ДІЄТИ З НИЗКОЮ КАЛОРІЄЮ ПРОПОМИНЮЮТЬ МЕТАБОЛІЧНЕ ЗДОРОВ'Я

СТІВ БЛЕХМАН І ТОМАС ФЕЙ, ЕД

калорією

Згідно з дослідженням Росіо Матео Гальєго та інших колег з Арагонського інституту наук про здоров'я в Іспанії, низькокалорійні дієти, що містять 35 відсотків білка, сприяють зміцненню метаболізму набагато більше, ніж низькокалорійні дієти з 27 або 20 відсотками білка. Дев'яносто одна жінка протягом півроку дотримувалась дієти зі зниженою калорійністю 20, 27 або 35 відсотків білка (80 відсотків тваринного білка). Група з високим вмістом білка продемонструвала значне покращення втрати жиру та регулювання жиру в крові на додаток до рівня цукру в крові, проте чітких відмінностей між групами у зниженні ваги не було. Жінки однаково переносили всі три дієти. Високобілкові, низькокалорійні дієти зміцнюють здоров’я та знижують ризик серцевих захворювань. (Клінічне харчування, 36: 371-379, 2017).