концентрації

Дієти з високим рівнем концентрованої їжі є альтернативами харчування тварин, які можуть забезпечити певні цілі у виробництві кіз та овець. В основному, використовується в інтенсивних виробничих системах, таких як утримання.

Це Стратегія може співпрацювати з кращими результатами у виробництві м’яса, молока та у досягненні зоотехнічних показників, таких як збільшення ваги. Але такПотрібні вказівки, щоб ця альтернатива, використана неналежним чином, не заподіювала шкоди, наприклад хворобам, які можуть навіть спричинити загибель тварин.

Ветеринар Маркос Клаудіо Роджеріо, дослідник харчування тварин з Embrapa Caprinos e Ovinos, CE, попереджає, що «Дієта з високим концентратом, ЦАП, може принести користь, наприклад, забезпечуючи високу продуктивність та швидкий набір ваги у категоріях з більш коротким виробничим циклом, наприклад, ягнята в ув'язненні для доробки [відгодівля для подальшого забою]. Але існує міф, що цей тип дієти може стати "чарівним рішенням" для заміни корму, якого в певний час року в таких регіонах, як напівсухий, не вистачає ".

Дослідник є одним із авторів публікації «Дієти з високим концентратом для відгодівлі овець: можливості та обмеження», який дає роз’яснення щодо використання цієї дієти для відгодівлі овець. За словами Роджеріо, документ виник, щоб задовольнити запити та сумніви виробників та техніків, як підтримка, щоб вони могли адекватно використовувати дієти з високим рівнем концентрованих кормів, використовуючи потенціал, не створюючи ризику для стад.

Коли дотримується мінімальна частка об’ємних кормів (з джерел, таких як кормові рослини, на пасовищах або в захисних формах, таких як силос та сіно), що використовується для короткі виробничі цикли і дивиться період адаптації, ЦАП можуть принести хороші результати для виробничих систем відгодівлі овець та молочних кіз. Між ними, uБільша ефективність у виробництві молока або м’яса овець з кращою якістю.

Це пояснюється тим, що концентровані корми забезпечують енергією та білками, необхідними для харчових потреб стад, де очікуються вищі показники продуктивності.

Розширення виробничого потенціалу

У публікації згадується експеримент, проведений дослідниками з Федерального університету Мараньяно (UFMA) з дворнягами ягнят порцій Дорпер (спеціалізованих для набору ваги) та Санта-Інес (більш сільська порода та пристосована до місцевих напівсухих умов). Дослідження показало, що при різному співвідношенні концентрату в загальній дієті (від 70% до 100%) тварини демонстрували щоденний приріст ваги від 120 до 232 грамів. Інші випробування з різними породами також показали збільшення показників ваги та врожайності в туші тварин, створюючи потенціал для отримання більш якісного м'яса.

“Загалом ці надбавки також залежать від таких факторів, як генетична група тварини, склад пасовища, добавки. Але ЦАП дозволяє посилити виробничий потенціал. За його допомогою такі породи, як Дорпер і Тексель, орієнтовані на збільшення ваги, можуть набирати від 300 до 350 грамів на день. Такі сільські тварини, як Сомаліс і Морада Нова, можуть збільшитися з 160 до 200 грамів на день. В інших дієтах, в яких цей продуктивний потенціал не використовується, результат зазвичай на 10–20% нижчий », - пояснює Маркос Клаудіо.

Дієти з високим вмістом концентрації можуть сприяти швидкому набору ваги в категоріях з коротким виробничим циклом.

ЦАП також використовуються в молочному скотарстві. У Південно-Східному регіоні це практика, прийнята виробниками молочних кіз у системі утримання, з метою підвищення продуктивності тварин. Прикладом є Капріл Трікведа у Коронелі Пачеко (MG), де стратегія забезпечує покращення виробництва молока та збільшення інших показників, як ефективність використання робочої сили, в найкраще співвідношення кількості літрів козячого молока, що виробляється щодня кожною людиною, яка бере участь у виробництві.

"Ми спостерігали кращі показники в категоріях вирощування та вирощування, тим самим зменшуючи вік спочатку отелення, порівняно з віком годуючих тварин", - підкреслює зоотехнік Маркус Вініцій Фонсека, партнер-власник козячої ферми, яка сьогодні налічує 210 тварин із Саанен порода, з яких 130 є заводчиками (дорослими самками), придатними для виробництва молока.

