НОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ

Дієта, якої ми дотримуємось, може багато зробити для нашого здоров’я, і вчені показали, як певний тип дієти та конкретні продукти допомагають нам уникнути хвороб

Ми значною мірою є тим, що ми їмо, а також тим, як ми дбаємо про себе загалом у своєму повсякденному житті. І ми повинні більше уваги ставити до своїх звичок, якщо хочемо піклуватися про своє здоров’я. У нашій країні, найчастіше діагностується колоректальний рак (15% від загальної кількості, у 2017 році виявлено понад 34 000 випадків, і 90% з них у людей старше 50 років). Сьогодні відзначається Всесвітній день раку товстої кишки, і за даними Іспанської асоціації проти раку, колоректальний рак є другим за поширеністю видом раку серед чоловіків після раку простати, а також другим серед жінок після грудей.

дієтична

Таким чином, дослідження, які пов’язують тип дієти з більшим чи меншим ризиком захворюваності на цей рак, слідують одне за одним. Два з них є значними та зовсім недавніми. Перший був проведений у Першій лікарні Китайського медичного університету, він щойно був опублікований "Азіатсько-Тихоокеанським журналом клінічної онкології" і проаналізував важливість споживання овочі родини лілійних (алліум у латинській назві); тобто цибулі, часнику, цибулі-порею та цибулі-луку при розвитку цієї хвороби.

Люди, які їдять багато цибулі та часнику, мають менший ризик раку товстої кишки

Для цього дослідники порівняли випадки 833 людини з колоректальним раком, чоловіки та жінки з північно-східного Китаю, серед людей багатьох здорових людей того ж віку та подібного економічного, соціального та культурного рівня. І після різних інтерв’ю про їхні звички у житті вони виявили, що шанси страждати на рак прямої кишки були великі 79% неповнолітніх у тих людей, як чоловіків, так і жінок, які споживали велику кількість цих овочів, порівняно з тими, хто не включав їх у свій раціон або робив так мало.

Ризик був нижчим у всіх випадках за одним винятком: зв'язок споживання часнику з ризиком раку не був значним серед пацієнтів з раком дистальної кишки (в області, найближчій до прямої кишки). Лікар Чжи лі, один із авторів роботи запевняє, що "наше дослідження демонструє тенденцію: чим більша кількість цих овочів ми їмо чим більший захист. Ця знахідка проливає світло на первинну профілактику раку прямої кишки шляхом втручання у спосіб життя, що заслуговує на більш глибокі дослідження ".

Будьте обережні з витратами жирів

Друга робота, проведена вченими з Інституту Солка в Каліфорнії та опублікована Cell, зосереджена на актуальність дієти при появі цього раку. За даними Американського онкологічного товариства, смертність від цієї хвороби зростає у людей у ​​віці до 55 років, зокрема на 1% у період з 2007 по 2016 рік. У ході дослідження з лабораторними мишами вчені з Інституту Солка виявили, що дієти з високим вмістом жиру Вони порушують баланс жовчних кислот в кишечнику і запускають гормональний сигнал, який дозволяє потенційно раковим клітинам процвітати. Цей тип дієти все частіше зустрічається серед молодих американців, що пояснювало б збільшення випадків раку.

Генетика та спосіб життя знову сходяться. Як зазначено Рут Ю., співавтор цього дослідження, "наша робота вказує на те, що якщо ви генетично схильні до раку товстої кишки, дієта з високим вмістом жиру - це те, що підштовхує його до появи".

Наприкінці 2017 року мета-аналіз, проведений різними відділами Університету Арізони, опублікований Frontiers in Nutrition, підтвердив, що існує ідеальна дієта для максимального запобігання цій хворобі. Є Середземноморська дієта, яка виступає за дієту, особливо багату фруктами, овочами, овочами (які повинні бути присутніми як на обід, так і на вечерю) і бобові та горіхи, і контрольний жир якого оливкова олія. Їжа бажано бути свіжою та сезонною, рибу слід їсти кілька разів на тиждень, а червоне м’ясо - менше. Солодощі та тістечка лише у виняткових випадках, а як еталонний напій завжди вода.

Важливість знання, як вибрати

Стенфордський університет дає три чіткі ключі, щоб максимально зменшити фактори ризику раку товстої кишки:

  • підтримувати здорову вагу (намагаючись отримати наш індекс маси тіла між 18,5 і 24,9). Існує прямий науково доведений зв’язок між ожирінням та шістьма типами раку: колоректальний, ендометріальний, підшлунковий, жовчний міхур, нирки та множинна мієлома.
  • Займіться регулярними фізичними навантаженнями: принаймні 30 хвилин на день помірних до інтенсивних вправ.
  • Правильно вибирайте їжу що ми споживаємо. У цей момент він рекомендує дотримуватися дієти багатий овочами і клітковиною, лише спорадично споживаючи червоне та перероблене м’ясо. Що стосується фруктів, то порада приймати їх цілими і не в соку. Що стосується бобових та злакових культур, то варто брати їх у цілісному варіанті. А з іншого боку шкали зручно їсти менше червоного та переробленого м’яса, уникати фаст-фудів (з високим вмістом калорій, високим вмістом солі та не надто поживних речовин) і відкладати спиртні напої або, в будь-якому випадку, не більше один напій вина на день.