Пацієнти з проблемами печінки повинні харчуватися збалансовано і здорово. Не існує спеціальної печінкової дієти, яка б ідеально підходила при всіх захворюваннях. Однак хворим на цироз печінки або іншими важкими захворюваннями печінки слід звертати особливу увагу на нежирну дієту. Тут можна знайти більше порад та підказок.
НІЖНЯ ЕНЕРГЕТИКА ДІЄТРИЧНОЇ ПЕЧІНКИ У ДІАГНОСТИКІ ЖИРОВОЇ ПЕЧІНКИ
Жирова печінка може мати багато різних причин: надмірна вага, діабет, алкоголь. Залежно від форми наявного захворювання існують спеціальні дієтичні рекомендації. Як правило, дієта печінки: утримуйтеся від алкоголю, а не тільки від алкоголю жирної печінки. Печінка відповідає за розщеплення алкоголю. Тому, якщо орган пошкоджений, детоксикація організму вже не гарантована.
Крім того, метою надмірної ваги повинна бути повільна втрата ваги. Тут особливо важливо низькоенергетичне харчування. Основна вада - вуглеводи та жирна їжа - це стара рекомендація, яка більше не пов’язана з харчуванням в жирній печінці. Крім того, у діабетиків, незважаючи на дієту печінки, важливий оптимальний рівень цукру в крові.
НЕПОТРИМУВАЛЬНІСТЬ НІЖКОЇ ЖИРИ
Печінка та травлення тісно пов’язані, оскільки печінка відповідає за вироблення жовчі. Жовч, у свою чергу, відповідає за перетравлення жиру. Якщо у вас хвороби шлунково-кишкового тракту, тобто захворювання печінки, слід врахувати: дієта на печінці з низьким вмістом жиру, наприклад, жовчова дієта, краща, ніж цільна їжа, щоб уникнути непереносимості - наприклад, бобові, смажена їжа, капуста і рослинна їжа, горіхи, молочні продукти або салати.
Якщо в печінці порушується метаболізм міді, тому вона страждає на хворобу Вільсона, до дієти печінки застосовуються більш суворі правила. Тоді не їжте більшу частину шоколаду, какао, фундука, квасолі та грибів.
НИЗКОЖИРНІ РЕЦЕПТИ ДІЄТРИДИ
Які продукти можна їсти, залежить від діагностованого стану. Наступні дієтичні рецепти зазвичай показують, що збалансована дієта з печінкою з низьким вмістом жиру дуже смачна.
Здорове приготування їжі: поради любителям кулінарії - у вас немає дозволу на перегляд цього об’єкта .
Овочі на сковороді з креветками
У овочевій мисці вам знадобиться масло, часник, перець чилі та креветки, цибуля-порей, брокколі та кольрабі, овочевий суп, м’яка пшениця, сіль, коріандр та манго чатні. Часник, перець чилі та картопля фрі разом з креветками. Потім дістати креветки з каструлі і нагріти. Вийміть з каструлі дрібно нарізані овочі, а також ніжну пшеницю і сіль, а потім разом з овочевим супом.
Безжирні рецепти для печінкової дієти можна приготувати швидко: приблизно через 15 хвилин приготування це смачне нежирне блюдо готове і може бути прикрашене дрібно нарізаною кінзою, подається з манго Катні.
Солодкий сливовий сирок
Рецепти без жиру також доступні для ласунів: наприклад, як щодо смачного сиру з сливи під час печінкової дієти? Для цього вам знадобиться пумпернікель, мед, необроблені апельсини, чорнослив та перфоровані сливи та нежирний сир. Посипте пумпернікелем і обсмажте на покритій сковороді, щоб вона стала хрусткою. Потім дайте йому охолонути на кухонному папері.
Потім відріжте шматочок апельсина, вичавіть сік у миску і покладіть сухий чорнослив приблизно на приблизно. Через 15 хвилин з апельсином та медом. Тепер вам потрібно просто змішати трохи нежирного сиру з медом, зверху компот із сливи, прикрасивши його пумперніком як начинку.
Дієта при серйозному цирозі печінки з печінкою
Коли печінка вже не здатна виконувати свої функції, це називається декомпенсованим цирозом печінки, при якому в організмі не вистачає важливих мінералів, вітамінів і білків. Тому пацієнтам слід приділяти особливу увагу хорошій енергії та харчуванню, а при необхідності доповнювати дієту на печінці дієтичними добавками за погодженням з лікуючим лікарем. Правильне споживання білка особливо важливо для молочних продуктів, яєць та м’яса. Для полегшення функції печінки особливо рекомендується дієта з високим вмістом клітковини, що містить цільнозернові зерна та овочі.
Таким чином, в дієті печінки зазвичай використовують: уникайте алкоголю, подбайте про нежирну дієту, а також про правильну кількість вітамінів і мінералів.