Коли я заходжу з печивом, у житті оточуючих та наших друзів є переломні моменти.
Я вам скажу одну.
Ставши батьком, це не переходить з одного моменту в інший, правда, але що, якщо у вас майже не було історії того, щоб лише один раз мати там свою дитину?
Той, хто реєструється для усиновлення (або, так би мовити), проходить необхідний курс, а потім гарно чекає від одного до двох років. Життя триває в звичній колісній базі. Потім одного разу чоловік отримує телефон, який я бажаю тобі гарного дня, народився дитиною, яку твоя мама хоче усиновити, ти хочеш? Сьогодні, але не пізніше завтра це буде вирішено…
І один кладе слухавку і всілякі зигзаги в своїх думках.
Робоче місце. Я повинен скасувати завтра. У нас немає ніяких дитячих речей. Я поняття не маю, як підгузник. Чи я до цього взагалі придатний? І так далі.
Інгредієнти:
3 яйця
10 дкг березового цукру (але може бути еритритол або інший природний підсолоджувач)
3 моркви середньої тертості
1 яблуко також тертий
10 дкг дрібнозернистої вівсянки
5 дкг вівсяної або цільнозернової борошна з спельти
10 дкг меленого фундука
1 ч. Ложка розпушувача
1 ч. Ложка кориці
На вершині:
1 чайна ложка кокосового жиру
1 горбистий какао-порошок
2-3 чайні ложки березового цукру
кілька чайних ложок теплої води, по одній, щоб не перестаратися
Спочатку ми змішуємо яйця з березовим цукром до гарної піни, потім ретельно перемішуємо інші інгредієнти поспіль. Випікайте в 180-градусній духовці близько 25 хвилин.
Коли він грубо охолоне, розтопіть кокосовий жир (у мікрохвильовці) у невеликій мисці, а потім додайте какао-порошок та цукор. Якщо вона занадто густа, додайте чайну ложку-дві теплої води, поки ця какаова маса не стане трохи густішою, ніж тісто для млинців. Потім ми виливаємо його на випічку і все готово.
Дуже гарне маленьке соковите печиво, зупиняється на багато днів.