Переривчастий піст - це диво-дієта та наука
Якщо ми введемо в нашу пошукову систему дієту з періодичним голодуванням, ми зафіксуємо сотні результатів. Різні веб-сайти піднімають галас навколо вашої дієти, оскільки вона обіцяє гарантовану втрату ваги, а в крайніх випадках дає вам впевненість, що ви можете контролювати серцево-судинні захворювання, порушення сну, діабет 2 типу і навіть уповільнювати процес старіння. Однак через відсутність досліджень та досліджень ці твердження не можна вважати абсолютно доречними.
Дієтичні дослідження також походять із досліджень, де дослідницька група базувалася на вимірах невеликої кількості особин або тварин, або під час опитувань був доступний надзвичайно короткий проміжок часу. Таким чином, їх результати не можна вважати надійними чи авторитетними, а отже, не можна безпечно застосовувати їх на практиці, роблячи дієту придатною для широкого використання. Довгострокові наслідки дієти з періодичним голодуванням повністю невідомі.
Чому такий ритм їжі, заснований на чергуванні періодів прийому їжі та посту, викликав стільки зацікавлення? Це була б магія, чи просто чергова примха, модна дієта? Три різні схеми періодичного голодування були досліджені з використанням певного режиму харчування. І ці дослідження нанесли ці схеми, зосередившись на втраті ваги. Але з якими результатами?
Чергуючи ритми їжі на наступний день
Що це значить? По суті, це передбачає, що ми чергуємо піст і їжу кожні один або кілька днів. Під час посту не можна вживати їжу або напої, що містять енергію. Безалкогольні напої, такі як чай, кава та вода, можна вживати безкоштовно. У дні, пов’язані з їжею, ви можете їсти все, що завгодно, враховуючи тенденції здорового харчування. Теоретично це зменшує наполовину наше щотижневе споживання енергії, і, як наслідок, ми можемо успішно позбутися зайвої ваги. Слід підкреслити, що в теорії.
Ефективний як дієта?
На основі результатів різних досліджень було встановлено, що ті, хто дотримувався змінного ритму їжі, втрачали майже таку саму пропорцію та ступінь ваги, що і ті, хто дотримувався звичайної дієти з низьким споживанням енергії.
Однак, оскільки дієта містить важкі та складні шаблони, різні побічні ефекти, такі як різкий біль від голоду та зниження концентрації, особливо в дні голодування, були поширеними серед тих, хто використовував дієту з переривчастим голодуванням. Не кажучи вже про те, що люди зазвичай їли більше, ніж зазвичай, у дні, пов’язані з їжею. Як результат, вони не могли виключити достатню кількість калорій для схуднення. Вплив тривалої дієти на організм та здоров'я є неповним через відсутність доступної інформації. Таким чином, ця форма дієти потребує подальших досліджень.
Модифіковане голодування
Модифіковане голодування передбачає споживання дуже низької кількості їжі в дні голодування. Деякі модифіковані пости дозволяють визначити, що порівняно з нашими нормальними потребами в їжі ми можемо споживати лише 20-25 відсотків енергетичних калорій. Тоді як інші типи дозволяють в цілому 500 калорій на день. Інша версія стосується голодування 5: 2, тобто голодування 2 дні на тиждень, фокусуючись на нормальному харчуванні в інші 5 днів.
Ефективний як дієта?
З цього приводу були отримані суперечливі результати. Згідно з одним дослідженням, деякі учасники позбулися більшої зайвої ваги в результаті модифікованого голодування, ніж ті, хто дотримувався певної традиційної дієти, хоча істотного результату в масштабах втрати ваги не було. Однак в іншому дослідженні не було виявлено різниці між модифікованим швидким та малокалорійним харчуванням, яке можна назвати середнім. В даний час недостатньо експериментів, щоб переконатися, що дієта дієва та безпечна.
Обмежений у часі піст
Залежне від часу голодування в першу чергу пов'язує споживання калорій з часом, який проводиться не спавши. Мета - постити 8-12 годин на день і робити велику кількість цього протягом сну. Це виявляється простішим режимом їжі для тих, хто не перекушує після обіду або не сідає снідати відразу після вставання. Це по суті обмежує прийоми їжі протягом дня та кількість енергії, яку ви приймаєте до часового поясу.
Ефективний як дієта?
Існує багато суперечок навколо ефективності цього типу дієти з періодичним голодуванням, особливо з точки зору втрати ваги. Більшість експериментів проводили на тваринах. Хоча кількість та результати досліджень, проведених на залучених добровольцях, можна охарактеризувати як надзвичайно низькі, тут також не можна зробити довгострокових висновків.
Кий
Наразі дієти з періодичним голодуванням не рекомендуються при проблемах ваги або станах здоров’я. Потрібні дослідження дієти, особливо вивчення побічних ефектів. Адже голодування може призвести до дефіциту поживних речовин. У деяких людей це може спричинити подальше погіршення самопочуття, наприклад, у діабетиків, вагітних та жінок, що годують груддю, та тих, хто страждає порушеннями харчування. Однак кожен, хто, якщо вони все-таки обирають модну дієту, обов’язково повинен поговорити зі своїм лікарем загальної практики або лікарем.
А щоб створити персоналізований план харчування, що обмежує вагу, варто проконсультуватися із зареєстрованим дієтологом, оскільки він повністю пристосовує збагачену поживними речовинами дієту з низьким енергоспоживанням до наших потреб і цілей, що призводить до здорової збалансованої втрати ваги без будь-яких голодування та голодування.