Місце спеціаліста з охорони праці

  • Домашня сторінка
  • Охорона праці
  • Вступ
  • Захист даних
  • Категорії
    • Дієтичні поради
    • Змішані
    • Хвороби
    • Новини політики охорони здоров’я
    • Законодавство
    • Щеплення
  • Зв'язок

Дієтичне лікування ниркової недостатності

дієтичне

до білків належать злакові культури, борошно, сухарі, рис, хліб, випічка, бобові (сушена квасоля, жовтий горошок, сочевиця, нут, соя), олійні (мак, волоський горіх, фундук, мигдаль, гарбуз), овочі та фрукти. Сухі макарони та хліб під назвою Феміні або Нефропан, що містять крохмаль і невелику кількість білка, можна купити або замовити поштою у зернових магазинах.
Енергетичну заміну можна зробити вуглеводами (хліб і макарони з низьким вмістом білка, цукерки, мед, джем, фантомний солод) та жиром (маргарин, який ми обираємо з високим вмістом жиру, та олією). Щоденна потреба в енергії повинна становити 30-40 ккал на ідеальний кілограм ваги.

Рекомендована добова кількість калію у разі обмеження становить 1500-2000 мг. З цією метою необхідно зменшити споживання продуктів, багатих калієм, фруктів, залити замочуваною водою овочі та перший бульйон, а також соком після розморожування заморожених продуктів та компотного соку. До багатих калієм продуктів належать фрукти (особливо банани та сухофрукти), овочі (шпинат, щавель, морква, картопля, брокколі, бруньки), бобові, олійні насіння, томатне пюре, кечуп, какао-порошок та шоколад.
Рекомендована добова кількість фосфору у разі обмеження становить 600-800 мг. Якщо в раціоні мало фосфору, слід зменшити або уникати продуктів, багатих фосфором (м’ясо та м’ясні продукти, субпродукти, риба, зародки та висівки пшениці, молоко та молочні продукти, яєчні жовтки, сушені бобові, сухофрукти, олійні, олійні культури). какао-порошку та шоколаду), першу варильну воду слід залити водою, м’ясо попередньо зварити, а продукти, що вимагають тривалого варіння (наприклад, желе та бульйон), відкинути.

Витрата рідини
Для правильної детоксикації ниркам потрібна досить велика кількість рідини, тому пацієнт повинен випити кількість, рекомендовану лікарем. Це може бути до 3-4 літрів. Щоб визначити щоденну потребу в рідині, потрібно знати масу свого тіла (щодня вимірюється без одягу) та норму сечі.

Як зменшити споживання кухонної солі (хлориду натрію)?
Продукти, багаті хлоридом натрію (ароматизуючі порошки, супи в мішках, порошки соусів, копченості та м’ясні вироби, консерви, сири, соління, гірчиця, кечуп, майонез та солоні гризуни) слід зменшувати або уникати. Чіпсет, ароматизований попкорн

кукурудзи) і використовуйте інші спеції (перець, залізну траву, кріп, зелену петрушку, кмин, майоран, базилік, естрагон тощо) замість кухонної солі. Готуйте без кухонної солі і приправте готову страву невеликою кількістю солі. Вживана сіль впливає на баланс рідинного балансу. Рекомендований щоденний прийом кухонної солі становить 5 г (= 2 г натрію).

Роль клінічних формул у дієті при нирковій недостатності

Формула під назвою Nutricia Fantomalt дуже добре підходить для збагачення вуглеводів у цій дієті.

Зразок дієти протягом трьох днів (40 г білка)

Одного дня:
Сніданок: чай з фантомальтом, хліб з низьким вмістом білка (100 г), маргарин (20 г), італійський холодний нарізок (30 г).
Десята година: лимонад із Фантомальтом.
Обід: суп з кольрабі (кольрабі 100 г, крохмаль 10 г, олія 5 г, сметана 20 г, зелень петрушки, лимонна трава), картопляна ковбаса з паприки (картопля 200 г, ковбаса 60 г, олія 20 г, цибуля, часник, помідор, паприка, перець), салат (салат 100 г, оцет, олія, Фантомальт).
Перекус: напівкоричневий хліб (50 г), варення (20 г), маргарин (10 г).
Вечеря: макарони із зеленої квасолі (сухі макарони Fe-mini 100 г, зелена квасоля 100 г, олія 30 г, сметана 0,5 дл, тертий сир 50 г, часник, зелень петрушки).

2 дні:
Сніданок: чай із солодом Фантом, білий хліб (50 г), сир траппіст (20 г), маргарин (10 г), помідори (50 г).
Десята година: вершкова полуниця (полуниця 100 г, вершки 30 г, Фантомальт 30 г).
Обід: Суп із гуляшу Great Plain (свиняча ніжка 50 г, картопля 100 г, морква 30 г, корінь петрушки 20 г, олія 15 г, майоран, перець горошком, паприка, зелений перець, помідори, цибуля, часник), лист лист з морквою ( рис 40 г, молоко 1 дл, яєчний білок, маргарин 20 г, панірувальні сухарі, кориця, імбир, Фантомальт).
Перекус: яблучний сік (2 дл).
Вечеря: гарбуз (гарбуз 100 г, зелений перець 100 г, помідор 100 г, цибуля 50 г, олія 30 г, гострий перець), хліб з низьким вмістом білка (50 г), чай з Фантомальтом.

3 дні:
Сніданок: латте (молоко 1,5 дл, кава 0,5 дл, Фантомальт), хліб з низьким вмістом білка (100 г), маргарин (20 г).
Десята година: яблука (150 г).
Обід: сливовий суп (слива 100 г, крохмаль 10 г, вершки 0,5 дл, фантомальт, лимонний сік, кориця, гвоздика), фарш Брашов (свинина 60 г, картопля 200 г, олія 20 г, часник, майоран, перець трава), огірковий салат (огірок 100 г, оцет, часник, Фантомальт)
Перекус: неаполітанський (30 г).
Вечеря: мексиканський салат (мексиканські овочі 100 г, варені яйця 0,5 шт., Майонез 30 г, сметана 0,5 дл., Фантомальт, лимонний сік, гірчиця, мелений білий перець), хліб з низьким вмістом білка (100 г), маргарин (20 г).