За словами Маркуса, завдання для виробників полягає у ефективному використанні концентрованих кормів, щоб гарантувати більшу кількість літрів молока на кожен кілограм концентрованого корму, що надходить тваринам. Тому, закупівля сировини для харчування тварин повинна здійснюватися стратегічно. "Інвестування в харчування сьогодні, становить близько 60% виробничих витрат. Це потрібно мати баланс для максимізації виробництва молока, без екстраполяції у фінансовому аспекті і, отже, використання харчування як інструменту для кращої роботи: економічної та продуктивної », стверджує зоотехнік.

Серед пастухів коз на Південному Сході, які використовують дієти для тварин в ув'язненні, є ті, хто купує концентрат у комерційній формі корму та інші, хто обирає підготуйте дієту на своєму майні. Найголовніше, на думку Фонсеки, - це дотримуватися встановлених критеріїв і мати керівництво спеціалізованого професіонала для складання дієт для кожної категорії тварин, щоб уникнути метаболічних проблем. «Ідеально використовувати дієти, розроблені з урахуванням харчових потреб для кіз, з дотриманням мінімально необхідної клітковини«Каже.

Перевага:

  • передбачення сезону забою та краща обробка туші м’ясних тварин;
  • кращі продуктивні показники, такі як виробництво молока, приріст ваги, вік спочатку отелення;
  • зменшення площі, призначеної для висадження пасовищ, забезпечуючи більшу площу.

для ув'язнення;

  • зниження собівартості за рахунок виробництва кормів;
  • -Більша ефективність кормів тварин.

Джерела їжі

- Концентрат: кукурудза, соєве борошно, пшеничні висівки, м’якоть цитрусових, бавовняний корж або інші альтернативні джерела енергії та білка в регіоні виробництва. Ці джерела також часто є основою комерційного харчування.

Догляд у формулюванні

Для досягнення продуктивних результатів необхідно, щоб при складанні дієти виробники та техніки усвідомлювали, що в ЦАП повинні дотримуватися деякі конкретні умови. За словами Роджеріо, не рекомендується протягом тривалого періоду часу (і навіть може призвести до великих витрат, якщо керувати таким чином), ні для всіх категорій тварин . Що ще, не може повністю замінити споживання кормових рослин у кіз та овець, оскільки вони є важливими джерелами клітковини для харчування тварин.

"На момент складання рецептури для споживання травоїдних тварин необхідно враховувати мінімум клітковини", підкреслює дослідник, наголошуючи на необхідності збалансувати концентровану та об’ємну їжу ". "Вживання корму стимулює жування і сприяє ряду реакцій, що полегшують процес травлення. Якщо клітковини не було як мінімум або якщо ЦАП надходить дуже швидко, без адаптації, може виникнути розвиток метаболічних захворювань в результаті надмірного надходження вуглеводів з концентрату », пояснює фахівець.

Ці розлади включають: ацидоз жуйних (накопичення молочної кислоти, яка впливає на рН жуйни), здуття живота (висока продукція газів у рубці, що заважає тварині виділяти їх за допомогою нормальних фізіологічних механізмів) і ламініт (запалення в копитах овець). Перше, зокрема, може спричинити серйозні втрати. "Тварина може зменшити споживання, втратити продукцію і навіть померти", - попереджає дослідник.

На додаток до рецептури, якою керується спеціалізований фахівець, що спостерігає за вмістом їжі та наявністю джерел концентрату та кормів для реальності кожного виробника, необхідний період адаптації до ЦАП . Рекомендований мінімальний період, з iпоступове включення концентрату, це є 14 днів, час, необхідний для мінімізації ризиків негативних наслідків, таких як зменшення споживання сухої речовини або води, або навіть виникнення діареї.

У цей період частка концентрованих кормів може поступово збільшуватися. «Якщо тварина спочатку харчується лише травою, ми можемо розпочати дієту з часткою 50% корму та 50% концентрату в початковий період від трьох до п’яти днів. Потім вміст концентрату може зрости ще на 20%, залежно від того, як сільський виробник перевіряє свою життєздатність ", ілюструє зоотехнік Лучіана Гедес, запрошений дослідник Embrapa Caprinos e Ovinos у галузі харчування тварин.

Джерело: Аділсон Нобрега (MTb 01.269/CE). Кози та вівці Ембрапа