Дієтична вечеря

Аттіла звернув мою увагу на наступну страву. Я трохи переробив оригінальний рецепт, але його дієта не змінилася.:-)

Я подавав його до обіду на вечерю, але його можна подати з будь-яким іншим гарніром.

вечеря

Тефтелі з сочевицею та салатом

  • 50 дкг курячої грудки фаршу
  • 10 соток сочевиці (суха)
  • спеції за смаком (часник, імбир, гарам масала, сушений перець чилі, перець, сіль)
  • 1/2 дл оливкової олії
  • 5 ст. Ложок кокосового жиру для смаження

  • 2 головки салату
  • 1 пакет моцарели
  • 5 столових ложок кефіру
  • оливкова олія
  • 3 столові ложки сушеної журавлини
  • сіль

  1. Я тушкую сочевицю 10 хвилин, потім подрібнюю і додаю до фаршу курячої грудки. Приправляю його за смаком і додаю оливкову олію.
  2. Я все добре перемішую, а потім мокрими руками роблю з них ті самі котлети.
  3. Я смажу котлети на розпеченому кокосовому жирі.
  1. Я відбираю серцеві салати на листі, мию їх і сушу з овочами в центрифузі.
  2. Я кладу в миску йогурт, оливкову олію і сіль.
  3. Я добре перемішую, а потім обвалюю в сушеному листі салату.
  4. Потім посипте подрібненою моцарелою та рубаною журавлиною.

Замість сухої сочевиці можна використовувати консервовану сочевицю. Його не потрібно готувати на пару.

Я хотів зробити фрикадельки зі східними ароматами, але їх можна зробити з будь-якою приправою за смаком.