Ви чули про масла MCT? Окрім того, що вони допомагають підтримувати наші клітини мозку, вони можуть запускати наш метаболізм, щоб спалювати більше жиру в організмі.
Дієта з високим вмістом ліпідів значно затримує процес старіння: завдяки оліям МСТ ми можемо відновити себе
Я вже багато разів писав про корисні жири та марність дієт з низьким вмістом жиру. Також про те, що нам слід уникати трансжирів та значно зменшити споживання олій з переважанням запальних жирних кислот Омега-6. Навпаки, нам слід збільшити споживання жирів із середньоланцюговими жирними кислотами (МСТ). І їх багато в улюбленому кокосовому маслі. Чому? МСТ можуть захищати здоров’я нашого мозку та мати багато інших переваг для здоров’я!
Нове дослідження, проведене в Центрі здорового старіння в Університеті Копенгагена спільно з Національним інститутом охорони здоров’я, показує, що застосування дієти з високим вмістом ліпідів у формі МСТ, отриманої з кокосової олії, може значно уповільнити старіння мозку. Хоча дослідження проводили на мишах, миші не єдині, які старіють мозок, тобто більша загибель нервових синапсів, ніж їх новоутворення. Ці два протилежні процеси є стандартним фізіологічним проявом. У підлітковому віці переважає формування нових нервових синапсів, і навпаки, у літньому віці переважає смерть нервових синапсів. Якщо поширеність є значною, не тільки відбувається втрата інтелектуальних здібностей, але людина стає більш схильним до розвитку нейрогенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона. Тому нам слід подбати про збалансоване співвідношення утворення нейросинапсу та смерті!
Наша клітинна система може самостійно відновлювати пошкоджену ДНК, запобігаючи старінню мозку як такого. Однак ця функція, як і баланс нервових зв’язків, погіршується з віком, і інтенсивність, з якою наш організм може відновлювати ДНК, безпосередньо пов’язана з розвитком хвороби Альцгеймера, а також відносно рідкісним синдромом Кокейна передчасного старіння. у віці від 10 до 12 років - однак, їх фізичний бокс можуть класифікувати патологи у віковій групі 80 + .
І можливо лікування, відповідно. затримка фатальних наслідків синдрому Кокейна, при якому організм повністю не відновлює ДНК, стала дивовижним висновком датського дослідження. Професор Вільгельм Бор, керівник досліджень Центру здорового старіння, Університету Копенгагена та Національного інституту охорони здоров’я, сказав, що це дослідження є гарною новиною для дітей із синдромом Кокея, оскільки до цього часу не було знайдено ефективного лікування. Дослідження чітко показує, що вживання дієти з високим вмістом ліпідів може значно затримати процес старіння, включаючи старіння мозку. Те саме стосується пацієнтів з діагнозом хвороба Паркінсона або Альцгеймера, які можуть отримати користь від результатів дослідження.
Мортен Шейбі-Кнудсен з Національного інституту охорони здоров'я додає до дослідження, що клітини осіб з синдромом Коке характеризуються втратою здатності регенерувати свою ДНК. Через це вони практично «їдять зсередини», а потім швидко старіють і гинуть. Дієта з високим вмістом ліпідів на основі кокосової олії може позитивно вплинути на весь процес - завдяки здатності масел МСТ забезпечувати клітини додатковою енергією, необхідною для необхідного самовідновлення.
Споживання МСТ також позитивно впливає на нашу вагу. Існує кілька ефектів масел MCT:
- Вони мають менший вміст калорій у порівнянні з іншими жирами.
- Вони практично не зберігаються в організмі, при першій можливості вони використовуються організмом як джерело енергії у вигляді кетонів - одна з властивостей, яку починають помічати фахівці з фітнесу, і тому МСТ поступово впроваджується як відповідне доповнення у спорті, де швидка енергія, поп. в процесах регенерації після навантаження.
- Вони можуть запустити наш метаболізм, щоб спалити інші жири в організмі.
- Вони посилюють відчуття ситості (= ви не їсте так багато).
Додайте до всього позитивного впливу споживання МСТ на серцево-судинну систему та імунітет.
Вибираючи кокосове масло, орієнтуйтеся на більшу упаковку - 100 мл немає сенсу купувати при регулярному споживанні. Не кажучи вже про загальну ціну за літр. Не бійтеся більшої упаковки, адже кокосова олія навряд чи може вас зіпсувати. Тому не потрібно охолоджувати його після відкриття. Якщо ви хочете використовувати олію також у кулінарії, смаженні, випіканні солоних страв, вибирайте кокосове масло без кокосового аромату. Вплив на здоров'я однаковий.
Вміст MCT в кокосовій олії становить близько 66%.