Дієта 0 - рідина

підшлункової залози

Показання: Його призначають лише на короткий час, але зрідка слід вводити протягом тривалого періоду. Дається в перші дні після операції порожнини рота та інших відділів травної системи, після тонзилектомій, при захворюваннях ротової порожнини, глотки, стравоходу, при яких ковтання утруднене, при травмах або більш важких захворюваннях - при опіках ротової порожнини, стравоходу, а також будь-які зміни, що призводять до звуження стравоходу. Ми також можемо тимчасово вживати його при важкій температурі або деяких отруєннях.

Характеристика: Основним принципом підготовки цієї дієти є механічне переведення в рідку форму. Технологія приготування їжі дозволяє економити хімічно та механічно. Подаються поживні супи, креми, м’ясні соуси (з яловичини, телятини, курки).

Дієта 1 - кашоподібна

Показання: Після операцій травної системи, особливо шлунка на перехідний період. Його призначають на більш тривалий проміжок часу при більш важких посттравматичних змінах у ротовій порожнині - опіках стравоходу, езофагіті, стенозі, ахалазії та раку стравоходу. Іноді він також підходить пацієнтам у гострій болючій стадії виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.

Характеристика: Дієта насичена енергією та змістом. Співвідношення основних поживних речовин наближається до фізіологічного співвідношення. Його дають на коротший час як перехідну дієту, але можна і довше. Вибір їжі та технологічне приготування мають рятувальний характер, кашоподібну консистенцію. М'ясо подається у фарші або змішаному (телятина, яловичина, нежирна свинина, курка, рибне філе, печінка, дрібна шинка).

Дієта 2 - економія

Показання: У разі розладів травної системи з тривалим перебігом, які не потребують змін у забезпеченні енергією, або у співвідношенні основних поживних речовин або спеціальних норм. Це функціональні розлади шлунка, порушення секреції, хронічний гастрит, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, деякі стани після резекції шлунка, хронічні захворювання жовчного міхура та дванадцятипалої кишки в стані спокою. Також сюди входять гарячкові захворювання, стани після інфаркту міокарда та інші.

Характеристика: Цей раціон насичений поживними речовинами та енергією. Його можна давати довго. Ми подаємо телятину, яловичину, нежирну свинину, печінку, курку, голуба, індичку, кролика, прісноводну рибу, морське філе. З копченостей: птича шинка, дієтична салямі, дрібні або пташині ковбаси.

Дієта 3 - раціональна

Показання: Всі хвороби, для яких не потрібно спеціальної корекції дієти. Завдяки обмеженому вибору певних продуктів харчування та делікатесів, його також можна використовувати при урологічних та шкірних захворюваннях.

Дієта 4 - зі зменшенням жиру

Показання: Показаний при захворюваннях жовчного міхура, підшлункової залози після гострої стадії, при хронічних захворюваннях жовчного міхура в стадії судом, особливо при схильності до судом. Він також призначається на перехідний період пацієнтам після операції на жовчному міхурі та пацієнтам зі зниженою функцією підшлункової залози. Перехідний час також вказується після вірусного гепатиту. Він також підходить для ремісії кишкової диспепсії, якщо вони не супроводжуються більш вираженою діареєю, Особлива увага приділяється непереносимості молока.

Характеристика: Дієта повноцінна, підходить для перехідного періоду і протягом більш тривалого періоду часу. Вміст білків і вуглеводів фізіологічний, вміст жирів досить знижений.

Надзвичайно важливий вибір жирів та технологічна підготовка, при якій спалюються жири усуваються, їжа з меншим вмістом холестерину зменшується. Допускається свіже масло і соняшникова олія, Juno, Hera. М'ясом ми служимо яловичина, телятина, нежирна свинина, курка, грудка індички, кролик, прісноводна риба, морське філе. Ми подаємо пісну шинку, домашню шинку та салямі з птиці з копченням. Ми виключаємо важко засвоювані продукти, особливо ті, що мають більший вміст целюлози, пухкі продукти, свіжий заквасний хліб.

Дієта 5 - без білка

Показання: За допомогою білкової дієти ми продовжуємо дієту після гострих діарейних захворювань усіх видів, якщо вони не вимагають спеціальної дієти. Наприклад, у разі синдрому подразненого кишечника під час діареї, при функціональній діареї, при хронічному ентериті, при діареї після прийому антибіотиків, при порушеннях всмоктування, що вимагають спеціальних призначень, при виразковому коліті в декомпенсованій стадії.

Характеристика: Ця дієта передбачає більший вміст білка, вміст жиру дещо знижується. Підбір їжі та технологічний процес рятують кишечник механічно до зменшеної перистальтики та хімічно. Ми звертаємо особливу увагу на переносимість молока у препараті та молочних продуктів. Ми не подаємо молоко лише як напій.

