Обмеження їжі - це порочний цикл, який призводить до запою і повертається до обмежень. Однак багато дієт, схоже, заохочують обмеження їжі та контроль калорій. Ці дієти не тільки нестійкі, але побічно/ненавмисно заохочують запої. Люди скорочують калорії, в кінцевому підсумку зголодніли, і врешті-решт розщеплюються. Дослідження показали, що невелика увага поряд із здоровими харчовими звичками може допомогти вам схуднути, уникаючи запоїв. Відстеження того, скільки калорій ви вживаєте, важливо для схуднення. Якщо спалюється більше калорій, ніж споживається під час фізичної активності, організм буде знаходити інші калорії для спалення енергії, використовуючи калорії з жирових запасів тіла і стимулюючи тим самим втрату ваги.

порожні калорії

Проблема з’являється, коли ви споживаєте «порожні калорії»; тобто продукти з високим вмістом енергії, але низькою харчовою цінністю. Ці продукти включають продукти швидкого харчування та продукти з високим вмістом жиру та/або цукру, такі як морозиво або бекон. У Сполучених Штатах більше 11 відсотків щоденних калорій надходять з фаст-фудів, і в середньому на день вживають 336 калорій у солодких напоях. Тобто 2000 калорій у вигляді овочів та білків без жиру дадуть зовсім інший результат, ніж 2000 калорій великого гамбургера швидкого харчування. З іншого боку, найнебезпечнішими порожніми калоріями є не газовані напої та гамбургери, які ви добровільно вживаєте, а ті, які змушують вас вважати, що вони здорові. Це булочки для сніданку та перероблені каші з круп, які виглядають здоровими, але в основному порожніми.

Отже, справа не тільки в кількості калорій, але і в калоріях, які насправді мають значення. Ви повинні звести до мінімуму оброблені та рафіновані продукти у своєму раціоні. Для найкращих результатів їжте «основну їжу» (натуральну цільну їжу, таку як фрукти, овочі, нежирний білок, горіхи, насіння та корисні омега-3 жири). Коли ви їсте основну їжу, ваше тіло надсилає правильні гормональні сигнали, що вказують на ситість, що допоможе вам уникнути переїдання.

Тому для швидкого схуднення і, що ще важливіше, здорового, важливо дотримуватися дієти з низьким вмістом калорій, але через продукти харчування та добавки, що мають високу харчову цінність. Дієтологічні дослідження говорять нам, що на дієті з наднизькою калорійністю, яка контролюється з медичної точки зору, або на дієті з низьким вмістом калорій, люди можуть втратити від одного до двох кілограмів на тиждень, споживаючи різноманітні продукти харчування та харчові продукти, які мають смак і мають наукову розробку. висока харчова цінність. Ожиріння зростає, а разом із цим зростають і витрати на охорону здоров'я та рівень ранньої смертності. Але з цією епідемією можна боротися за допомогою схуднення за допомогою професіоналів.

М. М. Хаган, П. К. Вауфорд, П. К. Чандлер, Л. А. Джарретт Р. Дж. Рибак, К. Блекберн. 2002. Нова тваринна модель запою: ключова синергетична роль минулого обмеження калорій та стресу. Фізіологія та поведінка. 77, 45-54.

Діас де Сантос. Трактат про харчування, 1999.