Скільки б не вилилось нафти з телевізійних екранів (мовляв, уряд контролює ціни на продукти з кошиками з продуктами), статистика - це вперте питання. Вартість умовного мінімального набору продовольчих товарів знову зростає Вартість умовного (мінімального) набору продовольчих товарів. Якщо в жовтні 2017 року це було 3715 рублів, то в травні 2018 року це вже на рівні 3970 рублів.

Вартість умовного
Зростання на 255 рублів за півроку

За прогнозами експертів, ціни будуть продовжувати рости. Тому саме час навчитися економити гроші. Ми покажемо вам, як витратити мінімум грошей на їжу.

У магазині

1. Складіть список покупок і неухильно його дотримуйтесь

Для цього складіть меню на тиждень: сніданок, обід та вечеря. Огляньте кухонні шафи та шафи холодильника та додайте до списку покупок інгредієнти, недоступні для приготування призначених страв. Нічого зайвого!

Список покупок допоможе мобільним додаткам.

2. Порівняйте ціни в різних магазинах

Купуйте все в супермаркеті, це зручно. Але іноді, якщо прогулятися до пекарні на розі, можна придбати смачніший і дешевший хліб.

Якщо немає часу для моніторингу, спробуйте купувати раз на тиждень. "Сьогодні я куплю сиру, а завтра поїду купувати яйця", - підхід, який веде до незапланованих витрат.

Добре використовуйте спеціальні програми.

  • 20 програм, які допоможуть вам заощадити на покупках →

3. Відвідувати сільськогосподарські ярмарки

Зазвичай вони проходять осінь і весну, і там можна придбати сільськогосподарську продукцію: картоплю, яйця та інші.

4. Уникайте імпульсних покупок

Не купуйте товари, яких немає в списку, лише тому, що вони дешеві або ви раптом захочете їх: «О! Знижка на пекінську капусту! Слід взяти, зазвичай це на 10 рублів дорожче "(ви впевнені, що будете його їсти?)," Ммм, торт! Хочете! Хочете! “(А як щодо дієти?).

Не ведіть дітей до магазину: вони «хочуть» важче протистояти. Сила волі не врятує.

  • Як правильно відкинути дитину →

5. Використовуйте дисконтні картки

Можливо, вам доведеться заплатити за свою покупку, але це одноразова втрата, і ви можете скористатися знижками кожного разу, коли відвідуєте цей магазин.

6. Купуйте оптом через Інтернет

Борошно, цукор, сіль, макарони та спеції завжди необхідні. До того ж вони мають тривалий термін служби. Отже, ви можете взяти його для використання в майбутньому. Ціни, зокрема, в оптових точках, як правило, нижчі.

“Де стільки? Мені його ніде зберігати », - типові домогосподарки заперечують проти порад - купують товари великими партіями. Рішення просте: бруднитися з друзями. Купивши пакет рису і розділивши його між собою, ви швидко помітите користь такого підходу.

7. Подивіться вниз

Згідно з правилами маркетингу, найдорожчі товари розміщуються на полицях на рівні очей покупця, а найдешевші - на нижніх полицях. Не полінуйтеся нахилитися і вивчити нижній діапазон.

comefare.com

Також не заглядайте у непотрібні вам відділи (розділіть продукти зі списку на групи: м’ясо, овочі тощо). І не забувайте, що магазин повинен бути заповнений.

8. Деактивуйте автопілот

Ми часто блукаємо по магазину, думаючи про своє і автоматично додаючи товари в кошик. Згадайте, як це сумно, коли у вашому домі ви виявляєте, що яблука ламаються, а печиво в упаковці ламається. Вибирайте продукти ретельно.

9. Не переплачуйте за ім’я

Продукція відомих брендів дорожча. Але це не завжди гарантія якості та смаку. Детально розгляньте менш видатні, але дешевші аналоги. Наприклад, торгові марки мереж магазинів. Як правило, смакові характеристики готових продуктів (рослинна олія, їстівні продукти тощо) не відрізняються від торгових марок.

10. Не переплачуйте за упаковку

Молоко у звичайній упаковці може бути смачнішим та дешевшим, ніж напій у пляшці, а сипучі продукти вигідніше та економічніше упаковуються у кольорові коробки.

  • Як нас обманюють супермаркети: 10 трюків, які ви повинні знати →

11. Зверніть увагу на вагу та об’єм

Часто на полицях знаходиться один і той же товар, але один дешевше іншого, наприклад, 5 рублів. Не поспішайте брати щось дешевше. Порівняйте різницю у вазі або обсязі цих продуктів. Вигідніше взяти «повний» кілограм, ніж 940 грам.

