раціону

Цитрусові відходи, З огляду на їх високу енергетичну цінність, вони могли б запропонувати альтернативу в добавці кормів для жуйних, переважно у великої рогатої худоби.

Дослідники з Національного інституту сільськогосподарських технологій, ІНТА, Аргентина, Ентре-Ріос, разом із професіоналами з агротехнічної школи "Лас-Делісіас" м. Парана провели вивчення для оцінити включення цитрусових відходів у раціон худоби, призначеної для виробництва м’яса та молока.

Цитрусові відходи складаються з мембран, шкірки, м’якоті, різної кількості насіння та соків. Ці залишки отримують після переробки мандаринів, апельсинів, лимонів та грейпфрутів, що використовуються у виробництві соків та концентратів.

Фахівець з тваринництва INTA Paraná Вальтер Манкузо зазначив, що "цей залишок є проблемою для переробних підприємств, оскільки він накопичується на відкритому повітрі навколо об'єктів". Він також доповнив "Крім того, він стає потенційним забруднювачем навколишнього середовища".

Слід врахувати, що в Аргентині, в на північний схід від Ентре-Ріос, сокова промисловість Y концентрати генерує приблизно 50 000 тонн цитрусових відходів щороку.

Після аналізу його хімічного складу, команда дослідників з INTA та Лас-Делісіаса, вони розглядали можливість користуватися нею Що прикорм для жуйних, особливо великої рогатої худоби.

"Окрім великого відсотка води, багас має розчинні вуглеводи - прості цукри - та структурні - геміцелюлози, целюлози та пектини, які легко засвоюються тваринами", - сказав він. Вальтер Манкузо хто поряд із Хуліо Бутус, з Лас-Делісіаса, були лдрайвери його включення як альтернатива корму.

Поживні характеристики цитрусових відходів ставлять їх як нетрадиційний соковитий корм -14% до 25% сухої речовини- енергійний, з високою засвоюваністю в рубці, з низьким вмістом білка, з деяким високим вмістом клітковини, що розкладається, багатий кальцієм і вітаміни.

Отже, висновок дослідницької групи, яка проводила це дослідження, визначив, що цитрусові відходи завдяки своїй високій енергетичній цінності можуть бути включені в раціон худоби, призначеної для виробництва м’яса та молока.

Який рівень використання та прийнятності тварин

З іншого боку, Вальтер Манкузо зазначив, що «хоча це високоенергетичні відходи володіє деякими обмеження для його вживання в свіжому вигляді, внаслідок високий вміст води -більше 80% ”. Крім того, він повідомив, що “The прийнятність тварин різниться згідно з ним вид цитрусових, обробка промислових фруктів та Час зберігання".

Загалом, порядок переваги тварин щодо залишків такий: лимон, грейпфрут, апельсин і, нарешті, мандарин. Крім того, свіжа целюлоза приймається менше, ніж зберігається целюлоза - зазвичай її називають "силосованою целюлозою". Спеціаліст INTA стверджував це "Під час цього процесу частина ароматизаторів та запахів ефірних масел усувається і утворюється пастоподібна консистенція, що полегшує їх споживання".

Польові випробування

Випробування, проведені на сільськогосподарській дослідній станції INTA в Консепсьйон-дель-Уругваї та в комерційній молочній фермі агротехнічної школи в Лас-Делісіасі, встановили, щоцитрусові відходи вони можуть зберігати протягом чотирьох місяців або більше, відсутність погіршення його харчової цінності.

Дослідження, проведене в школі в Лас-Делісіасі на молочних коровах Гольштейна, показало, що корови, які споживали силос із цитрусових відходів, давали на 18% більше молока, ніж ті, що споживали кукурудзяний силос.

Щодо вищезазначеного, фахівець Вальтер Манкузо пояснив, що «хоча в цьому молоці була менша концентрація жиру та білка, різниця зберігається на користь тих, хто споживав багас, коли результати виражаються як загальне виробництво жиру та білка на корову . ".

Тест, проведений для отримання результатів

Для нього тест їх відібрали дві групи з восьми корів на виробництві, який 61 день їх годували дієтами що тільки різноманітні в збереженому кормі, який вони мали в наявності: кукурудзяний силос або силос з цитрусової м’якоті - приблизна суміш 75% лимонних та 25% апельсинових залишків .

Перетворення проблеми на цінний побічний продукт

Використання Цитрусові відходи у кормі жуйних тварин перетворюють проблему на побічний продукт, що створює цінність, як для вантажу, необхідного для його передачі, так і для м’яса та молока, виробленого на фермах, де воно споживається.

Рекомендується як для годівлі бичків подібно до відстріл корів на відгодівлю і в молочна худоба, Вальтер Манкузо він зазначив це "Його використання дозволяє усунути сезонний або короткочасний дефіцит якісних громіздких кормів". Крім того, він стверджував, що "його внесок у швидкозасвоювані вуглеводи та клітковину робить його ідеальним доповненням для пасовищ бобових або ніжної зелені".

Джерело: Національний інститут сільськогосподарських технологій, INTA, Аргентина