Безпосередньо перед поїздкою до Росії Беатріс Буллоса, дієтолог національної збірної Мексики, приходить розповісти ВСІ секрети харчування національної збірної.

Беатріс Буллоза
Президент Мексиканської федерації спортивного харчування. Дієтолог мексиканської збірної з футболу з 2010 року. Член Американського коледжу спортивної медицини. Член Академії харчування та дієтології. Вона отримала премію Естер Касануева в 2014 році і була визнана за свої досягнення, такі як чемпіонат світу U17 в Мексиці 2011 та Олімпійська золота медаль у Лондоні 2012 з футбольним відбором.
Instagram: beaboullosa

Меню відбору на Кубок світу

мексики

Сніданок: В його основі фрукти, овес та яйця за смаком.
Харчування: У нього в пріоритеті величезний салатний бар, потім два вуглеводи; рис і макарони та два білки; курка та риба.
Вечеря: це те саме, що їжа.
Між прийомами їжі: Якщо вони не тренуються, їм слід з’їсти щось на зразок закусок із борошна з амаранту, батончиків із злаками та горіхів, цілих фруктів, а іноді навіть бутерброда.

Загалом вони мають 3 основних страви та 3 закуски. (вони їдять 6 разів на день)

Вони їдять в середньому від 3500 ккал до 4000!

Щось, що слід враховувати, складаючи для кожного гравця спеціальний план дієти, - це кількість хвилин, які вони перебувають на майданчику.

Як ви відновлюєтесь після гри?

• Відновлення є ключовим моментом, потрібно, щоб наприкінці кожного тренування або матчу гравці їли вуглеводи + білки (вони роблять персоналізовані смузі відповідно до смаків кожної людини)
• Після гарної гідратації (спортивний напій) і тепер вони використовують вишневий сік, який ідеально підходить для відновлення, а також для того, щоб гравці краще відпочивали перед сном.
• Ігрова позиція визначає знос кожного гравця; Отже, воротар мабуть менше зношений, оскільки він фактично не проїжджає весь майданчик, він не пробігає таку кількість кілометрів, яку пробіг би півзахисник або форвард. АЛЕ воротар справляється з "іншим типом стресу", оскільки йому потрібно працювати "увагу, щоб мати прицілені очі", і бути пильним, щоб "мати високоефективну реакційну здатність.
• Крім того, ви відновлюєтесь по-різному від одного гравця, ніж від іншого, залежно від цього зносу. Ви також повинні мати готовий той, який є у вас на лавці, на випадок, якщо технічний директор вирішить його поставити
• Вони повинні спати так чи так. Це не те, що вони перебувають на мобільному телефоні чи в соціальних мережах, вони дуже обережно ставляться до відпочинку

Ключі до успішної дієти

• Сувора дисципліна - це важкий, суворий календар, який вимагає багатьох жертв з точки зору часу з сім’єю, відпусток, типу їжі, співіснування тощо.

Подібні TRI

Що їм заборонено їсти

• Їм повністю заборонено вживання алкоголю.
• Вони повинні протримати більше 40 днів, не скуштувавши ні краплі алкоголю.
• Не буде толерантності до місцевих російських делікатесів. Гравці не будуть дегустувати жодної страви.

Кухонне обладнання до Кубка світу

• На цей Кубок світу їдуть лише Беатріз та шеф-кухар Фернандо Парра.

Інгредієнти також подорожують?
Вони їдуть з якомога більшою кількістю їжі звідси, це означає, що вони перевозять:
• коржі у вакуумній упаковці
• борошно для приготування коржів
• пристрій для приготування коржиків
• Квасоля
• нескінченна кількість мексиканських соусів
• закуска на основі амарантового борошна
• джикама та зневоднений буряк
• какао-бари з фініками та амарантом
• Серед іншого!

Велика партія їжі повинна бути підготовлена ​​відповідно до вказівок Беатріс.