Підпишіться на Vitónica

Багато прихильників дієти з високим вмістом жиру стверджують, що вона оптимальна з точки зору збільшення м’язова маса та продуктивність стурбований, але наука може мати про це іншу думку.

Що таке дієта з високим вмістом жиру

дієта з високим вмістом жиру Це той, який утримує енергію від білків порівняно високою, але замінює величезну частину енергії, що забезпечується вуглеводами, енергією у вигляді жирів. Ось чому такі продукти, як яйця, авокадо, шинка серрано або сир, так присутні в цій дієті.

Перш ніж ми почнемо оцінювати, чи дієта з жирами може бути кращою, ніж дієта з високим вмістом вуглеводів для набору м’язової маси та підвищення продуктивності, зручно, що ми відповідаємо глікоген.

жиру

Глікоген і продуктивність

глікоген є молекулою, яка діє як енергетичне паливо, особливо в силові тренування і відносно невелика тривалість, і зазвичай це сприяє до 80% енергії під час вправ високої інтенсивності опору.

Цей глікоген складається з молекул глюкоза, які, за збігом обставин, також утворюють переважну більшість вуглеводів. Жири, однак, повинні модифікуватися раніше і відносно повільно шляхом обмінного процесу, що здійснюється нашим організмом "глюконеогенез" (глюкоза нового покоління), щоб згодом зберігатись у вигляді глікогену. Це може служити початковою гіпотезою для підтвердження того, що жир може бути не найефективнішим для підвищення продуктивності.

Збільшення глікогену та м’язової маси

З іншого боку, глікоген може інгібувати білок, який діє як датчик енергії та активує розпад білка (AMPK). Тобто, якщо цей білок активований, ми будемо з більшою ймовірністю зменшити свою цінну м’язову масу, тому апріорі здається, що підтримка високого рівня глікогену може бути чимось позитивним, щоб уникнути небажаних втрат.

Крім того, якщо цей перший білок активований, він діє негативно на інший, який вважається ключовим елементом регуляції росту м’язів (mTOR). Це свідчить про те, що низький рівень глікогену не тільки не сприяє втраті м’язової маси, але й зменшує можливість її збільшення.

Крім того, mTOR також активується завдяки фізичні вправи Проте інсулін, А який макроелемент є тим, який переважно сприяє секреції інсуліну? Правильно, вуглеводи.

Нарешті, було помічено, що нестача глікогену перед фізичними вправами зменшує кількість генів, відповідальних за сприяння гіпертрофії м’язів, і хоча існують розбіжності, було помічено, що деградація білка було значно вищим у сеансах фізичних вправ, коли запаси глікогену були низькими.

Дієта з високим вмістом жиру або вуглеводами?

Враховуючи, що легше синтезувати глікоген з вуглеводів та беручи до уваги всі ці докази, хоча я особисто вважаю, що дієти з високим вмістом жиру можуть мати свою корисність, на даний момент я прихильник дієти з високим вмістом вуглеводів якщо мета - набрати м’язову масу та покращити результативність в силових тренуваннях.

Якщо мета така втрата ваги, Насправді немає різниці між дотриманням дієти з високим вмістом жирів або вуглеводів з однаковими калоріями та білками, тому вибирайте ту, яка найкраще відповідає вашому способу життя та особистим уподобанням.

Діліться дієтами з високим вмістом жиру та збільшенням м’язів: що говорить наука