Диво-дієт не існує
Хоча головне - мати здорові звички, існують певні легенди та неправди про їжу, яку ми часто трапляємось і яку ми повинні прогнати
Фахівці відділу з питань ожиріння та метаболічного синдрому Quirónsalud Sagrado Corazón-Obemets попереджають про помилкові міфи про властивості фруктів та овочів, особливо тих, що стосуються схуднення, враховуючи поширення так званих диво-дієт та поширення певних тверджень щодо Інтернет, який може ввести в оману "і не мати наукової основи", за словами Феліпе Дель Валле, експерта з питань харчування в Obemets.
Для Альберто Аліаги, ендокринолога цього підрозділу, "головне - це здоровий спосіб життя, здоровий і збалансований раціон, заснований на середземноморській дієті, і регулярно займатися помірними фізичними вправами".
Чого ви не знаєте про фрукти та овочі
1. Чи думали ви, що вітамін С міститься лише в апельсинах?
Є багато продуктів, які містять більше вітаміну С, ніж апельсини, наприклад, агрус, петрушка або червоний перець.
2. Чи знали ви, що яблуко має ті самі калорії, що і банан?
Це тому, що їстівна порція та середня вага яблука набагато більші, ніж у банана.
Одним з найпоширеніших міфів є те, що вживання фруктів на ніч не товстить, коли лікарі рекомендують вживати останній шматочок у закусці
3. Морква апельсина?
Можливо, ви не знали, що колір моркви спочатку був не оранжевим, а фіолетовим, і що це пов’язано з хрестами, зробленими ними на честь Голландського королівського дому.
4. Чи покращує морква зір?
Морква є хорошим джерелом вітаміну А, але якщо ми маємо різноманітне харчування, не вживаючи більше моркви, ми покращимо свій зір.
5. Грейпфрут робить вас худими?
Як і лимону, йому приписують сили схуднення, передбачуваний ефект усунення жиру в організмі завдяки вмісту лимонної кислоти. Була створена "грейпфрутова дієта", яка була не чим іншим, як комерційною стратегією відновлення продажу грейпфрута.
6. «Їжте багато шпинату, який дає багато енергії».
Цей добре відомий ефект їм приписують завдяки вмісту заліза. Але в 1890 р. Помилка в написанні вмісту заліза в шпинаті помножила його фактичний вміст удесятеро. Це правда, що це один з овочів, в якому найбільше заліза, але є й інші продукти, такі як моркви або печінка, які помножують рівні мінералу в сім разів.
7. "Вживання фруктів на ніч не товстить".
Через вміст вуглеводів краще приймати три на день і останній перед перекусом.
8. "Авокадо - це масло землі".
Це калорійна їжа, але жири, які вона забезпечує, хорошої якості, нічого спільного з жирами в маслі.
9. "Диня та кавун мають багато калорій".
Це неправда, оскільки вони є одним із фруктів, які мають найменшу калорійність, що пов’язано з високим вмістом води.
10. "Неважливо, чи їсте ви овочі сирими чи вареними".
Овочі при варінні, залежно від використовуваної кулінарної технології, втрачають деякі властивості.