Приготуйте цю оригінальну гарбузову коку з мікрохвильовкою і здивуйте всіх своїм смаком. Мікрохвильова піч допоможе вам швидко і легко приготувати гарбуз. Якщо те, що вам подобається, це інновації, вам сподобається цей рецепт!
Інгредієнти
- 3 яйця
- 250 грам цукру
- 300 грам смаженого або вареного гарбуза (близько 600 грам гарбуза-сирцю)
- 250 гр борошна
- 2 пакетики газованої води (2 фіолетові пакетики та 2 білі пакетики)
- 70 гр олії
- Цукор для запилення
Підготовка
Крок 1
Перше, що потрібно зробити, - це підготувати гарбуз. Хтось запікає його в духовці, відварює в каструлі. Я роблю це в мікрохвильовці, мені здається, це найшвидший, найдешевший і найпростіший варіант.
Я розповідаю вам, як це зробити, це дуже просто:
Наріжте гарбуз шматочками, видаливши насіння і шкірку.
Помістіть у посудину, безпечну для мікрохвильовки, без води, накривши поліетиленовою плівкою або кришкою, безпечною для мікрохвильовки.
Нагрівайте на максимальній потужності протягом 10-12 хвилин. (Наколюємо шпажкою, щоб перевірити, чи м’який він)
Виймайте дуже обережно, а коли знімаєте кришку або плівку, будьте дуже обережні, оскільки вона буде виділяти велику кількість пари, яка може вас спалити.
Злийте на зціджувач для овочів, щоб видалити всю воду, яка утворилася під час варіння.
Після зціджування розімніть виделкою або міксером до отримання пюре.
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз.
У мисці збивайте яйця з цукром, поки вони не побіліють і не подвоїться в об’ємі. Додайте олію та гарбузове пюре і перемішайте.
Крок 3
Просійте борошно з пакетиками соди (два пакетики винної кислоти і два пакетики яблучної кислоти) і потроху додайте до попереднього тіста.
Витягнути витягнуту форму жирозахисним папером, перевернути тісто і посипати цукром всю поверхню.
Помістіть у духовку, яка вже була гарячою, у центральну область, приблизно на 40 хвилин, або доки, вставляючи шпажку в центр коки, не вийде чистою.
Вийміть з духовки, коли будете готові, і дайте охолонути на решітці.