Кажуть, що його слід приймати щодня, але що робити, якщо рекомендація доводиться до крайності і режим базується виключно на бананах або апельсинах?

коли

Ущелина на фруктах. Гарна ідея? (iStock)

Чи можете ви жити споживаючи один вид їжі? Вони наполягають на тому, що ми повинні харчуватися різноманітно, щоб отримувати всі поживні речовини, необхідні нашому організму, однак різні тенденції пропонують порушити це правило і обмежитися одним варіантом серед усього, що можна купити в супермаркеті.

Аманда Монтел - журналістка, яка звернула свою увагу на суперечливий режим: фругіворизм або фрукторіанство. Люди, які усиновляють його, кажуть, що роблять це не за станом здоров’я, а тому, що бачать у ньому ціле Спосіб життя. У рамках фрутаріанства є також різні варіанти: від тих, хто їсть лише м’ясисті фрукти, такі як яблука, апельсини тощо. навіть ті, хто додає в свій раціон горіхи. Серед його послідовників кажуть, що він сам Стів Джобс Він деякий час практикував цю дієту, і це послужило паливом для його творчості. Однак коли актор Ештон Катчер протягом місяця пробував фрукторіанство, щоб увійти в роль засновника Apple, опинився в лікарні.

Кількість калорій настільки низька, що ви можете наповнити шлунок. Вживання сирих фруктів не захоплює, але це не залишає вас голодними

Монтелл вибрав ширший варіант з іншою метою, ніж ціль його послідовників: «В якості експерименту я дотримувався суворої фруктивної дієти протягом п’яти днів. Я вирішив, що це буде детоксикаційна дієта, а не життєва філософія. Наївшись свого маленького запою напередодні, вона встала готова розпочати свій план. Першим позитивним моментом він виявив, що, принаймні, якщо комусь ліньки почати готувати, вживання сирих фруктів утримує вас з плити.

План на основі фруктів

Що різноманітність чи є їжа, коли ви їсте лише фрукти? Ну, насправді, тут не так багато: сніданок на основі смузі, закусок із сухофруктів, салатів з бананів, винограду та ягід (з добавкою вітаміну В12), сушеного інжиру, “комбінованих страв” на основі авокадо, огірка, помідорів у супроводі оливкова олія, лимон, сіль і перець ... Враховуючи, що фрукти зазвичай не є основною стравою страви, такі пропозиції не здаються надто апетитними.

Фрукти та овочі мають велику кількість води та клітковини. У мене кишечник цілий день булькав, перетравлюючи їжу

І все-таки, запитавши себе, чи була вона? голодуючий З цією їжею журналіст з подивом зрозумів, що відповідь була рішучим "ні". Послідовники фругівіризму дозволяють їсти всі бажані фрукти, і це спричиняє: «Кількість калорій у цих продуктах настільки низька, що ви можете наповнити шлунок до переповненості. Вживання сирих фруктів не надто захоплююче, але принаймні це не залишає вас голодними ".

Так, щоб виділити, так, цікавий побічний ефект: «Це заохочує часті відвідування ванної кімнати. Фрукти та овочі містять велику кількість води та клітковини - двох речовин, які легко ковзають по травній системі. Протягом усього дня в моєму кишечнику булькало, коли я перетравлював їжу. Само собою зрозуміло, як було незручно ". Загалом, результати стали очевидними наступного дня: "живіт був напрочуд рівним, і це лише після першого дня".

Уникайте спокус

Як це часто буває з найбільш обмежуючими дієтами, проблема з їжею полягає в тому, що окрім необхідності, вона також є соціальний факт: ми не завжди їмо поодинці, і коли нас супроводжують сім’я чи друзі, занадто скрупульозна їжа - це проблема.

Надмірна кількість цукру в фруктах дестабілізує рівень крові та призводить до млявості та поганої концентрації

Під час дієти журналіста запрошували на коктейль. Фругіворизм не дає багатьох вказівок, коли мова заходить про алкоголь, але ви повинні розуміти ускладнення на світських зборах навколо їжі, де хтось із гостей не може навіть їсти брокколі.


Монтелл визнає, що до такої події він не міг обман: «Хоча я пропустив дієту, не хотів кидати рушник. Експерти у галузі охорони здоров’я кажуть, що це класична помилка. Тільки тому, що у вас є невеликий ковзання, вам не потрібно кидати. Крім того, 75% калорій цього дня надходило з фруктів ".

Висновки

Не маючи змоги уникнути примх, журналіст вирішив продовжити три дні, що залишились, дотримуючись того відсотка 75% фруктів: «Я не хочу катувати себе". Тож макарони та картопля в підсумку потрапили на вечері.

Фрутарианство - не для мене, і я навіть не дотримувався його суворо, але чи дійсно це для когось?

Незважаючи на відрив від норми, Монтелл каже, що вона почувалася "повною енергії та спущеною". Його схеми харчування змінилися, і насправді, після цього короткого п’ятиденного плану, йому вдалося раз і назавжди уникнути обробленої їжі. Дієта дала йому зрозуміти важливість вживання свіжих фруктів, а також слухати своє тіло.

Як і багато фахівців у галузі охорони здоров’я, Монтелл не рекомендує дотримуватися 100% скрупульозної дієти. На думку дієтолога Дана Джеймс: "Надмірна кількість цукру, що міститься у фруктах, дестабілізує рівень крові і може призвести до млявості, потягу до тяги, погіршення концентрації, що закінчується зміненим мікробіомом та багатьох інших речей". Отримати а повний план харчування споживаючи лише фрукти: "вам знадобляться білкові добавки, вітамін B, омега 3, залізо, цинк, залізо і вітамін D". Все це може призвести до таких станів, як анемія, втома або навіть послабити імунітет.

Ще більш неприємний досвід

Рейчел Хозі, Журналістка газети "Independent", яка вважає себе любителькою фруктів, також намагалася дотримуватися дієти на основі цих продуктів лише тиждень. Вже через три дні йому довелося зупинитися, бо йому було дуже погано. На третій день він прокинувся з нестерпним головним болем і загальним почуттям дискомфорту: "Фрутарианство не для мене, і я навіть не дотримувався його суворо, але чи дійсно це для когось? Чому люди це практикують?".

На відміну від Монтелл, Хозі зізнається, що ніколи не відчувала цього плоского живота і не збільшувала частоту відвідування туалету. Він вказує, що послідовники фругівіризму: "вважають, що ми повинні їсти поодинці їжа, що падає з дерев, що майже неможливо у сучасному світі ”. Турбота про навколишнє середовище та високий моральний принцип - два стовпи його прихильників, але яка користь від них, якщо режим навіть не може бути здійснений, принаймні не без Харчові добавки?