дієта

Низькокалорійні продукти починають худнути раніше, якщо приправити їх трохи сміливіше. Тому не шкодуйте про петрушку, кріп, суміш свіжих спецій або, врешті-решт, про сіль для спецій. Звичайно, лікувати останнє!

Особливо ефективними прянощами для дієти є базилік, майоран, петрушка, кріп, цибуля і материнка.

Сніданок

Хрусткі мюслі

Змішайте 2 столові ложки вівсяних пластівців, 1 столову ложку родзинок і 1 чайну ложку насіння соняшнику. Підсолодити 1 чайну ложку меду 1 склянкою кефіру і залити насіння. Калорії: 300

Фруктовий йогурт

Подрібніть 15 дкг свіжих фруктів (яблуко, ківі, апельсин, манго), залийте склянкою йогурту і приправте щіпкою меленої кориці.

Десять годин/перекус

1 вівсяне бісквіт, змащений 1 чайною ложкою меду

1 склянка знежиреного молока

1 яблуко або апельсин

півгарні студентських ласощів

Обід

Рагу з баклажанів з яйцями

Очистіть і наріжте разом невеликий кабачок, баклажан і червоно-м’ясний перець. Киньте чайну ложку підігрітого масла і кип’ятіть на слабкому вогні близько. 5 хвилин. Тим часом очистіть від шкірки 2 помідори, ризикуйте м’ясом і додайте до овочів. Приправте ножем спеції для піци та чайною ложкою приправи.

Накрийте кришкою і тушкуйте ще 8-10 хвилин. Потім доведіть до кипіння столову ложку вершків. Перед подачею обсмажте 2 смажені яйця. Зверху посипте петрушкою або цибулею. калорій: 350

Макарони з перцю

Зварити локшину шириною 6 дкг у слабосоленій воді. Наріжте кубиками зелений перець, наріжте зубчик часнику. Останній обережно розпарити над чайною ложкою олії, а потім додати перець. Залити його 0,5 дл бульйону, додати солодкий перець, материнку та чебрець. Накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні приблизно 8 хвилин.

Змішайте 2 столові ложки вершків і 1,5 дл холодного відвару, додайте чайну ложку крохмалю. Вилийте в іншу каструлю, доведіть до кипіння. Тим часом приправте продуманими спеціями та майораном. Поверніть в нього проціджене тісто. Візьміть на тарілку, ложкою перець зверху ложкою. Калорії: 400

Печеня з індички

Тушкуйте 20 дкг стручкової квасолі в злегка підсоленій воді. На чайній ложці розтопленого пустіть половину жмені дрібно нарізаної петрушки і 1 зубчик подрібненого часнику. Киньте відфільтровану квасолю і тушкуйте (близько 15 хвилин). За необхідності влийте трохи бульйону. Дайте варитися під кришкою ще 15 хвилин. Тим часом нарізаємо соломкою 15 дкг індичої грудки, 20 дкг грибів, подрібнюємо 1 головку цибулини.

На іншій сковороді розтопіть трохи вершкового масла, обсмажте в ньому м’ясо, а потім киньте на нього цибулю та гриби. Нарешті, влийте під нього 2 дл бульйону, покладіть в нього квасолю і варіть 10-12 хвилин. На восьмій хвилині додайте столову ложку вершків, спецій і перцю. Калорійність. 370

Картопля помідор моцарелла

Зварити 20 дкг картоплі в злегка підсоленій воді. Тим часом ризикуйте 1 головкою цибулі. Процідіть картоплю, очистіть від шкірки і ризикуйте. Киньте їх обох у чайну ложку гарячої олії. Влийте трохи води, посипте спеційною сіллю і жменькою меленого перцю, а потім обсмажте. Тим часом обведіть 20 дкг помідорів і 5 дкг моцарели. Розкладіть на тарілці, збризніть оливковою олією, посипте щіпкою солі. Подавати з картоплею фрі. Зверху посипте дрібно нарізаною петрушкою або орегано. Калорії: 360

Вечеря

Пряний фарш з миски

Візьміть 20 дкг цвітної капусти для її троянд і тушкуйте в невеликій кількості підсоленої води протягом 10-12 хвилин. Тим часом очистіть 25 dkg помідорів, очистіть шкірку і ризикуйте м’ясом. Подрібніть головну цибулю і тушкуйте з неї чайну ложку. Киньте 10 дкг нежирного фаршу і обсмажте. Посипте спеційною сіллю, чайною ложкою меленого червоного перцю, 1/2 чайної ложки спеції для піци, щіпкою кайанського перцю. Нарешті додайте помідори та цвітну капусту. Варити приблизно Через 5 хвилин наприкінці додайте трохи вершків і 2 столові ложки дрібно нарізаного базиліка. Калорії: 250

Грецький картопля фрі

У злегка підсоленій воді зварити на шкірці 20 дкг картоплі менших розмірів. Тим часом очистіть 1 огірок, а 1/3 його натріть на крупній тертці. Солимо злегка. Наріжте огірки, що залишилися, кільцями в 1/2 дюйма. Розмішайте 12 дкг сиру до отримання однорідної маси з 2 столовими ложками води. Огірок віджати, обваляти в сирці, додати зубчик подрібненого часнику і посипати дрібно нарізаним кропом. Візьміть огірковий салат на тарілку, оберніть його огірковими кільцями та очищеною картоплею. Калорії: 290

Одна миска рису

Зварити 6 дкг попередньо розпареного коричневого рису, як описано на упаковці. Наріжте кубиками 1 головку цибулини, 1 нитку жовтого кольору і 1 пасмо білого буряка. Розтопіть чайну ложку вершкового масла, киньте на нього овочі і тушкуйте близько 5 хвилин. Потім налити на нього 6 дл овочевого соку, закип’ятити, а потім варити 10 хвилин. В кінці додайте проціджений рис і посипте жменею дрібно нарізаної петрушки.

Ковбаса квашена капуста

Ризикуйте очною цибулею і тушкуйте на чайній ложці олії. На тарілці подрібніть 30 дкг добре процідженої квашеної капусти, киньте на цибулю і посипте великою кількістю насіння кмину. Покладіть на нього чайну ложку гусячого жиру і налийте під нього достатньо 0,5 дл відвару. Коли закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 15 хвилин. Обведіть пару ковбасок з птиці приблизно на 12-й хвилині. Калорії: 370