Четверо з дванадцяти мільйонів іспанців із зайвою вагою не знають про свою проблему

Ще не досягнувши крайнощів США чи Німеччини, ожиріння зростає в Іспанії, як і в будь-якій іншій західній країні. Останні дані показують, що понад 12 мільйонів іспанців (40,8% дорослого населення) важать більше, ніж мали б, хоча третина з них не знають про проблему. Незважаючи на невтомну креативність продавців дива, експерти все ж радять звернутися до лікаря і погодитися на скромні цілі: дієти, які втрачають більше двох кілограмів на місяць, небезпечні і марні в середньостроковій перспективі.

двох

Більше інформації

Зіркою схуднення минулого сезону стала так звана супова дієта, яка, за словами Базіліо Морено, керівника відділу ендокринології лікарні Грегоріо Мараньон у Мадриді, "не витримує навіть половини критики", а також найстаріші режими грейпфрута та ті доктора Аткінса, ті Монтіньяка та Рафаелли Карри, ті банани, ті мандарини та астронавти. Усі ці магічні методи не мають наукового обгрунтування, є незбалансованими, шкідливими і, якщо пацієнт страждає на гіпертонію, діабет чи інші нездужання, просто і очевидно небезпечні, за словами Морено, який також є генеральним секретарем Іспанського товариства ендокринології харчування (SEEN) . Перше іспанське макроопитування щодо соціального сприйняття ожиріння, засноване на 5000 телефонних інтерв’ю, було представлено вчора в Мадриді SEEN, Іспанським товариством вивчення ожиріння (SEEDO) та Організацією споживачів та користувачів. Об’єктивні дані про вагу іспанців, також отримані SEEDO, опубліковані в журналі Medicina Clínica (том 111, номер 12).

Вчені та серйозні спеціалісти вже багато років кричать у пустелі проти диво-дієт та сенсаційних засобів лікування жиру. Багато з цих схем досягають вражаючих результатів, в основному тому, що вони є низькокалорійними дієтами, а не завдяки псевдонауковим поясненням, на яких вони мають базуватися. Але люди, які проходять їх майже завжди, в кінцевому підсумку відновлюють втрачену вагу, часто надмірну, і вони також піддають своє тіло значному ризику.

Базіліо Морено наполягав на цьому вчора: "Сенсаційні дієти, які пропонують швидке і різке зниження ваги, становлять інтелектуальну і часто економічну аферу, а також небезпечні для здоров'я і приречені на невдачу".

Дієта повинна бути спеціально розроблена для кожної людини, і завжди лікарем. У випадках клінічного ожиріння бажано звернутися до спеціалізованого ендокринолога, однак сімейні лікарі можуть подбати про помірну надлишкову вагу.

Процедури повинні бути розумними: вам доведеться погодитися на схуднення з розрахунку 4 або 5 кілограмів кожні 2 або 3 місяці. Люди з надмірною вагою повинні усвідомлювати, що їх проблему можна полегшити лише розумною зміною їх харчових звичок та фізичних вправ, і що ця зміна є довічною, а тому не може бути різкою. Але, незважаючи на те, що суть питання залишається незмінною, фахівці визнають, що до цих пір вони підходили до проблеми ожиріння "занадто спрощеним" способом, за висловом Маріуса Фоса, професора Автономного університету Барселони та президент SEEDO.

Кіло і гени

Монотематичне вчення про енергетичний баланс - якщо ви товсті, їжте менше, ніж витрачаєте, і ви втратите вагу - виявилося недостатнім. Основні дослідження останніх років показали, що існують значні генетичні схильності до ожиріння, які різною мірою вражають більшу частину населення. Деякі з цих успадкованих тенденцій змінюють механізми регулювання апетиту, а отже, в будь-якому випадку зменшують енергетичний баланс. Але інші гени впливають на легкість, з якою людина спалює калорії: кожен знає якусь привілейовану людину, яка підтримує завидну лінію, незважаючи на очевидні надмірні споживання. Ці люди, які в січні рідко носять шарф, приділяють значну частину своєї енергії марному, але зручному справі виробництва тепла. Інші легше товстіють, до того ж вони холодніші. Ці та інші особливості обміну речовин необхідно враховувати при складанні дієти.

За оцінками Фоза, близько 20% населення вроджено "захищені" від ожиріння. Це люди, які не дотримуються особливих запобіжних заходів і, незважаючи на це, протягом усього життя підтримують оптимальну вагу. Решта 80% можуть придбати таблицю калорій в аптеці.

* Ця стаття вийшла в друкованому виданні 0022, 22 жовтня 1998 року.