Дієти не допоможуть, нашу вагу визначає мозок, стверджують експерти
Подібно до того, як тілу потрібна певна кількість годин сну, так і мозок фіксує певну вагу і намагається її підтримувати. Отже, ідеальною вагою є не та, яку визначає людина, а та, яку мозок вирішує на основі генетичного обладнання та життєвого досвіду.
Ця вага становить приблизно п’ять кіло. Люди, які займаються фізичними навантаженнями, як правило, важать менше, ніж люди, які ведуть сидячий спосіб життя. Вага може збільшуватися протягом життя. Для людини, яка набирає вагу і має зайву вагу протягом декількох років, мозок вважає нову вагу ідеальною. "Для мозку існує не надмірна вага, а стабільна вага, яку він захищає" пояснює американський нейробіолог Сандра Аамодт.
Стійка вага
На жаль, не працює навпаки, і жодна дієта у світі не дозволить вам перевищити певний поріг. Цей факт, здається, пригнічує багатьох людей. Навряд чи можна схуднути назавжди. З часом повернення втрачених кілограмів є майже необхідністю, скажімо дослідження.
Щоб з’ясувати, яка вага ідеально підходить для мозку, нам потрібно їсти лише в тому випадку, якщо ми голодні і перестаємо їсти при перших ознаках ситості. Протягом приблизно шести місяців вага стабілізується на рівні, ідеальному для мозку. І зовсім не має значення ідея ваги тіла (ІМТ), яка зазвичай дозволяє класифікувати людей за ваговими категоріями.
"ІМТ розраховується для популяції, але не відображає цільову вагу, яка є унікальною для кожної людини". - каже Сандра Аамодт. Багато людей із надмірною вагою ІМТ насправді мають ту вагу, яку показує їм мозок. І вони марно намагатимуться схуднути.
Непотрібні дієти
П’ятнадцять довгострокових досліджень, які включали дієту, показали, що ці люди мають більший ризик ожиріння, ніж ті, хто не дієтував. Дієти приречені на невдачу. У 2012 році було проведено дослідження на 4000 близнюків у віці від 16 до 25 років, яке показало, що лікування схуднення вдвічі збільшує ризик відновлення ваги у чоловіків та у три рази.
Пояснити явище можна реакцією мозку, який вказує організму накопичувати запаси на випадок нового періоду зниженого споживання їжі, але також постійної зміни обміну речовин, спричиненого дієтою. Під час дієти організм виробляє менше калорій, щоб зберегти свої ресурси, і продовжує це робити, коли людина починає нормально харчуватися, поки організм не відновить свою нормальну вагу.
Перегляньте архівний звіт про боротьбу з ожирінням: