Багатоцентрове дослідження співвідносить запальну дієту та антиоксидантну дієту з ризиком розвитку раку прямої кишки та молочної залози.

розвитку раку

  • Теги:
  • Пацієнти
  • Рак
  • Дослідження
  • рак товстої кишки

Дослідники з різних груп Ciberesp опублікували в "Поживних речовинах" результати багатоцентрового дослідження, яке корелює запальна дієта та антиоксидантна дієта з ризиком страждання колоректальний рак та рак молочної залози. Дослідження провів Пілар Аміано, Дослідник у IIS Biodonostia (IP Ibarluzea), а першим автором - Мірея Обон-Сантакана з Idibell-ICO. Роботу також координував головний дослідник Ciberesp Віктор Морено, керівник групи колоректального раку Ідібелл та керівник Програми аналізу онкологічних даних ICO. Частина дослідження була проведена завдяки фінансуванню Іспанської асоціації проти раку (AECC).

"Ми спостерігали асоціація між ризиком розвитку колоректального раку та запальним потенціалом дієти. Іншими словами, учасники, які дотримуються запальної дієти, мають майже вдвічі більший ризик розвитку раку прямої кишки, який є 4-м за частотою у світі ", пояснює Мірея Обон, дослідник CIBERESP в команді Віктора Морено." З іншого боку, ні ми спостерігали значне збільшення ризику раку молочної залози. Тому потрібно буде провести більше досліджень, щоб перевірити, чи справді існує якась кореляція з іншими факторами ", - додає він.

A запальна дієта як правило, воно характеризується споживанням рафінованих вуглеводів, червоного та обробленого м’яса, а також насичених або трансжирів. В антиоксидантній дієті переважає споживання овочів, бобових, фруктів та горіхів. "У цьому дослідженні ми зосередили увагу на ролі дієти, а особливо на її запальному потенціалі та антиоксидантній здатності, оскільки є дані, що як хронічне запалення, так і окислювальний стрес впливають на розвиток цих двох типів раку", - говорить Віктор Морено.

"Прозапальна та прооксидантна дієта є дуже важливим фактором ризику раку товстої кишки"

"Прозапальна та прооксидантна дієта є дуже важливим фактором ризику рак товстої кишки. Позитивною стороною є те, що це чинник, що піддається модифікації, і, отже, його можна змінити, - пояснює доктор Обон. - Таким чином, для запобігання цим типам раку дуже важливо дотримуватися рекомендацій офіційних організацій та міжнародних агентств . Ми повинні спрямовувати свої харчові звички на середземноморську дієту, багату фруктами та овочами, горіхами, цільнозерновими продуктами та здоровими оліями, такими як оливкова олія, і відмовитися від більш прозапальної дієти ", стверджує він.

На закінчення, те, що пропонує дослідник Ідібелл-ICO, це "реалізовувати стратегії продовольча освіта за допомогою спеціалістів з питань харчування та охорони здоров’я, щоб населення могло дотримуватися дієтичних рекомендацій та змінювати свої звички ".

Для цього дослідження вчені спеціально проаналізували іспанське населення з дієтичним індексом запалення (DII) та неферментативною антиоксидантною здатністю (NEAC), які є двома корисними та перевіреними інструментами для оцінки запального потенціалу та антиоксидантного потенціалу дієти. . Для проведення дослідження було включено 1852 випадки колоректального раку та 1567 випадків раку молочної залози, а також 3447 та 1487 випадків контролю відповідно. Дослідження базується на даних 12 іспанських провінцій.