Цікаво, чи мріяли б наші бабусі про ці багатопроцесорні прилади, що спрощують кухонні завдання, чи вони б фантазували про можливості духовки, яка готує їжу в найкоротші терміни, зі швидкістю мікрохвильовки.

фантастика

У них був свій маленький город, і там вони вибирали найкращі помідори, найзеленіші салати, петрушку, зелену цибулю, красиві кабачки, червоносерді кавуни чи сезонні фрукти. Щоб приготувати парагвайський суп, вони варили кукурудзу, а потім товкли її в ступці. Горох, боби та арахіс добували безпосередньо з їх стручків. У них не було картоплечисток і подібних речей, таких, які вони пропонують вам сьогодні по телебаченню.

Ми, домогосподарки майбутнього, більше не збираємося збирати в саду під жарким сонцем або холодним дощем, бо сьогодні є ті собори споживання, що є супермаркетами, перед чиїми гондолами, завантаженими пропозиціями, ми схиляємось між покірним і підозрілий. Це те, що ми не тільки повинні отримати вигідні ціни на наш сімейний кошик. Тепер ми також повинні бути напоготові, що продукти не токсичні для здоров’я. Ця чудова купа яскраво-червоних помідорів, без жодної плямочки, може містити хімічні залишки, такі як пестициди, або бути послами біотехнології, що застосовується до їжі. Ви знаєте, що це таке? Вчені, застряглі у богів Буття, на восьмий день замислювались, що ми можемо зробити, щоб покращити скромний помідор?

Проблема маркетингу помідорів полягає в тому, що дуже скоро він стає м’яким, навіть зелені помідори дуже швидко псуються, і легким ударом в коробку він починає розм’якшуватися. Тому вчені запрограмували помідор бути ударостійким для транспортування та дозрівання. Щоб досягти цього, вони відключили фермент, який відповідає за розм’якшення помідора з часом, від генетичного матеріалу, охрестили його «Флавр Савр», і його вперше випустили в Каліфорнії. Тепер виявляється, що помідор ніяк не розм’якшиться, і його доведеться жувати так, ніби це була морква. Ви також не можете знати вік помідора, оскільки він тримається так, ніби він пластиковий, хоча його смак трохи металевий, що не дуже помітно, коли фрукти консервовані, як соус.

Біо, трансгенна та органічна їжа вже почали з’являтися на наших столах. Розповідають про виродження ананасів на Алясці, про пшеницю, стійку до пестицидів, про рис з антипаразитарними речовинами тощо. Повертаючись до чорного гумору, ми могли б передбачити, що через кількість речовин, які додаються в їжу для її збереження, окреслюється принаймні майбутнє не біорозкладаних трупів. Чи станемо ми стійкими до глистів, під землею?