`` Онкосалудометр '', інструмент, призначений для оцінки існуючого ризику раку як наслідку способу життя, проливає деякі дані для занепокоєння.

CRIS CONTRA EL CÁNCER, приватна і незалежна організація, метою якої є просування та фінансування дослідницьких проектів з лікування та лікування раку, на початку року запустила онкосалудометр (посилання) - інструмент, призначений для оцінити існуючий ризик розвитку раку як наслідку способу життя.

своє

Це опитувальник з 10 питань, заснований на рекомендаціях Всесвітнього фонду дослідження раку (WCRF/AICR), в якому оцінюється 5 основних аспектів профілактики захворювання, підкріплених науковими доказами: вага, вживання тютюну, вживання алкоголю, активний/сидячий спосіб життя та дієта.

І вже через кілька місяців роботи перші результати показують тривожні дані. І чи є це 70 відсотків іспанців повинні поліпшити своє харчування знизити ризик деяких видів раку.

"З п’яти аналізованих нами змінних найбільше можливостей для вдосконалення є дієта. Лише 30 відсотків учасників могли б сказати, що вони здорово харчуються і, отже, мають надійний захист від усіх видів раку, пов’язаних із нездоровим режимом ", - говорить він., Емілія Гомес Пардо, Кандидат біохімії та молекулярної біології, магістр харчування та охорони здоров’я та науковий керівник CRIS ONTRA EL CÁNCER.

Результати "Oncosaludómertro"

  • 70 відсотків опитаних повинні покращити свій раціон на основі вивчення споживання фруктів та овочів, цільного зерна, червоного м'яса, м'ясопродуктів, солодких напоїв та оброблених продуктів.
  • 73 відсотки іспанців не виконують мету, встановлену Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ)
  • З них 10 відсотків мають високий ризик через низьке споживання фруктів та овочів.
  • Крім того, 69 відсотків споживають мало або зовсім не цілісні зерна.
  • 40 відсотків населення повинні зменшити споживання червоного м’яса.
  • Понад 50 відсотків повинні покращити споживання м’яса, що переробляється.
  • 30 відсотків також повинні скоротити солодкі напої
  • 50 відсотків повинні виключати оброблену їжу зі свого раціону.

"У раціон необхідно включати продукти, що захищають здоров’я. За останні роки Іспанія зазнала дуже тривожної харчової трансформації. Ми значно зменшили споживання фруктів та овочів (40%) та бобових (60%) і замінили це так званим західним зразком, при якому переважно споживається м'ясо та перероблені продукти ", додає Гомес.

У цьому сенсі експерт це запевнив високе споживання клітковини Це може знизити ризик ішемічної хвороби серця, інсульту, гіпертонії, діабету та раку. "Досягнення рекомендованої цифри захищає вас від раку з високим рівнем поширеності, такого як молочна залоза та легені, і досягнення показника зменшення на 20 відсотків у випадку раку прямої кишки", вказує.

"Слід мати на увазі, що продукти, що переробляються надмірно, мають дуже бідні поживні речовини, зазвичай калорійні, а також містять дуже важливу кількість солі, цукру, рафінованого борошна та не завжди корисних жирів.. Причиною зменшення споживання є те, що ці продукти, що переробляються, сприяють збільшенню ваги, а також тісно пов’язані із серцево-судинними захворюваннями і, звичайно, раком. Наука виклала на стіл результати, які ми не можемо ігнорувати: збільшення його споживання пропорційне збільшенню захворюваності на рак в цілому і особливо на рак молочної залози ", - підсумував лікар.