середземноморська

Новини Анджелеса Лопеса, опубліковані в El Mundo.

Вживання риби, овочів, фруктів та бобових відіграє захисну роль при цій пухлині

Його ефект важливіший при потрійних негативних, більш агресивних та складних пухлинах

У сту

За останні роки було проведено кілька досліджень із іспанською тюленем, які пов’язували середземноморську дієту з кращим здоров’ям серцево-судинної системи. Визначеність оливкової олії або горіхів забезпечують хороші жири, які допомагають нашим артеріям залишатися молодими та очищати від залишків, які перешкоджають циркуляції. Зараз вигоди, які спостерігаються при проблемах із серцем, здаються, що вони також можуть бути при раку молочної залози, згідно з результатами дослідження EpiGEICAM, яке було представлене сьогодні в Мадриді. Згідно з цією роботою, середземноморська дієта пов’язана зі зниженням на 30% ризику перенести пухлину цього типу.

В Іспанії щорічно близько 26 000 жінок страждають на рак молочної залози - пухлина, яка з’являється у дедалі більшої кількості людей, щорічний приріст становить від 0,7 до 1,6%. Основна мета лікарів та дослідників - профілактика, хоча ефективне лікування проти різних стадій раку є найбільш бажаним для пацієнтів та їх сімей.

Марина Поллан, науковий співробітник Національного епідеміологічного центру Інституту здоров’я Карлоса III і одна з головних авторів цього дослідження, зазначила на прес-конференції, що, згідно з результатами цього епідеміологічного дослідження на рак молочної залози, вплив дієти при цьому типі пухлин дуже важливо. Дослідження, опубліковане в Британському журналі раку, яке фінансується Іспанською асоціацією проти раку (AECC) та сприяє Іспанська дослідницька група раку молочної залози (Geicam) - довідкова група, що складається з онкологів з усієї Іспанії, проаналізував дані близько 2000 іспанців.

Зокрема, дослідження, в якому взяли участь 23 іспанські лікарні, оцінило дієту, яку ці учасники мали протягом п'яти років до дослідження, за допомогою анкет 1017 здорових жінок та 1017 жінок з діагнозом рак молочної залози. Таким чином, проаналізувавши відповіді кожного з них, дослідники змогли встановити три типи режимів харчування:

  • «Західна» дієта: характеризується великим споживанням жирних продуктів, обробленого м’яса, солодощів, калорійних напоїв та низьким споживанням круп.
  • «Розсудлива» дієта: складається з нежирної їжі, фруктів, овочів та соків.
  • Середземноморська дієта: складається з великого споживання риби, овочів, фруктів, бобових, картоплі, олії та низького споживання соків та калорійних напоїв.

«Ми побачили, що„ західний “режим харчування був пов’язаний із підвищеним ризиком раку молочної залози, особливо у жінок в менопаузі. Натомість середземноморська дієта пропонувала захисний ефект, пов’язаний із зниженням ризику цієї пухлини на 30%. Цей захист був найважливішим для потрійних негативних пухлин, найважчих. Це перше дослідження, яке показало зв'язок між середземноморською дієтою та її захистом від потрійних негативних пухлин молочної залози, які, як правило, більш агресивні », - пояснила Марина Поллан.

Одним із найдивовижніших даних роботи було те, що так звана «розсудлива» дієта, що характеризується низьким вмістом жиру, не пов’язана з меншим ризиком раку - і це не більш вірогідно. «Уникнення жиру саме по собі не є визначальним фактором ризику. Не всі жири погані, найгірше - трансжири - присутні, перш за все, у випічці та мають згубний ефект. Але оливкова олія - ​​це хороший жир, можливо, саме це вплинуло на ці результати ”, - уточнює Поллан.

Для Мігеля Мартіна, президента Geicam, ці результати є ще одним доказом того, що “є способи уникнути раку молочної залози. Це повинні знати іспанки. Це дослідження, одне з найбільших в епідеміології щодо раку молочної залози в Іспанії, має безпосереднє застосування, і це має бути передано іспанському населенню. В офісі та поза ним завжди запитують мене, що ми можемо зробити, щоб зменшити рак молочної залози. Я думаю, що ми повинні йти цим шляхом майбутнього ".

Оскільки в міру просування Мартіна та Поллана, вже вивчаються піддослідження з даними, отриманими в цьому дослідженні, і з якими передбачається співвіднести певні геномні характеристики із способом метаболізму алкоголю та деяких жирів.

Користь від дотримання цієї дієти спостерігається також при інших типах пухлин. Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим рік тому в журналі JAMA, чоловіки, які замінюють 10% споживання вуглеводів ненасиченими рослинними жирами, знижують ризик агресивного раку простати на 30%. За даними цього дослідження, заміна в раціоні жирів та вуглеводів тваринного походження оливковою олією та горіхами призвела до 26% зниження смертності від усіх причин.

Для Ізабель Оріол, президент Aecc, це дослідження є прикладом того, наскільки важливими є дослідження. “Важливо знати і вміти діяти вчасно. Маючи ці дані, Aecc буде наполегливо наполягати на профілактичних кампаніях щодо здорових звичок життя. Ось чому ми просимо про співпрацю всіх, щоб мати можливість підвищити обізнаність у всіх людей з дитинства. Дотримуючись цих звичок у житті, рак молочної залози можна запобігти тисячам жінок на рік. Цей захід має великий вплив. В Aecc ми впевнені, що єдине, що може зупинити рак - це дослідження ".