Чи має вегетаріанська дієта недоліки чи небезпеки для вашого здоров’я? З’ясуйте, чи хороший такий спосіб життя чи ні.

salud

Mª José Roldán Prieto Психопедатор, фахівець у навчанні та здоров’ї

Дієти, в яких немає м’яса, стають все більш популярними, здається, вони здоровіші та покращать здоров’я людей. Все більше і більше людей вирішують вести вегетаріанський спосіб життя, а також ви починаєте бачити більше людей, які час від часу вважають за краще їсти вегетаріанські страви, хоча іноді вони також споживають м'ясо тварин. У кожного зазвичай однакові причини дотримання вегетаріанської дієти: здоров’я. Хоча у багатьох випадках також зменшують споживання м’яса, щоб не брати участь у жорстокості, яку зазнали тварини, щоб стати людською їжею.

Хоча це правда, що вегетаріанська їжа має велику репутацію І, як відомо, це покращує стан здоров’я, з’являється все більше новин, присвячених харчуванню лише вегетаріанським, також може бути шкідливим, особливо якщо мова йде про занадто суворі вегетаріанські та веганські дієти. Здається, що в цих випадках може спостерігатися випадання волосся і навіть депресія. Так само є і мінуси у вегетаріанської дієти?

Можливі мінуси суворої вегетаріанської дієти

Для здорових людей не повинно бути причин їсти вегетаріанську дієту небезпечно для здоров'я. Однак якість рослинної їжі має значення, коли мова йде про користь для здоров’я.

Вегетаріанська дієта повністю виключає м’ясо, рибу та птицю. Веганська дієта також виключає молочні продукти, яйця, сир, а також будь-які інші продукти, які можуть мати тваринне походження, такі як желатин, мед, шерсть, шовк або шкіра.

Хоча немає потенційних небезпек для здоров'я, якщо їсти без м’яса, хороша харчова освіта та використання добавок необхідні, коли це необхідно для зміцнення здоров’я.

Можливі недоліки у вегетаріанській дієті

Чи може відмова від м’яса спричинити випадання волосся? Існують дослідження, які показують, як сильна нестача білка (серед інших дієтичних дефіцитів) може спричинити втрату волосся. Це трапляється тому, що м’ясо містить залізо, вітамін B та Zin, які важливі для зміцнення та росту волосся.

Залізо міститься в бобових, темно-зелених листових овочах. Дуже важко добре засвоювати залізо, дотримуючись суворої вегетаріанської або веганської дієти. Але ви можете приймати добавки, щоб запобігти цьому зростанню заліза, дуже важливо знати, що у вас хороший рівень заліза в крові.

Цинк міститься в зернових, бобових та горіхах. Вітамін В12 міститься в молочних продуктах, яйцях, укріпленому соєвому молоці та крупах.

Вегани та вегетаріанці можуть отримати достатню кількість білка, вживаючи різноманітну дієту з достатньою кількістю калорій. Деякі з цих джерел включають: сою, кіноа, цільнозерновий хліб, брокколі, арахісове масло, капусту, сочевицю та мигдаль. Вегетаріанці також можуть їсти яйця або йогурти, які забезпечуватимуть білок.

Що ви повинні знати, якщо не їсте м’яса?

Люди, які не їдять м'ясо, повинні знати ризик низького рівня заліза, вітаміну В, цинку та слідкуйте за симптомами, щоб мати змогу отримувати необхідні добавки та не шкодити здоров’ю.

Типовими симптомами дефіциту цинку можуть бути: втрата апетиту, випадання волосся, діарея, ураження очей або шкіри, втрата ваги, погане загоєння ран та проблеми зі смаком. Але ці проблеми також можуть бути ознакою інших проблем зі здоров’ям, і ваш лікар повинен оцінити, що відбувається з вашим здоров’ям.

Нестача заліза може спричинити втому, запаморочення, запаморочення, прискорене серцебиття, серцебиття тощо. Також існує багато симптомів, які можуть свідчити про низький рівень вітаміну В. Втомлюваність також може бути ознакою нестачі вітаміну В12.