Їжа необхідна для повноцінного функціонування організму. Наявність стомики не означає дотримання спеціальних дієт. Доцільним є збалансоване харчування. Дієта повинна бути пов’язана з тією частиною кишечника, що виходить, оскільки стілець буде мати іншу консистенцію, а також буде різне засвоєння поживних речовин.
Протягом перших тижнів після втручання рекомендується їжа з низьким вмістом залишків, уникаючи овочів, фруктів та цільнозернових продуктів. У період відновлення нові продукти харчування будуть поступово вбудовуватися. Для цього ви можете керуватися малюнком, який ми наводимо вище, який буде керувати вами протягом перших тижнів після операції.
Якщо у вас ілеостомія, ваш стілець буде дуже рідким і дратівливим. Спочатку була б необхідна дієта з низьким вмістом клітковини, щоб кишковий транзит був повільнішим та відбувалося краще засвоєння води та поживних речовин. Видалення товстої кишки може мати наслідком поганого вживання води та мінеральних речовин, зміни ритму кишечника з появою діареї (що призведе до втрати поживних речовин, якщо вона триває), запору або надлишку газів. Ці проблеми будуть більш-менш напруженими залежно від особистої адаптації та важливості втручання, але потроху вони покращаться. Для досягнення цього важливо дотримуватися порад, які ми даємо нижче.
ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Харчуйтеся різноманітно, дотримуючись усіх присутніх груп продуктів.
Харчуйтесь регулярно. Завжди намагайтеся їсти в один і той же час.
Після того як пройдуть 3 післяопераційні тижні, повільно включайте нові продукти. Щодня по новій. Таким чином ви можете виявити ті продукти, які вам не підходять.
Їжте спокійно, насолоджуючись їжею. Їжте повільно, добре пережовуйте їжу, і робіть це в спокійній обстановці.
Їжте невелику кількість, розділяючи дієту. Зробіть мінімум 6 щоденних прийомів їжі. Уникайте великої їжі. Намагайтеся не пропускати прийоми їжі.
Відпочивайте після їжі, по можливості не лежачи. Краще сідайте.
Готуйте їжу за допомогою простого приготування (смажене, варене або смажене на грилі). Не їжте смажену, побиту або тушковану їжу.
Уникайте дратівливих речовин, таких як кава або алкоголь, газовані або підсолоджуючі напої, а також дуже холодні або дуже гарячі напої.
Уникайте набору ваги (це змінило б форму живота, ускладнивши розміщення мішків).
Виключіть продукти, які виробляють гази та/або неприємний запах. Для зменшення неприємного запаху додайте в раціон: вершкове масло, цитрусові, м’яту, петрушку та йогурт.
Не використовуйте проносні або нерозчинні у воді рослинні волокна.
Зменшіть споживання жиру та лактози.
Вживайте мінімум півтора літра рідини протягом дня та в невеликих кількостях. Це може бути вода, відвари, настої тощо.
Не їжте дуже холодну або дуже гарячу їжу.
Якщо у вас діарея
У цих випадках зручно приймати терпку їжу і багато рідини (вода, трав’яні чаї, фруктові соки). Рекомендується приймати щодня невеликими дозами літр рисової води або літр зволожуючого розчину типу сироватки. Для приготування рисової води кип’ятять 30 хвилин 50 гр. рису, подрібненої моркви, солі та 1,5 літра води. Дайте охолонути і процідіть.
Рекомендується: картопля, макарони, рис, хліб, морква, йогурт, тепле або варене яблуко, банан, лимонний сік, м'ясо або риба на грилі, рисове молоко, айва.
Не рекомендується: незбиране молоко, овочі, сирі фрукти та бобові. Можна пити молоко без лактози.
Якщо у вас запор
Бажано приймати продукти, які діють як природні проносні: фрукти, овочі, цільні зерна. Бажано пити багато рідини: воду, фруктовий сік, відвари та настої.
Доцільно проводити фізичні вправи.
Якщо у вас ілеостомія
Вода та електроліти: потрібні більші кількості, ніж зазвичай, залежно від втрат через мішок. Також важливо пити достатню кількість води поза їжею, щоб уникнути утворення каменів у нирках. Рекомендується від 2 до 2 з половиною літрів на день.
Збільшити споживання овочів, бобових, картоплі, фруктів, овочевих бульйонів, настоїв, соків тощо.
Трохи гіперпротеїнова та нормокалорійна дієта.
Запобігайте перешкодам: добре жуйте і враховуйте, що певна їжа легше проходить цілою (кукурудза, гриби, горіхи). Спробуйте їх перетерти в пюре або натерти на тертці.
У деяких випадках доведеться приймати вітамін В12, кальцій і вітамін D (за медичними показаннями). Якщо ви не можете споживати багато свіжих овочів та фруктів, можливо, доведеться додати вітамін С