка деяких дієтологів, що тривале обмеження (або навіть мінімальне зниження) вуглеводів призводить до підвищеної чутливості при поверненні до споживання в їжі. Іншими словами, якщо ви не вживаєте вуглеводи, а після припинення дієти повертаєте їх до раціону, вони будуть відкладатися швидше «в запас», ніж до дієти. З цього випливає, що слід без проблем залишити дієту, а краще не повертатися до надлишків солодощів і булочок, роблячи свій раціон здоровим і збалансованим.

Рекомендації дієтолога
дієти з низьким вмістом вуглеводів

Надмірна вага часто з’являється саме через безконтрольне вживання швидких вуглеводів без фізичних зусиль. Якщо ви їсте солодощі відразу після тренування, нічого не трапиться, але при сидячому способі життя «захоплений» стрес або голодування булочками негайно позначиться на фігурі. Тому розумне обмеження вуглеводів допоможе підтримувати нормальну вагу. Якщо їх надмірно знизити в раціоні, можливі проблеми: втома, дратівливість, слабкість, знижений імунітет, проблеми з травленням, оскільки клітковина також вуглеводи.