12. Не купуйте напівфабрикати

Вони апріорі дорожчі за страви, приготовані самостійно (від "А" до "Я"). Не полінуйтеся - готуйте котлети, голубці та відбивні самостійно і зберігайте в морозилці.

  • Домашні напівфабрикати: варіння, заморожування, підігрівання →

І більше. Нарізаний хліб і ковбаса завжди дорожчі. Не можеш собі порізати коровай?

13. Не бійтеся затягувати

Політика знижок інтернет-магазинів - це тема для окремої розмови. Але коли закінчується термін придатності товару, продавці готові бути по-справжньому щедрими. Як загальне правило, вироби з «таймером» цілком підходять. Головне - скористатися ними якомога швидше.

Виняток - кисломолочні продукти. З ними легко отримати харчове отруєння, тому краще купувати тільки свіжу їжу.

  • Як і скільки зберігати молоко та кисломолочні продукти →

14. Не витрачайтесь на воду в пляшках

Вигідніше один раз придбати фільтр для чищення.

15. Зберігайте засоби контролю

Вони допоможуть розпорядитися сімейним бюджетом.

На кухні

1. Налаштуйте дієту

Наприклад, включіть в меню м’ясо птиці в обмін на різке підвищення ціни на свіжу рибу. Замініть інгредієнти більш дешевими, коли це можливо (рожевий лосось замість форелі, адигейські сири замість моцарели).

2. Подивіться на побічні продукти

Ніщо не порівняється зі стейком із соковитого філе, але печінку, серце та інші субпродукти можна приготувати дуже смачно. Купуйте їх час від часу замість м’яса; Врятує і прокачає кулінарні навички.

  • Як зробити м’які та соковиті курячі сердечка →
  • Як приготувати печінку, щоб здивувати себе і будинок →
  • Як приготувати курячу печінку: 8 страв, які ви хочете спробувати →

3. Не перепікати

Є закохані, у яких "рука не бере багато". Якщо ви готуєте борщ, то у великій каструлі, якщо смажите котлети, то повну сковороду. Такі відходи, як правило, призводять до того, що половина мух готується у сміттєвому баку. Навчіться готувати рівно стільки, скільки з’їсте.

Як варіант, не готуйте їжу, поки не з’їсте варене.

4. Слідкуйте за кулінарними сайтами

Часто з’являються бюджетні рецепти. Збережіть їх для себе. Допоможе скласти щотижневе меню та список покупок.

  • Як приготувати вечерю за 100 рублів: 10 бюджетних рецептів →
  • Як приготувати вечерю за 50 рублів: 10 бюджетних рецептів →

5. Використовуйте овочі та фрукти в сезон

Салат зі свіжих помідорів та огірків взимку може полетіти на копійки. Капуста та морква в цей час року значно дешевші. Зробіть з них салат, він вийде таким же смачним і корисним.

6. Приготуйся

Йдеться про те, що можна зробити вдома. Наприклад, квас. У магазині півлітрова пляшка цього напою коштує в середньому 50 рублів. Три літри домашнього квасу обійдуться вам всього в 20 рублів.

  • 6 простих рецептів домашнього квасу →

Ви можете заощадити ще більше на сирі та йогурті.

7. Зробіть заготовки

Це не трилітрові консервні банки. За нинішнього темпу життя та урбанізації це заняття для любителів. Але заморозити овочі та ягоди може кожен.

Дрібно наріжте петрушку, кріп та інші улюблені трави, покладіть в ємність і відправте в морозилку. Запашна приправа завжди під рукою.

  • Як заморозити овочі та зелень на зиму →

8. Перш за все, їжте швидкопсувну їжу

Ми купили йогурт, поставили його в холодильник, і через п’ять днів, коли ми згадали про нього і захотіли їсти, виявилось, що термін придатності закінчився. В результаті на смітник відправляється кілька десятків рублів. Сім'я?

Щоб у таких ситуаціях не отримати більше, наклеюйте на швидкопсувні товари яскраві наклейки: «їсти до четверга», «використовувати до кінця тижня» тощо.

holodilnik.info

9. Зберігайте продукти належним чином

Дотримання умов зберігання запобігає передчасному пошкодженню продуктів. Чим економніше ви ставитеся до їжі, тим рідше вам доведеться поповнювати запаси їжі.

До речі, про економію. Багатьом продуктам можна дати «друге життя». Хліб почав сохнути? Зробіть печиво і додайте його в салати.

  • 20 продуктів, які можна заморозити →

Як бачите, щоб економити на їжі, не потрібно бути педантичним. Кожен може дотримуватися цих рекомендацій. Але головне, не бути фанатом. Іноді можна і потрібно дозволити собі щось смачне або улюблене.