Вчені з Університету Оулу (Фінляндія) провели дослідження, опубліковане в "Annals of Medicine", яке виявило, що дієта з високим вмістом солі збільшує ризик страждання від фібриляції передсердь, найпоширенішої форми серцевої аритмії.

дієта

Люди з фібриляцією передсердь мають підвищений ризик інсульту, і в крайньому випадку можуть також призвести до серцевої недостатності.

Паралельно вже було відомо, що надмірне споживання солі збільшує ризик серцево-судинних захворювань, особливо високого кров'яного тиску, інфаркту міокарда та інсульту.

Дослідники стежили за групою з 716 чоловіків та жінок середнього віку в середньому протягом 19 років, щоб перевірити свою гіпотезу. Команда виявила 74 людини з діагнозом фібриляція передсердь, що нещодавно почалася, та порівняла показники захворюваності на основі оцінок щоденного споживання людиною солі.

Вони виявили вищу частоту захворювання у тих, хто споживав найбільший рівень солі, порівняно з тими, хто споживав найнижчий рівень.

"Це дослідження пропонує перші докази того, що харчова сіль може збільшити ризик виникнення фібриляції передсердь, що додається, і це додає до зростаючого переліку небезпек надмірного споживання солі в нашому серцево-судинному здоров'ї", - зазначив автор. Теро Пяккьо, директор дослідження. Вчений додав, що "люди, яким загрожує фібриляція передсердь, можуть скористатися обмеженням солі у своєму раціоні".

Однак вчений визнав, що "потрібні додаткові підтверджувальні дослідження" і що "висновки є попередніми". Тільки тих, хто потребував невідкладної допомоги, було визначено як фібриляцію передсердь, що може бути недооціненим.

Вони також базувались на оцінці споживання солі з інформації, зібраної в харчовому щоденнику за 7 днів на початку дослідження, яка не може бути на 100 відсотків надійною і передбачає, що харчові звички людей не змінювались протягом періоду спостереження.

І вік?

Вживання солі також було незалежно пов'язане з ризиком розвитку захворювання, враховуючи кілька факторів ризику, такі як вік, індекс маси тіла, кров'яний тиск та куріння.

Насправді ймовірність фібриляції передсердь зростає з віком, вражаючи сім з кожних 100 людей старше 65 років. Тому, за прогнозами, кількість людей, які постраждали від цієї хвороби, зростатиме в найближчі роки, оскільки люди живуть довше.

"Враховуючи, що оцінки дозволяють припустити, що більше трьох чвертей солі, яку вже споживають у перероблених харчових продуктах, зменшення споживання солі у населення може мати надзвичайно благотворний вплив на нову фібриляцію передсердь та серцево-судинні захворювання. Загалом", пояснив Пяккё.