Вищезазначені принципи також є основою раціону харчування пацієнтів з високим кров'яним тиском. Як зниження ваги, так і дієта з низьким вмістом солі мають антигіпертензивний ефект. Тому дієта, як правило, характеризується енергетичною та малосольною дієтою.

Деякі спостереження свідчать про те, що антигіпертензивний ефект втрати ваги на 7 кг подібний до ефекту середньої дози даного антигіпертензивного препарату.

дієти

Експериментальні експерименти переконують нас, що підвищення кухонної солі може спричинити високий кров'яний тиск. Спостереження показують, що там, де споживається більше солі, наприклад

У деяких районах Японії високий кров'яний тиск спостерігається частіше і в більш важких формах. Надмірне вживання солі є особливо небезпечним у людей, які чутливі та гіперчутливі до антигіпертензивної дії кухонної солі.

Окрім зменшення споживання кухонної солі, слід докласти зусиль для забезпечення фруктових солей, калію та магнію в раціоні. Потреби в калії та магнію також можуть бути забезпечені у вигляді плодових днів.

Вітчизняні дослідження вже показали три десятиліття тому, що така ж кількість споживання натрію, яка спричиняє підвищення артеріального тиску в експериментальних умовах, неефективна з добавками калію, тобто артеріальний тиск тварин залишається нормальним.

Спостереження за харчуванням також показують, що високий кров'яний тиск рідше зустрічається у групах із низьким вмістом солі та високим вмістом калію.

Оптимальне співвідношення споживання натрію та калію - 1: 1. Знижений вміст натрію та калію у співвідношенні 1: 1 в першу чергу рекомендується здоровим людям для запобігання високого кров’яного тиску. Людям із захворюваннями серця, кровообігу або нирок слід обговорити вживання калію зі своїм лікарем.

Оскільки його смакова сила така ж, як і у кухонної солі, ми можемо зменшити споживання натрію та калію, зберігаючи приємну цінність продуктів, що в кінцевому рахунку означає зменшення одного з факторів ризику ішемічної хвороби серця.

Наш багатий магнієм напій - це сироп VIROMA, який продається як дієтичний препарат і сприятливо впливає на дієту пацієнтів з високим кров’яним тиском.

Ми уникаємо пухкої їжі (сухих бобових, капусти), міцних спецій. Вживання харчових волокон, які містяться насамперед у продуктах на основі зерна, коричневому хлібі, вівсяних висівках, зародках пшениці та фруктах, є важливими компонентами раціону.

Алкогольні напої та куріння шкідливі. Чорну каву з кофеїном, чай - якщо немає індивідуальної чутливості - можна вживати в помірних кількостях.