Згідно з OCU, існує кілька факторів, які змушують обмеження калорій не спрацьовувати на всіх однаково.

меншої

обмеження калорій не таке вже й універсальне продовжити життя, як вважалося, оскільки, згідно з міжнародним дослідженням, в якому Кордовський університет (UCO), вживання меншої кількості калорій корисно для вашого здоров'я, але nабо обов’язково для довголіття.

Як повідомляє UCO, обмеження калорій є добре відомою стратегією покращення здоров'я та продовження життя. Ця дієта полягає у споживанні меншої кількості калорій, але не впадаючи в недоїдання. Тим не менше, це стосується не всіх, оскільки існує безліч факторів, такі як стать або відсоток зменшення споживання, які впливають на це.

Це спостерігалося в обширній роботі, координованій Національним інститутом охорони здоров’я США (NIH), в якій брали участь UCO та Андалузький центр біології розвитку, змішаний центр, Університет Пабло де Олавіде-CSIC.

У зв'язку з цим професор клітинної біології, фізіології та імунології в УКО та відповідальний за частину міжнародних дослідницьких робіт, Жозе Мануель Віллалба зазначив, що "обмеження калорій - це негенетичне втручання найкраще характеризувати те, що можна зробити від людини, щоб допомогти покращити як своє здоров'я, так і тривалість життя ".

Однак, як він кваліфікувався, "вплив на виживання не такий універсальний, як вважалося раніше", оскільки були описані деякі фактори, які можуть допомогти поліпшити тривалість життя більше, ніж інші, наприклад, джерело жиру.

Його власна команда, яку він очолює в UCO, вже вказувала в цьому напрямку, тоді як ця нова робота, дуже обширна та координована доктором Рафаелем де Кабо з Національного інституту старіння в Балтиморі (США), вникає в ці особливості.

У роботі використано "величезну кількість даних", як пояснив Віллалба, з якою хотів довести універсальність обмеження калорій як варіант продовження життя. Для цього та в лабораторіях, розповсюджених по різних районах США, Австрії, Данії та Іспанії, вивчали поведінку двох різних штамів мишей, причому обох статей та двох різних рівнів коливання споживання.

Дані зростали в геометричній прогресії, коли множили стільки змінних, так необхідна співпраця до 18 різних наукових колективів а результати опубліковані в науковому журналі "Клітинний метаболізм".

Включення зразків обох статей було важливим фактором, оскільки, хоча в експериментах зазвичай використовують чоловіків, оскільки вони більш стабільні з гормональної точки зору, Правда полягає в тому, що це практичне питання, однак, ухиляється від іншої статі, що іноді жінки реагують на різні фізіологічні закономірності, так що результати аналогів чоловічої статі не завжди можуть бути стандартизованими. Ще давно, NIH вже враховує цю різницю між статями у своїх дослідженнях.

Поряд з цим розглядалася поведінка двох різних штамів мишей та обмеження раціону на 20 і 40 відсотків у кожній з вищезазначених категорій, а також контрольні групи, які харчувались із задоволенням (ad libitum). Були вивчені максимальне довголіття (максимум у житті), а також середнє значення (у якому віці гине половина населення) та різні параметри здоров’я.

Велика міжнародна команда помітила, що існували клітинні фактори які сприяють здоровому старінню, але не гарантують проживання довше. Один із цих факторів був у мітохондріях - органелі, яка, серед інших функцій, відповідає за метаболізм жирів. Тварини з обмеженим вмістом калорій у вищому відсотку використовували жир як джерело енергії, замість вуглеводів, використовується у вищому співвідношенні тими, хто їв за бажанням. Тому дослідження підтверджує, що одним із ключів до успішного старіння є наявність здорових мітохондрій.

Також був проведений аналіз процесу, який називається аутофагією, за допомогою якого клітина поглинає деякі власні органели, щоб продовжувати отримувати енергію, якщо її бракує. Це ніби деревина з вагона-аксесуара споживається на залізниці, щоб годувати машину та продовжувати працювати. У деяких тканинах аутофагія була підвищена і, як наслідок, у камері підтримували чистоту.

В рамках цього дослідження UCO точно проаналізував поведінку клітин печінки у мишей, які піддавались цій стратегії їсти менше, щоб довше жити. Зокрема, група вивчала поведінку мітохондрій, клітинного ядра та системи аутофагії. Ядра клітин печінки змінюються за розмірами зі старінням, тому їх вивчення є важливим у цих рамках.

Вживання меншої кількості калорій є потужним способом уповільнення станів, пов’язаних зі старінням, таких як рак або серцево-судинні захворювання. Це так, частково, тому що особи з обмеженням калорій вживають жир, Замість вуглеводів, як джерело енергії у вищому відсотку порівняно із загальною популяцією, за словами Вільяльби.

Отже, обмеження калорій - це лише один із способів створити стрес на тілі, але якщо недоїдання не досягнуто, це терпима напруга, яка активує захисні механізми які в довгостроковій перспективі захищають клітини.

Дані, спостережені в експерименті, дозволяють нам стверджувати, що, хоча цей стрес є корисним для підтримання здорового організму, він не обов'язково гарантує довше життя, згідно з цим макродослідженням, координованим випускником біології з Кордовського університету Рафаелем де Кабо, з яким що робиться висновок, що розтягнення життєво важливих годинників також пов’язане з іншими звичками.

Пов’язані новини