D ieta 6 - мало білка

Показання: Підходить для пацієнтів із захворюваннями нирок, де необхідно частково обмежити споживання білка та приблизно 0,75 г на 1 кг ваги. Також при гострій інвалідності, коли пацієнт голодує, він повільно переходить на звичайний раціон харчування або у пацієнтів з хронічними захворюваннями нирок на ранніх стадіях відмови.

Характеристика: Ця дієта обмежує кількість білка приблизно до половини добової дози при збереженні достатньої кількості незамінних амінокислот. Дієта готується без солі, і хворий готує страви відповідно до рекомендацій лікаря.

Дієта 7 - низький рівень холестерину

Показання: Застосовується у пацієнтів з гіперліпопротеїнемією, у пацієнтів з ускладненнями атеросклерозу. (Після інфаркту, інсульту) або як частина вторинної профілактики.

Характеристика: Значно зменшено споживання холестерину в їжі. Поширеність полієнових жирних кислот над насиченими - насиченими жирними кислотами із загальною незбільшеною кількістю жиру в раціоні. Забезпечує повноцінну дієту, придатну для тривалого прийому.

Дієта 8 - зменшувальна

Показання: Підходить для пацієнтів із зайвою вагою, для діабетиків, у яких характер їх паралічу не вимагає дієти, але небажано збільшувати свою вагу.

Характеристика: Це дієта з обмеженим енергоспоживанням з виключенням цукру та зменшенням жиру. Ми подаємо їжу 6 разів на день, деякі лише з фруктами. Ми взагалі не подаємо супи. Бажано включити в меню фруктово-овочеві дні.

Дієта 9 - діабетик

Показання: Призначається пацієнтам різного віку.

Характеристика: Це основне лікування діабетиків. Це дієта з обмеженим енергоспоживанням з виключенням цукру та зменшенням жиру. Ми подаємо їжу 6 разів на день. Хліб, випічка, всі види гарнірів, а також компоненти дієт, що містять вуглеводи, повинні і повинні бути точно дозовані.

Дієта 10 - несолона економія

Показання: Застосовується у пацієнтів із серцевими захворюваннями, судинною декомпенсацією при всіх захворюваннях, при яких в організмі відбувається затримка води. Також для пацієнтів, у яких підвищений артеріальний тиск.

Характеристика: Готується без солі. У цій дієті також обмежені продукти, що містять натрій, переважна їжа, багата калієм, і тому доцільно включати в меню фруктові та овочеві дні.

На додаток до вищезазначеного вибору їжі, їх приготування регулюється принципами складання дієти 2 (економія).

Дієта 11 - поживна

Показання: Для всіх захворювань, при яких пацієнтам потрібно якомога швидше відновити сили та збільшити масу тіла, якщо не потрібна спеціальна дієта. Найпоширенішим є реконвалесценція після інфекційних захворювань, після деяких операцій, туберкульоз легенів в період компенсації, злоякісні пухлини в період цитостатичного лікування.

Характеристика: Це поживна дієта з підвищеною енергетичною цінністю, фізіологічним співвідношенням поживних речовин. Вибір їжі не має обмежень, як і приготування їжі.

Дієта 12 - дієта для малюків

Показання: Дієта для малюків призначена для дітей від 1 1/2 року до 3 років, якщо їх захворювання не вимагає іншої спеціальної дієти.

Дієта 13 - дієта старших дітей

Показання: Його дають дітям від 4 до 15 років, якщо їх захворювання не вимагає іншої спеціальної дієти.

Дієта 0 - S - чай

Показання: Його вводять обмежений час, як правило, лише кілька днів при гострих станах, наприклад після кольок жовчного міхура або перших днів після операцій на животі, якщо перистальтика кишечника не обмежена. Чай подається на цій дієті - чайними ложками або за вказівкою лікаря як невелика кількість печива.

Дієта 1- S - рідка живильна

Показання: Суть полягає в основному харчуванні 0, збагаченому поживною сумішшю на основі сонячних кислот, або у разі порушень засвоєння жиру імпортований Біосорбін МСТ.

Дієта 4 - S - із суворим обмеженням жиру

Показання: Застосовується у гострій стадії інфекційної жовтяниці, перші дні після жовчнокам’яної атаки, перші дні після холецистектомії після чайної дієти, у пацієнтів після абсолютного голодування в перші дні. (Гострий некроз підшлункової залози).

Характеристика: переважно вуглеводна дієта без м’яса та яєць, білка, з повним виведенням вільних жирів та значно зниженою енергетичною цінністю. Ми вводимо його лише короткий час до спадання гострої стадії захворювань жовчного міхура, печінки або підшлункової залози.

Дієта 9 –S - заставка для діабетика

Показання: Діабетикам із поточними тривалими захворюваннями травного тракту (виразкова хвороба жовчного міхура, печінки, диспептичний синдром, запалення підшлункової залози).

Характеристика: Це економічна дієта з 6-разовим прийомом їжі. Дієта без цукру, обмежена енергією, зважена кількість випічки та гарнірів. Він поєднує аспекти дієти 2 та дієти 9.