Плюси та мінуси цієї дієти, яку найчастіше шукали на Pinterest за останні тижні

Втрата ваги після канікул Різдво - загальна мета, з якої багато хто починає рік. І це те, що, на думку експертів, в ці дати вони набирають в середньому від двох до трьох кіло. Можливо, саме тому, як у цей час зростає кількість реєстрацій у спортзалах, так зростає і шукає хитрощів або дієт для досягнення мети. ?Найбільш розшукувані останні тижні? Дієта Пегана, дієта на півдорозі між веганом та палео, як він пояснює Pinterest у звіті Pinterest 100, останнім часом збільшив ваші запити на 337%. Але що саме це і як за ним можна слідувати? Чому це викликає стільки інтересу? Пояснюємо ключі до такий спосіб годівлі про яку всі дуже скоро поговорять.

дієтична

Термін "вставити" був колиски в 2014 році Марк Хайман, американський лікар, який є засновником та медичним директором Центру UltraWellness, коли опублікував допис у блозі про тип дієти, якої дотримувався. Лише через кілька років експерти зі світу дієти почали говорити про цю дієту, яка стала однією з найбільш коментованих 2016 року у спеціалізованих колах. Зараз він поширився у цифровому всесвіті, ставши одним із найбільш затребуваних користувачами Інтернету. Як пояснив його творець, дієта Пегана спробуйте поєднати найкраще з веганської та палео їжі. "Ця дієта включає найкращі продукти з кожної групи, тому це має більше сенсу для нашого здоров'я та здоров'я нашої планети", - зазначив він. Таким чином, включаються основні інгредієнти першого - фрукти, овочі, горіхи та насіння, а другого - м'яса, риби, яєць та корисних жирів. Тим не менше, залишайте молочні продукти та ті продукти, що містять глютен, так само, як зменшити споживання цукру до мінімуму.

Щоб слідувати йому, просто застосовувати правило "5, 4, 3, 2, 1", колись доктором Мехметом Дженгізом Озом, кардіоторакальним хірургом, професором Колумбійського університету та автором кількох книг. Відповідно до цієї техніки, п’ять порцій фруктів та овочів, чотири вуглеводів (крупи та їх похідні, але без глютену та з низьким глікемічним індексом), три порції білка, дві порції корисних жирів та одна із замінників молочних продуктів . Дієта, яка, за словами доктора Хаймана, "допомагає схуднути, знизити рівень холестерину та запобігти розвитку діабету". Крім того, вони гарантують, що не потрібно продовжувати підраховувати калорії, що дозволяє дуже легко підтримувати. Але з іншого боку шкали, цей тип дієти може створити деякі проблеми виключення певних інгредієнтів з раціону.

Страх перед вуглеводами Він збільшився за останні роки, і це частково пов’язано з фобією, яка з’явилася навколо глютену - білка, що міститься в пшениці, ячмені та житі, що шкідливо лише тим, хто не переносить його. В іншому споживання вуглеводів корисно, і якщо виключити їх з раціону або різко зменшити, це може зменшити пам’ять, полегшити втому, частіше голодувати і навіть страждати запамороченням. Більше того, у своїй книзі «Мозкова їжа: дивовижна наука про їжу для пізнавальної сили» Ліза Москоні, доцент кафедри нейрології Нью-Йоркського університету, запевняє, що "Дієта, багата вуглеводами, має вирішальне значення для здоров'я мозку".

Щось подібне відбувається з молочними продуктами. За останні роки було опубліковано незліченна кількість досліджень, які відкидали споживання цієї групи продуктів харчування та багатьох інших, які її підтримували. Хоча одностайної відповіді немає, багато експертів вважають, що їх не слід повністю усувати, оскільки вони забезпечують організм лактозою та вітамінами, поживними речовинами, які сприяють його нормальному функціонуванню. Рекомендація, затверджена Європейською програмою Так, щонайменше до 3 молочних продуктів на день.

Що стосується цукру, експерти, здається, йому це ясно. Наталія Ернандес Рібас, президент Асоціації сертифікованих дієтологів на Канарських островах (ADDECAN), пояснив FASHION що "нічого не трапляється, якщо ми виключаємо цукор зі свого раціону, оскільки простий цукор не є основною поживною речовиною, яку потрібно приймати безпосередньо. Наш організм у звичайних умовах здатний регулювати рівень глюкози в крові". Так, він зазначив це ми не повинні припиняти вживати такі продукти, як рис, картопля або фрукти, які є джерелами цукру, оскільки "якщо ми повністю його усунемо і використаємо виключно жир як джерело енергії, ми можемо сприяти кетозу та зменшенню надходження глюкози до мозку, породжуючи слабкість, тремор, психічну незграбність і навіть непритомність через гіпоглікемію", - підсумував він.