Аркуші, які зберігаються в багатьох медичних консультаціях, без виправлення чи оновлення, і які розповсюджуються без особливих критеріїв
Дієтологи називають "дієти з висувними ящиками" до тих аркушів, які проходили під час багатьох медичних консультацій, без виправлення чи оновлення роками, і які розподіляються без особливих критеріїв: якщо вам потрібно схуднути, 1200 ккал; якщо у вас високий рівень холестерину, низький вміст жиру; якщо у вас анемія, та, яка радить печінку і багато червоного м’яса; Якщо у вас є новонароджене віком близько півроку, застаріла ксерокопія введення їжі ... І так далі. Я прийшов, щоб побачити "дієти в коробці", які були ксерокопією машинописного документа! Коли це буде? З вісімдесятих? Я волію не знати.
І не думайте, що це відбувається лише у первинній медичній допомозі. Ні. Точно те саме відбувається в спеціалізованій та лікарняній допомозі. Навіть в ендокринології проводяться консультації "дієти в коробці". Усі дієтологи бачили дієти для хворих на цукровий діабет, які забороняють банани чи виноград і обмежують бобові, радячи їсти на сніданок чотири печива. Або дієтичні страви для "зниження рівня холестерину", де авокадо не рекомендується, а горіхи обмежені, але білий хліб рекомендується під час усіх страв, а також вино. І печива, очевидно, не бракує. Або Водолій і шинка від гастроентериту. Або промислові каші для дітей.
І це з пацієнтами, які мають традиційну дієту. Я навіть не хочу говорити з вами про те, що відбувається, коли пацієнт, наприклад, вегетаріанець.
Чому немає оновлених матеріалів? Ну, з різних причин, головна з усіх полягає в тому, що медичний працівник, якому довелося б розробляти, адаптувати, доставляти та контролювати ці рекомендації, не існує у первинній чи педіатричній медичній допомозі, і їх наявність суто анекдотична у лікарняній допомозі. Напевно ви вже здогадалися, що мова йде про дієтолога-дієтолога та старшого техніка з дієтології.
"Лікар сказав, ти знатимеш більше?" З цією фразою доводиться стикатися дієтологам, коли ми хочемо виправити та вдосконалити неперсоналізовані дієтичні поради, і часто з серйозними помилками, які приходять до нас. І відповідь така: "Ну, дивись, так, очевидно".
"Усі дієтологи бачили дієти для хворих на цукровий діабет, які забороняють банани або виноград, радячи їсти на сніданок чотири печива"
Немає відомості про те, що медичний персонал, включаючи лікарів, на своєму навчанні, мабуть, не пройшов більше одного курсу харчування (якщо він пройшов такий курс). Якщо хтось має більше знань, це тому, що він доклав зусиль, щоб самостійно вчитися та оновлюватись, і це не є звичним явищем, і ми не маємо права вимагати цього. У будь-якому випадку, звідси я висловлюю глибоку вдячність тим, хто прагне бути в курсі новин у сфері, яка не є їхньою. Медичний персонал робить усе, що може, з тим, що має, за спеціальністю охорони здоров’я, яка не є власною. Ми не можемо просити більше. Вони виконують роботу, яка їм не відповідає, оскільки вони перебувають у системі, яка не дає їм жодної іншої альтернативи, окрім як направити пацієнта на приватну консультацію.
На сьогодні ми могли б їм найбільше подякувати, це те, що вони самі визнають, що це не їхнє. Те, що вони усвідомлюють, що майже не знають про харчування, і те, що вони мають, напевно, застаріле (я наполягаю, крім тих, які пройшли спеціальну підготовку або встигають оновити). Що вони просять пацієнтів подавати скарги з проханням про дієтологів у державних службах охорони здоров’я. Що коли їм телефонують із засобів масової інформації, щоб поговорити про їжу, вони вказують, що вони не є професіоналом з питань цього питання. І щоб вони вимагали, щоб вони оновлювали матеріали під час консультацій та проводили відповідні професіонали, принаймні до тих пір, поки вони не зможуть працювати в команді з цими професіоналами, що є метою, яку ми переслідуємо стільки років і до якої ми претендуємо приклад у Twitter з хештегом # Недоїдає здоров'я.
Можливо, таким чином, незабаром, замість того, щоб почути, як хтось сказав "лікар сказав мені", ми зможемо почути "давайте подивимось, чи зможемо ми залучити вас до нас у медичний центр і виправити всі ці речі".