Дослідження показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів не тільки відіграють важливу роль у досягненні бажаної форми, але й у підтримці нашого здоров’я.

низьким

Дані дослідження здоров’я медсестер показують, що зменшення споживання вуглеводів може значно зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Ті, на кого припадало 59% щоденного споживання калорій вуглеводів, мали на 42% більше шансів отримати серцевий напад, ніж ті, у кого лише 37% калорій складали вуглеводи.

Заміна вуглеводів насиченими або мононенасиченими жирами може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ у крові (хороший холестерин) і знизити рівень тригліцеридів, що також зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Рівень ліпідів у крові можна оптимізувати, підтримуючи щоденне споживання вуглеводів нижче 30%.

У 12-місячному клінічному дослідженні учасники дотримувались щоденного споживання вуглеводів строго між 600 і 850 калоріями. В результаті люди з надмірною вагою або ожирінням втратили в середньому 2,8 кг, а інші фактори ризику були зменшені:

- середній артеріальний тиск знизився зі 121/79 до 112/72 мм рт.ст.
- Рівень глюкози в крові натще коливався від 106 мг/дл до 96 мг/дл
- рівень тригліцеридів знизився з 217 до 155 мг/дл, тоді як ЛПВЩ збільшився з 39 до 45 мг/дл

Крім того, низьке споживання вуглеводів значно зменшує розвиток атеросклерозу.

З результатів видно, що ідеальне щоденне споживання вуглеводів становить максимум 30% від загальної кількості споживаних калорій, за допомогою цієї дієти ви вже можете досягти значної втрати ваги під час серцевого нападу, інсульту тощо. ризик значно зменшується.

Традиційні харчові «піраміди» - це вуглеводи із надмірною вагою, і, згідно з результатами дослідження NHS, вони не відповідають нашим вимогам до ідеальної дієти.